大蒜是我們生活中上非常常見的調味品，民間諺語中有很多讚美大蒜功效的表述，主要是因為大蒜中的大蒜素在起作用，大蒜素是大蒜的主要辣味來源，通常以蒜氨酸的形式儲存在蒜瓣中，被壓碎後會在蒜氨酸酶的作用下形成。中國人吃蒜比較晚，是漢代張騫出使西域之後才傳入的，大蒜不僅可以調味，還可以防病健...

這幾種長壽方法，你中了幾樣？你能想到的長壽方法有哪些？清淡飲食？早起晨練？藥材食補？這裡列出了20項經科學驗證的長壽方法，你絕對想不到排第一的居然是它！長壽方法▼No.20大笑▼No.19護理牙齒▼No.18吃堅果▼No.17吃大蒜▼No.16跳舞▼No.15少看電視▼No.14...

大蒜想必大家都不陌生，是家家戶戶戶廚房中必備的一位調味品。做飯時往往缺少不了大蒜的身影，並且在一些涼拌菜中會加入蒜末或蒜泥搭配食用，可以使口感更加豐富，味道更好。大家都有聽說過吃烤大蒜治療腹痛腹瀉的說法嗎？在一些治療腹痛腹瀉的藥物中，也會有大蒜素的添加，但是近來有說法，稱吃大蒜具...

大蒜是我們生活中常見的調味品，它有天然的廣譜抗生素之說，可以預防流感、提高免疫力等功能，在網上一直流傳著大蒜養肝、大蒜傷肝的不一樣說法，如果是養肝是怎麼養的？如果是傷肝的原因是什麼？吃生得好，還是熟得好，應該怎麼吃才健康？今天我想從中醫角度去解釋這個問題，看完本篇文章之後，您就明...

日常生活中，如果我們去小餐館吃飯的話，通常會發現小餐館的餐桌上會放著一碗辣椒油，而且特別的香，尤其是沒有食慾的時候，舀上兩勺辣椒油感覺特別的下飯。其實這是餐館的一種營銷方式，雖然小小的一碗辣椒油不值多少錢，但是正是因為這碗辣椒油，就招引了許多喜歡吃辣的朋友來就餐。但是大家在日常生...

山東是當之無愧的吃蒜大省，其次是河南、江蘇和河北。大蒜有較高的營養價值，其中含有的大蒜素具有殺菌抑菌效果；大蒜中含有多種維生素和礦物質，能起到溫中健胃和消食理氣功效。然而，最讓人們忍受不了的就是大蒜味，吃完大蒜後嘴巴中散發出刺鼻味，使得人們敬而遠之。為什麼大蒜味讓人們這麼上頭？一...

一花不是春，獨木不成林。很多美食，都是不同的食材組合碰撞出來的裂性奇觀。番茄炒蛋，土豆燉牛肉，尖椒炒肉絲，冬筍燒臘肉，蓮藕燉排骨，這一個個絕妙的CP，經過千百年的傳承，在我們的餐桌盛開著一朵朵閬苑仙葩。若以人情世故來看食材的相逢，這些食材的搭配是讓人叫絕的天作之合，是令人擊節的相...

你們炒菜放這麼多大蒜，不怕患癌嗎？大蒜不是用來防癌的嗎？怎麼會致癌。黃女士的丈夫在他很小的時候，父母便去世了，他是被姐姐撫養長大的，兩人算得上是相依為命。起初，獨生女的黃女士被這樣的感情所打動，但是結婚之後，她漸漸發現，大姑子對他們的生活習慣性地指手畫腳，上面的對話就是一個很好的...

三伏天，是一年中溫度最高，悶熱而又潮濕的日子。夏季由於溫度高，容易出汗，定時補充水分是很有必要的，切忌等到感覺口渴了才喝水。口渴時，也不宜狂喝水，應該要少量多次飲用為佳。夏季因為天氣的原因，經常胃口不佳，此時適當吃雞，鴨，瘦肉等富含蛋白質的食物，補充身體能量，達到營養均衡。如今豬...

每家每戶都有大蒜的身影，一般做菜的時候都會用到，它可以除去菜里的腥味，還能使味道變得鮮美，增進食慾。還有很大一部分人，尤其是北方人，還喜歡生吃大蒜，那味道嘎嘎香，很帶勁。當然，這只是喜歡大蒜的人說的話，還有一部分人是不吃大蒜的，因為大蒜的味道有點沖，嚴重的時候讓人想作嘔。可不管怎...

不過，有部分人認為大蒜中的大蒜素能降低血壓，預防心血管病；也有部分人認為，大蒜具有一定的刺激性，並不適合高血壓患者吃，會誘發意外！那究竟哪種說法正確呢？大蒜是高血壓的發物？大蒜裡面含有豐富的大蒜素，有利於起到保護血管的效果，提高血管彈性，起到穩定血壓的功效，因此對於高血壓患者來說...

大蒜果真可以治療幽門螺旋桿菌，日後你們都要多吃。2個月前，林大爺因為胃部總是脹氣，於是去醫院做了個檢查，後被診斷為體內含有幽門螺旋桿菌。為了預防胃癌，林大爺開始對幽門螺旋桿菌進行治療。儘管醫生說這個可以治療好，只要預防復發就可以了，不要過度的擔憂。但是林大爺為此還是憔悴了許多，每...

我們的身體就像一台精密的儀器，若是儀器中的某個零部件損壞了，有的可以更換繼續使用，有的卻不能，因此我們應該定期保養好儀器，才能更長久的運行。對人體來說，肝臟是非常重要的器官，它也是我們這台儀器中必不可少的零件。肝臟作為身體中的解毒排毒器官，健康狀態與身體健康有密不可分的關係，若是...

導言：慢性代謝性疾病主要是指由代謝障礙和代謝旺盛等原因引起的疾病，主要是長期、終身、慢性為主，所以也叫慢性代謝性疾病。目前，這些疾病主要包括糖尿病、痛風、高尿酸血症、高血脂等等，其中糖尿病是最常見的，它是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特徵的代謝性疾病。是由於胰島素分泌或利用缺陷...

今年35歲的劉先生平時非常喜歡喝啤酒，平時下班回家總喜歡現喝上一瓶啤酒，而在休息的時候，也喜歡約上三五知己一起吃飯，一起喝啤酒。而到了晚上，也經常熬夜玩手機，玩到12點多，甚至一兩點才睡覺。不過，就在前段時間的單位體檢，劉先生卻查出了脂肪肝，醫生告誡劉先生，要學會愛護肝臟，不要再...

聽說高血壓人群連大蒜都不能吃了？這日子還能不能過了？你先等等！這種說法並非是事實。實際上，無論高血壓還是其他患者，無特殊情況都可以吃大蒜。只不過，對於喜歡生吃大蒜的人群，比如大蒜配肉越吃越有，吃蒜不吃肉，營養減一半等，在這種吃法下，大蒜雖然可以解膩，但同時也能刺激人的食慾，在大腦...