英國資深醫生圖爾肯(Xand van Tulleken)近日接受電視訪問時稱，對於那些要服用藥物治療高膽固醇或心律不整等疾病的人士而言，吃柚子(grapefruit)可能會導致器官衰竭，嚴重者恐因此喪命。圖爾肯醫生最近一次亮相英國廣播公司(BBC)早晨直播節目時表示，正在服用某些...

對喜歡吃水果的人來說，台灣真的是一個寶島，一年四季里有不同的水果連番上陣，而其中被WHO世界衛生組織推薦為10大健康水果榜首的木瓜，台灣更是一年四季都吃得到。營養師劉純君說，吃1百克木瓜幾乎就含有1顆綜合維他命所含的營養素，是真正的超級食物。不過您知道嗎？木瓜竟然有性別，從形狀可...

水果能提供心臟健康的重要營養素，包括纖維、鉀與抗氧化劑。心臟科醫生薩布吉（David Sabgir）表示，如果已確診有高血壓問題，吃各種水果與蔬菜能有助控制血壓。美食網站Eating Well報導，某些水果由於其營養特質，更有助穩定或降低血壓。以下是心臟科醫生針對高血壓患者推薦的...

家人們，今天作為你們的營養師，要和大家好好聊聊我們身體裡那個默默奉獻，卻無比重要的器官——肝臟。大家有沒有過熬夜之後，第二天感覺渾身乏力、食欲不振，或者皮膚變得蠟黃的情況？這很可能就是肝臟在向我們發出抗議啦！肝臟：身體的超級工廠在深入探討養肝食物之前，我們...

很多朋友避孕，會選擇長期口服短效避孕藥。但你可能想不到的是，有一種水果，它可能會影響短效避孕藥的效果，那就是：葡萄柚（又名葡萄柚）葡萄柚是由柚子和甜橙雜交出來的水果，高營養、低熱量，非常受大家喜歡。但它會影響很多藥物的藥效，包括短效避孕藥。我們在服用短效避孕藥，儘量避免食用葡萄柚，那如...

過年是一年當中最重要的傳統節日，除夕夜就是辭舊迎新的重要時刻。在很多地方，都有多做吉利事情的傳統。比如：穿新衣服，準備新碗筷，擺放喜慶物品等等。在除夕夜這個重要的時刻，就算家裡再節儉，也要在客廳放上這4樣東西。寓意生活越過越順，是非常吉利的行為，提前準備起來。1、寓意好的水果過年...

圖為雲南省永善縣玉筍村村民用剛採摘的枇杷招待遊客。(新華社)枇杷是春季常見的水果，原產於中國東南地區，其果實為橙黃色，由於外型與琵琶相似而得名。枇杷果肉香甜多汁，味道可口且營養價值豐富，因此廣受民眾喜愛。一名來自加拿大的外國遊客分享，他最為痴迷的水果就是枇杷，甚至某次吃到枇杷膏也...

很多人都會說：沒有吃到澱粉，就沒有吃飽的感覺！但事實並非如此。飽足感並不一定來自碳水化合物，選擇正確的食材，不僅能讓你更持久地感到滿足，還能避免過量攝取熱量，穩定能量水準。今天，我們就為你介紹五種能夠有效延長飽足感的超級食材，幫助你輕鬆融入生活。五種超級食材讓你吃得健康又遠離飢餓...

寒辭去冬雪，暖帶入春風。年三十，就是闔家團圓的除夕夜了，在除夕這天，就有著不少的傳統習俗，比如吃年夜飯、貼對聯、放炮仗、守歲、給孩子壓歲錢等等。為了迎接新的一年，期望在新年能有個好彩頭，在除夕這天，我們還會在家裡擺放吉祥果，寓意著來年生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。今天就來跟大家說說除夕...

判斷水果的含糖量是否高，不能光靠嘴巴嘗，並不是水果越甜說明含糖量越高，因為甜度很多時候會騙人。水果中常見的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和澱粉，從甜度來說：果糖>蔗糖>葡萄糖>澱粉（幾乎沒味）。其中，果糖的甜度約為葡萄糖的2.4倍，約為蔗糖的1.2倍。吃著不甜但含糖量...

想像一下，你手中拿著一個紅彤彤的蘋果，是咔嚓一口咬下去，感受那清甜的果汁和脆脆的果肉呢?還是把它放在小蒸籠里，讓它變得軟軟的、暖暖的，加點糖再吃?沒錯，這就是我們今天要討論的主題——孩子吃水果：生吃還是蒸熟?哪種方式更健康?生吃水果的三大優勢1、維生素C滿...

天一冷吃水果總是透心涼牙齒也受不了這冷刺激其實，水果加熱吃真不是黑暗料理吃對了還對健康有益呢~把水果加熱可以避免對腸胃的冷刺激，柔軟好消化，特別適合有腸易激症候群或食慾不佳的寶。水果加熱後營養成分會流失嗎？可溶性糖在高溫下會發生焦糖化反應或美拉德反應，雖然損失了一些營養，但收穫了...

近日，車厘子斷崖降價及其相關話題連登大陸熱搜榜。車厘子被稱為果中貴族。今年新季上市的車厘子價格已腰斬。業內人士估計，國內進口車厘子的價格將會再降。據多家陸媒報導，12月13日凌晨3點，歷經2萬公里22天的航程，廣州港南沙港區今年首條車厘子快線克里弗德馬士基輪靠泊廣州港南沙二期碼頭...

在日常生活中，便秘是一個讓人煩惱的問題。它不僅會讓我們的身體感到不適，還可能影響我們的心情和生活品質。今天，就給大家介紹3種一吃就通便的水果，簡直是便秘人群的福音！一、香蕉（一）通便原理香蕉富含膳食纖維，尤其是果膠這種水溶性膳食纖維。果膠能夠在腸道中吸收大量水分，使糞便變得鬆軟且...