作為中國人，我們有著悠久的飲食文化。在我們的日常生活中，家常菜是我們不可或缺的一部分。今天，我要向大家介紹三道非常受歡迎的家常菜，它們不僅美味可口，還有著很好的營養價值，讓我們一起來看看吧！一、紅燒肉紅燒肉是一道非常經典的中華美食，它的主要食材是豬肉，通過獨特的烹飪技巧，讓豬肉變...

豆腐白嫩如玉，潤滑爽口，一吃到嘴裡面就融化了。豆腐有特別高的營養價值和蛋白質。民間流傳著很多種美味的做法，豆腐蒸蛋就是其中一種，也是常見的家常菜。滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐非常適合老人和小朋友吃。趕快和小編學一學吧。家常菜肉末蒸雞蛋的做法：1、紅辣、椒尖青椒、香菇分別切成丁裝盤備用。2、...

新鮮、嫩、美味的家常菜味道鮮美、營養豐富、不油膩，對客人很有面子蛋蒸豆腐材料科學：豆腐、雞蛋、肉末、蚝油、醬油、鹽、雞粉、生粉、芝麻油、蔥實踐：1.加入豬肉粉、蚝油、醬油、鹽、芝麻油和雞粉拌勻。2.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。3.將豆腐切成塊，放在盤子上，放入肉末，打入兩個雞...

百吃不厭的家常菜家常紅燒鯽魚。魚買回來之後，一定要反覆清洗乾淨，我一般除了清理好裡面的雜質，還會用鹽把魚的外身擦洗一遍，再用清水反覆沖洗。最後用刀在魚身兩面劃上幾下，這是為了紅燒的時候方便入味。不需要劃太深，輕輕劃幾刀就好了。熱鍋涼油下魚，魚要保證身體較干...

馬鈴薯沙拉是日本的常見的家庭料理，雖然各大超市裡幾乎都有賣現成的，日式便當盒裡面也常常看到它的蹤跡，但其實作法不會很難，如果能自己親手在家做的話會更安心喔。建議可以做一大盤放在冰箱裡，拿來當任何主食的配菜非常方便，第二天早餐還可以活用自如，甚至做成三明治帶...

最普通的家常菜：香菇油菜用料油菜、香菇、油、蔥姜蒜、蚝油、醋、生抽、鹽、十三香步驟1油菜去掉根部，葉子倒入清水，放入幾勺澱粉，浸泡5分鐘，清洗幾次，瀝乾水分備用。步驟2香菇去掉根部，清水加入澱粉浸泡5分鐘，再清洗幾次，放入沸水裡焯熟，撈出放入涼水裡，沖洗干...

民以食為天，吃對於我們來講是生活中必不可少的一部分，唯有美食不能辜負。無論是中國的八大菜系，還是百姓桌上的家常菜，或是路邊的小吃，真的是數不勝數呀。但吃起吃來，還是家常菜最受歡迎，分享7道家常菜的做法，食材家常，簡單好吃下飯香，總也吃不膩，喜歡的朋友不妨試...

說起土豆，我們第一印象可能是炒土豆絲，這是道再常見不過的家常菜，其次就是炸薯條、土豆泥、土豆燉牛肉等高熱量的菜品。所以在很多人心中，土豆等於高熱量，減肥人士不敢碰，血糖血壓高的患者也避而遠之。土豆升糖快還胖人？土豆是日常生活中非常常見的蔬菜，它價格便宜，一...

紅燒排骨、干煸豆角、地三鮮、乾鍋花菜等等，這些日常生活中耳熟能詳的菜品，是不是你經常吃、也特別喜歡吃的菜？很多朋友只知道油炸的食物不能多吃、減肥時油炸食物更要少吃或者不吃，但是你可能不知道，有些菜名字裡面沒有炸字，但實際上含有很多油脂。今天，我就給大家講一...

