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炸帶魚時 是用麵粉還是澱粉？多數人沒搞明白 難怪不香不酥脆！(組圖)
2019-02-02

炸帶魚的時候是用麵粉，還是澱粉？多數人都沒有搞明白，今天小編就來為大家解答一下，製作「干炸帶魚」的家常做法，在網上有很多種說法，有人說不用麵粉、澱粉等等......，反正說什麼的都有，首先我們要搞清楚一點（干炸帶魚肯定是要酥脆的，如果炸出來的帶魚沒有外焦...

退休3年他失智險上身！中醫師點名三餐1陷阱(圖)
2018-07-11

作者:張鍾元（懷生堂第四代傳人）、張維鈞（懷生堂第五代傳人、台中濟生中醫診所院長） 記憶力減退，關鍵在於澱粉怎麼吃 一般人的觀念都認為澱粉是主食，多吃無害。事實上沒有任何一項東西應該被列為主食，所有的食物都要均衡攝取，尤其大腦非常需要好的油脂，太高比例...

記憶力減退 關鍵在於澱粉怎麼吃！五代中醫傳人教你：這樣吃 兩星期改善記憶力(圖)
2018-06-16

記憶力減退，關鍵在於澱粉怎麼吃 一般人的觀念都認為澱粉是主食，多吃無害。事實上沒有任何一項東西應該被列為主食，所有的食物都要均衡攝取，尤其大腦非常需要好的油脂，太高比例的澱粉會傷害大腦。 從事勞力工作的顏先生一走進診間，開口就問：「張院長，我最近明顯感...

為什麼大部分藥片是白色的？(組圖)
2017-09-20

因為藥片共和國里的絕大部分子民，不是有效的藥物，而是沒用的輔料。 這就是為什麼，你明明看到說明書上藥物有效成分只有幾毫克，但拆開一看卻發現： 「我擦，怎麼這麼一大片」。 因為基本上都是輔料啊… 藥物的有效成分和輔料之間比例差不多可以達到 1 : 100...

炸過的油別倒掉！加上它 1秒內讓油變回清澈乾淨！太省錢了！(圖/視頻)
2017-04-21

炸過食物的油就算變骯髒了也千萬別倒掉！加上它,1秒內讓油變回乾淨清澈！太省錢了！趕快學一學吧！ 油炸食品雖然不健康，但是每逢過年過節炸食物是避免不了的，因為孩子們喜歡吃，偶爾吃一點點也無妨。 不過油炸食物一次需要用到很多油，而且煎炸過食物的油很快會變得...

世上最好吃的脆皮炸鮮奶做法 沒有之一(組圖)
2017-01-10

脆皮炸鮮奶 材料 牛奶250ml 玉米澱粉30g 砂糖35g 麵粉100g 雞蛋1個 水1000ml 植物油適量 做法 1.牛奶、玉米澱粉、糖小火煮至濃稠，不停攪拌。 2.容器鋪好保鮮膜，將煮好的奶倒入，降溫後入冰箱冷藏2小時或冷凍1小時。 3.奶...

絕不能放進冰箱的10種食物(圖)
2015-05-04

哪些食物不能放冰箱?很多人喜歡一次性採購很多食物，然後丟進冰箱儲存。這種做法很不對，有些食物丟進冰箱容易加速變質，還會帶壞其他食物腐敗。提醒你：這10種食物寧願丟掉，也別放進冰箱。冰箱如何儲存食物呢? 1.澱粉類食物 饅頭、花卷、麵包等澱粉類食物不能放...

淘米水的十二大作用
2012-01-23

人們在做飯的時候都認為淘米水沒有什麼用途,因此一般都把它倒掉，其實淘米水在日常生活中還能派上很大的用場。1、淘米水中有不少澱粉、維生素、蛋白質等，可用來澆灌花木。做為花木的一種營養來源，既方便又實惠。2、淘米水中沉澱的白色粘液多半是澱粉，因此，可將淘米水煮...