大陸中小學生間近日流行印有課文、試捲圖案的「可食用課本」，但兩款標為澱粉製品的相關零食所列色素不在該類食品允許使用範圍內，多個網售商品還缺少配料、廠家和生產許可信息。
「吃掉作業」成營銷噱頭
據大陸媒體報導，這類零食主要以糯米紙製成，商家以「吃掉作業」「把知識吃進肚子」等名義銷售。
網售產品大致分為兩種：一種只有包裝仿照課本，裡面是沒有圖案的透明糯米紙；另一種直接在糯米紙上印製課文、試卷、獎狀和插圖，部分產品還配有跳跳糖。
據相關報導，這類零食通常只有手掌大小，單袋售價從幾毛錢至幾元不等，部分商家按盒出售。
多數網售商品頁面只有圖片，未列出完整配料表；部分商家客服也無法提供生產廠家、食品生產許可證編號等基本信息。
產品分類混亂 色素使用存疑
一款直接印有課本圖樣的「吃作業」產品，配料包含檸檬黃、亮藍、誘惑紅和香精等多種添加劑。出品商提供的檢測報告將樣品列為「其它型糖果」。
該出品商人員表示，澱粉製品不能添加色素，因此相關產品按照糖果類別生產。
然而，相關報導列舉的另外兩款同類產品標為「澱粉製品」，配料表仍列有檸檬黃、亮藍、誘惑紅、甜菜紅和梔子藍等色素。按照大陸現行食品添加劑標準，檸檬黃、亮藍、誘惑紅和梔子藍允許使用的食品類別中均不包括澱粉製品。
大陸多地的監管風險提示顯示，市面上部分同類產品可能存在超範圍、超量使用食品添加劑，以及生產工藝和環境不達標等問題，個別產品還涉嫌使用非食品原料。但這些提示沒有公布所涉品牌、產品批次、抽樣數量和具體檢測結果，究竟涉及哪些產品仍不清楚。
低價零食或涉工業油墨
廣東省中醫院脾胃病科副主任吳文斌表示，這類低價零食若由小作坊生產，可能使用非食品級油墨甚至工業油墨，存在重金屬超標風險，並可能損傷兒童肝腎功能。
網售商品評論區顯示，一些家長把「可食用課本」當作新奇玩具買給孩子。也有網民表示，這類產品主要由糯米紙、糖漿和色素等製成，沒有必要為了新奇讓孩子食用。
