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大蒜不發芽很簡單,不要直接放冰箱,教你三個妙招,能放大半年(組圖)
2025-03-21

大蒜是家中常備的調料,一般家裡都會貯存不少,因為大多食材搭配上大蒜,味道都會好上許多。大蒜一年四季都可以買到,但是經常出門買一些,也實在是累得慌,所以大部分時候都是多買一些,在家裡存著隨吃隨拿。大蒜比起姜保存起來會難上一些,因為大蒜太容易發芽了,一個不留心就會發現大蒜長芽了。雖然...

買大蒜,「紫皮」好還是「白皮」好?老蒜農說了實話,以後別買錯了!
2025-03-04

說起大蒜,它就可以說是廚房中離不開的一種調味品了,它除了可以為菜餚增加獨特的蒜香味外,裡面的大蒜素也具有一定的健康益處。雖然對於家庭主婦或家庭煮夫來說,每天都要和它打交道,但在購買大蒜的時候,遇到紫皮蒜和白皮蒜,你知道哪種更好嗎?很多朋友往往覺得都是大蒜,哪個都一樣,但其實這兩種...

食材發芽後有毒嗎?五種常見發芽食材一次搞懂(圖)
2025-02-20

發芽蒜頭仍可食用,但味道和營養發生變化。(Shutterstock)大蒜、洋蔥、土豆等都是家常料理不可或缺的食材之一,但卻不能長久儲存,很容易發芽乾癟。發芽的食材還能吃嗎?大家一起來看看吧!大蒜蒜頭髮芽沒有毒性,可以安心吃,但蒜頭髮芽過程中,會消耗掉營養物質,導致蒜瓣變得乾癟、缺...

大蒜超市保鮮之謎:為何超市大蒜不生芽,回家卻迅速發芽?(組圖)
2025-02-17

在日常生活中,大蒜作為一種常用的調味食材,幾乎每家每戶的廚房裡都能見到它的身影。然而,細心的人可能會發現一種有趣的現象:在超市裡購買的大蒜,即便存放較長時間也往往不易生芽,而一旦買回家中,短短几天內就可能冒出嫩綠的小芽。這一現象引發了人們的廣泛好奇,究竟是什麼原因導致了超市大蒜與...

3種食材別冷藏!專家揭食物中毒風險:最糟致癌(圖)
2024-12-21

習慣將食材存放冰箱的做法並不總是安全。印度營養師警告,洋蔥、大蒜和馬鈴薯三種常見食材存放冰箱中可能導致健康風險。洋蔥易滋生黴菌,大蒜冷藏後味道變苦且可能長霉,而馬鈴薯在低溫中會產生對健康有害的丙烯醯胺。專家建議,這些食材應存放於乾燥、陰涼處以避免潛在的致癌風險。

3種食材別冷藏 專家揭食物中毒風險:最糟致癌(圖)
2024-12-20

大家習慣將食材直接放入冰箱保存,但有專家指出,並非所有的食材都適合放入冰箱,因為某些食物存放在冰箱中可能會導致致命的食物中毒,更有可能致癌。《每日郵報》報導,據印度網紅臨床營養師桑葛薇(Jhanvi Sanghvi)的說法,有三種食材絕對不要冷藏:第一種就是洋蔥,她說,洋蔥表面的...

「令人髮指的條件下漂白、收割」!美議員批「中國大蒜太髒吃不得」 (圖)
2024-12-15

針對佛羅里達州參議員史考特(Rick Scott)日前批評,中國大蒜是在污水中生長再被漂白,過程中還涉及奴隸和童工。他要求美國相關聯邦機構調查,阻止中國的大蒜進口。中共外交部發言人林劍14日發文回擊稱,大陸網友說了,吸血鬼才怕大蒜。林劍14日於社交平台X(原推特)發文,文中配有象...

人怕癌,癌卻怕這3物!提醒:每天吃一些,癌細胞或會「繞道走」(組圖)
2024-12-14

有沒有聽說過,世上有那麼幾種食物,據說它們能讓癌細胞見了就拐彎?這天,蘇鬲大爺下完棋,他摸了摸自己那不太順暢的胃口,想起了這番話。在他的日常生活中,談及癌症這兩個字,總是能讓人心裡打個寒顫,仿佛這是個不可觸碰的禁忌。但是,如果真有那麼神奇的食物存在,那不是太好了?蘇鬲大爺是個退休...

炒菜時用大蒜「熗鍋」,不僅有毒還致癌?醫生為你揭開真相(圖集)
2024-12-07

關於炒菜時用大蒜熗鍋致癌的傳言曾在朋友圈熱傳,導致不少人對日常烹飪習慣感到恐慌。大蒜被譽為中國人自己的調料,卻突然被貼上了致癌的標籤,這種說法究竟是科學依據,還是聳人聽聞?一、大蒜熗鍋真的會致癌嗎?大蒜在中國人的廚房中有著舉足輕重的地位,尤其是在炒菜時,用大蒜熗鍋是家常便飯。但卻...

