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早餐吃「1水果」飽到中午!醫大推5種超級食物不餓肚子更穩血糖

很多人都會說:「沒有吃到澱粉,就沒有吃飽的感覺!」但事實並非如此。飽足感並不一定來自碳水化合物,選擇正確的食材,不僅能讓你更持久地感到滿足,還能避免過量攝取熱量,穩定能量水準。今天,我們就為你介紹五種能夠有效延長飽足感的超級食材,幫助你輕鬆融入生活。

五種超級食材讓你吃得健康又遠離飢餓!

酪梨是延長飽足感的常見食材,這要歸功於它豐富的單元不飽和脂肪和膳食纖維。這種脂肪與纖維的組合,不僅能延緩胃部排空速度,還能增加腸胃飽足荷爾蒙 PYY的分泌,有效抑制食慾。

一項研究發現,早餐加入一整顆酪梨可以讓飽足感維持長達六小時!此外,酪梨還能幫助穩定血糖,減少高碳水化合物飲食引起的胰島素波動,是控制體重的好幫手。

2.花椰菜

花椰菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜,每100克含有豐富的膳食纖維和高達72%的水分,這些特性能有效延緩胃部排空,幫助你感覺更長時間的飽足。

不僅如此,花椰菜需要較多咀嚼的口感,能促進飽足感的增強,同時穩定血糖,避免過多的熱量攝取。花椰菜在正餐前食用效果尤佳,簡單蒸煮就能保留豐富營養,是日常餐桌上不可或缺的健康選擇。

3. MCT油

MCT油(中鏈三酸甘油酯)以快速提升飽足感和穩定能量而聞名。它能被身體迅速代謝,轉化為即時的能量來源,並有效延緩飢餓感。研究顯示,早餐中加入 MCT油,不僅可以減少午餐熱量攝取,還能持續影響接下來48小時的總熱量攝取。

MCT油還能提高能量消耗,促進脂肪氧化,對於生酮飲食或間歇性斷食特別有益。不過,食用 MCT油時需要注意用量。建議從小劑量(如1茶匙)開始,逐步增加至耐受劑量,這樣可以避免腸胃不適。

4.雞蛋

雞蛋因其高品質的蛋白質與適量的脂肪組成,成為延長飽足感的理想選擇。它的熱凝固性質讓蛋白質在胃部形成穩定結構,減緩消化速度,讓飽足感持續更久。

雞蛋中的營養成分還能刺激飽足激素的分泌,幫助控制全天的食慾。無論是水煮蛋、炒蛋還是蛋花湯,雞蛋的多樣性讓它輕鬆融入每一頓餐點,為身體提供持久的能量。

5.鮭魚與鯖魚

鮭魚與鯖魚富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸(例如EPA和DHA),這些營養成分在延長飽足感方面表現優異。蛋白質能刺激飽足激素GLP-1和CCK的分泌,讓你長時間感覺滿足。

而Omega-3脂肪酸則有助於提高瘦素的敏感性,調節食慾,並穩定血糖水平。同時,它們還能改善胰島素敏感度,促進身體代謝健康。經常攝取鮭魚或鯖魚,不僅能提升飽足感,還能收穫心血管健康等多重益處。

這五種食材不僅能延長飽足感,還能帶來豐富的健康效益。下次感到飢餓時,不妨試著在日常飲食中加入這些超級食材,幫助你穩定能量,減少不必要的進食衝動,輕鬆享受健康!

責任編輯: 劉詩雨  來源:早安健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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