中共病毒(新冠肺炎)升溫，民眾宅在家防疫，增加了許多在家煮食的機會，但煮來煮去總是那幾道菜，如何換口味、讓平凡無奇的菜色換個新面貌，靠的就是調味與醬汁；近期一本「大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣」解除所有民眾的疑惑，其中收錄了571種調醬，只要運用基本調味料，...

經常下廚房的朋友就知道， 我們在洗蔬菜時有一個步驟是「焯水」。 可是很多人在做飯的時候， 因為要快就會經常忽略這一細節， 但他們不知道如果省略了這一步， 他們在吃蔬菜的時候就是在吃毒素！ 不過究竟「焯水」是什麼意思呢？ 焯水...

家裡人一起的時候吃什麼菜好？在家自製學會這些經典家常菜，不用下館子浪費錢了！ 1 涼拌牛肚 /食材/ 牛肚500克、紅辣椒1個、大蔥1根、生薑1塊、大料適量、香油6克、醬油6克、料酒大匙、精鹽3克、白糖3克 /做法/ 1、大蔥洗淨切段；紅...

一盤香椿炒蛋下肚，竟然多器官衰竭，進了ICU！ 近日，重慶75歲的余老先生突然出現發抖、發冷症狀，同時上吐下瀉，緊急送醫後，被當地醫院診斷為食物中毒引發肝臟、腎臟等多器官衰竭，經轉院住進ICU（重症加護病房）觀察，險些丟掉性命。 而造成這些的「罪魁禍首...

【小炒牛肉】 1．牛肉切片放料酒椒粉，鹽，澱粉少許食用油抓勻醃製15分鐘 2．青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米； 3．鍋熱油後將牛肉放入快競速滑冰變色盛出； 4．鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒； 5．倒入牛肉...

【魚香肉絲】 食材：里肌肉250克，青紅辣椒各一個，紅蘿蔔，干木耳30克，郫縣豆瓣醬，蒜瓣，薑蓉，泡椒八個，蔥白兩段，鹽，糖，香醋，醬油，料酒，油，澱粉，清水 1、木耳泡發，里肌肉切絲，用少許鹽，糖抓均勻，一小勺澱粉上漿後用一小勺油拌勻封備用，木耳，辣...

正常人吃鈣片啊，會降低身體自動吸收鈣的能力。鈣能否被人體順利吸收需要其他營養素的幫忙。一些家常菜才是真正的補鈣高手，這些菜正是因為搭配科學，才得以發揮很好的補鈣效果。 1、豆腐燉魚 豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量...

最近天氣熱，很多人都窩在空調房享受低溫，還會偶爾喝上幾杯冷飲。身體裡不知不覺聚集了濕氣。 人體內如果濕氣過重，會造成皮膚差，腸胃功能不好，易過敏等等。如果想要祛濕，可以通過吃祛濕的食物和喝祛濕茶，推薦幾道能夠祛濕的家常菜！ 1、去濕美白湯 食材：冬瓜1...

醫生常講：「人與動脈同壽」，如果人體的動脈被堵塞、硬化，人離死就不遠了。 血管是否健康關係到人的壽命長短，在家常菜里有一種蔬菜，被譽為「血栓斑塊清道夫」，它就是高麗菜。 適宜人群：所有人，特別適合孕婦和消化道潰瘍患者。 用量：一次食用70g 高麗菜富含...

很多人都以為，只有到老了的時候，才用為我們的血管操心。殊不知，血管的衰老從30歲以後就加速了，再加上現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。蒜蓉茄子降壓、降脂、增強血管彈性茄子是餐桌上常見的美味，它不僅能降血...

醬油雞是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於粵菜系。在廣東醬油雞算得上是一道特色家常菜，以雞肉為主料、醬油為調味料，操作簡單，廣東有「無雞不成宴」一說，醬油雞就是其中一種非常典型的菜式。 巧婦烹飪——典型的菜式醬油雞 材料：土雞1隻，蒜頭2瓣，小米椒1個，芝...