吃大蒜、番茄、木耳真的能抗癌?(組圖)
2024-11-04

某樣食材能抗癌在網上,各種各樣的抗癌食譜也是隨處可見,比如,吃紫薯抗癌,吃大蒜抗癌,吃番茄抗癌,吃木耳抗癌……各種抗癌食物清單、筆記也在網上滿天飛,引起很多人跟風。流言分析這種說法有待商榷。只靠吃單一某一種食物,或某一種單一的食物成分,是不能抗癌、預防...

為什麼大蒜在超市不生芽,買回家幾天就發芽?看完漲知識了!(組圖)
2024-11-01

最近,我在廚房裡發現了一個有趣的現象:超市裡的大蒜總是飽滿新鮮,似乎永遠不會發芽,但一旦買回家,沒過幾天就開始發芽了。這讓我十分好奇,決定探究一下其中的原因。經過一番查閱資料和實踐觀察,我終於解開了這個謎團,感覺收穫頗豐,不禁想和你分享一下我的發現。為什麼大蒜在超市不生芽,買回家...

大蒜如何保存?老蒜農教我一招,放一年不乾癟不發芽和新鮮一樣
2024-11-01

大蒜就是我們廚房中不可或缺的調味品了,它能為菜餚增添獨特的風味,無論是炒菜、涼拌還是製作蒜蓉生蚝、蒜香小龍蝦等美食,都離不開大蒜的身影。此外,大蒜還有諸多藥用價值,如消炎去火、緩解口腔潰瘍發炎導致的牙疼等。所以,在我們家裡都會常備大蒜。然而,大蒜卻不太好保存,放置的時間一久,就會...

扒大蒜別再用手剝,只需一個啤酒蓋,去皮簡單又快速,方法太棒了
2024-10-15

大蒜是我們廚房裡常見的一種調味品,它具有獨特的味道和香氣,而且大蒜中還含有豐富的營養物質,比如蛋白質、脂肪、碳水化合物等。平常在烹飪菜餚時,在裡面放入一點大蒜,還能起到去腥增香的作用。我們在使用大蒜之前都需要將蒜皮給它剝掉,相信很多朋友剝蒜皮就是放在案板上,用刀背一拍,這樣大蒜很...

大蒜身上有機關,輕輕一碰蒜皮自動脫落,真漲知識了(組圖)
2024-09-21

大蒜作為廚房中的調味品,幾乎每頓飯都少不了它的身影。無論是蒜蓉青菜的清新爽口,還是蒜蓉小龍蝦的麻辣鮮香,少了它,菜餚仿佛失去了靈魂,食之無味。然而,每當需要用到大蒜時,特別是對於那些愛美、喜歡做美甲的女性朋友來說,剝蒜成了一個令人頭疼的問題。美甲剛剛做好,卻要面對這繁瑣的剝蒜工作...

大蒜不發芽很簡單,不要直接放冰箱,教你三個妙招,能放大半年(組圖)
2024-09-03

大蒜是家中常備的調料,一般家裡都會貯存不少,因為大多食材搭配上大蒜,味道都會好上許多。大蒜一年四季都可以買到,但是經常出門買一些,也實在是累得慌,所以大部分時候都是多買一些,在家裡存著隨吃隨拿。大蒜比起姜保存起來會難上一些,因為大蒜太容易發芽了,一個不留心就會發現大蒜長芽了。雖然...

為啥大蒜放在超市就不生芽,買回家幾天就發芽?看完漲知識了(組圖)
2024-07-19

大家發現沒有,我們去超市買的大蒜,明明個個都是沒有生芽的,可買回家後放上幾天就會生芽。而大蒜一旦生芽,自身就會癟了!所以,問題來了,為啥大蒜放在超市天天買都沒事,買回家幾天就會生芽呢?有朋友會說:大蒜髮芽是家裡太潮了。但是,強哥我專門試過,買回家的大蒜放在陰涼通風的地方,過幾天該...

大米生蟲怎麼辦?教你一招,米蟲立除,再也不生蟲!(組圖)
2024-05-04

一到夏天,家裡大米就容易生蟲,尤其是南方天氣炎熱空氣潮濕梅雨季節一來,各種蟲子就泛濫,有時候是肉蟲子,有時候是黑色的尖嘴的蟲子,蟲子還會變成蛾子滿屋飛,很讓人頭疼,生了蟲的大米還能吃嗎?怎麼吃?如何防止大米夏天生蟲呢,今天跟大家一起來看看。一、生了蟲的大米還能吃嗎?怎麼吃?大米里...