一、長期喝白開水與長期喝茶,誰的身體更健康?
白開水是人們日常飲用最多的一種飲用水,本身無色無味、清淡解渴,也沒有任何添加劑,對身體沒有額外的負擔。長期喝白開水能夠促進代謝,讓心臟更健康,還不容易便秘和痛風,身體狀態更好。
而長期喝茶的人患癌風險、死亡風險、三高風險、心血管疾病風險及老年痴呆症風險更低,適當飲茶也能帶來不少健康益處。
北京大學人民醫院臨床營養科副主任醫師王勃詩表示:喝茶與喝白開水並沒有絕對的孰優孰劣之說,最重要的還是要適量、適合,一般建議健康成年人每天喝茶12克以內,避免總喝濃茶。
二、關於喝白開水和喝茶,這些流言要搞清楚
食品科學碩士、高級工程師章肇敏介紹:無論是喝白開水還是喝茶都可以,重點是要安全的喝水,對於網傳的這些喝茶與喝白開水的流言一定要搞清楚真相!
1.經常喝65℃以上的水真會致癌?
國際癌症研究機構將65度以上的熱飲列為2A類致癌物,溫度過高的熱飲會灼傷消化道黏膜,反覆刺激還會增加變異可能性,甚至誘發細胞癌變,因此要儘量避免飲用過熱的水。
2.白開水放涼後堪比「慢性毒藥」?
根據我國生活飲用水衛生標準的要求,飲用水的水質不含病原微生物,而且在消毒處理後水中可能殘留一些化學成分,但這些物質一般也不會危害人體健康。
所以燒開的白開水放涼後,一般不會產生太大的食品安全風險,不過放置時間太長後口感會受到影響。
3.喝茶等於喝農藥?
茶葉種植過程中,由於環境溫暖潮濕,很容易受到病蟲侵擾,有些茶農會選擇用農藥殺蟲除草,有些人擔心茶葉中有農藥殘留。
但其實現在茶樹允許用的都是低毒性的脂溶性農藥,而且食品安全國家標準對茶葉中的農藥殘留是有要求的,一般正規渠道購買的茶葉都符合要求,可以放心飲用。
4.喝茶會造成貧血和骨質疏鬆嗎?
貧血主要是缺鐵所致,而骨質疏鬆與鈣和維生素D攝入不足有關,這兩種疾病都與攝入、代謝有關,與喝茶關係不大。
雖然茶葉中的多酚類、有機酸等物質,會與鐵、鈣相結合,影響這些物質的吸收,不過本身茶葉中這些成分不高,影響很小。
要注意的是濃茶中咖啡因比較多,長期喝濃茶會刺激胃黏膜,導致神經過度興奮,因此要避免長期喝濃茶。
三、不管喝茶還是喝白開水,牢記四點補水更健康
無論是喝茶還是喝白開水,都能實現為人體補水的效果,看個人愛好和需求飲用即可,平常要注意這幾點補水更健康!
1、別喝太燙
無論是喝茶還是白開水,都要避免飲用過燙的飲品,以免長期反覆刺激導致食管黏膜損傷,出現炎症甚至誘發癌變。
2、特殊人群要控制飲水量/不喝茶
尿毒症患者、心衰患者、慢性腎病患者及正在服藥治療的胃潰瘍患者等特殊人群,要注意控制好飲水量,以免加重病情。
還有甲狀腺機能亢進、腸潰瘍、神經衰弱、心臟病、哺乳期婦女、妊娠期婦女、嬰幼兒、失眠患者等人群,不適合飲茶。
3、主動喝
喝水或者喝茶,都不能等到口渴了才去喝,一旦出現了口渴症狀,人體就已經缺水了,建議要主動喝水,最好每半小時喝一次。
4、慢慢咽
即便口渴喝水也不能狼吞虎咽,一次性大量喝水的話,可能會導致短期血流增加,導致心臟負荷加重,建議要小口慢慢咽,儘量少量多次飲用。
世界上沒有兩片完全相同的葉子,人也一樣,每個人的喜好不同,有人喜歡喝白開水,有人喜歡喝茶。無論是喝茶還是喝白開水都可以,重點是要適合、適量,避免飲用過燙的,儘量少量多次飲用。