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恐怖！女子吃火鍋竟吃到2.2厘米硬鐵絲 (視頻)
2026-06-24

近日，中國大陸一名女子在火鍋店用餐時竟吃到2.2厘米硬質鐵絲，之後身體疼痛不適緊急送醫。事發時間在6月21日中午，這名女子在四川南充閬中市一家火鍋店用餐。日前，女子的丈夫在社交媒體發視頻表示，他妻子吃火鍋時，剛吃第二口就緊急進醫院了。吃火鍋吃出異物，卡住了喉嚨，情況比較危險。20...

哪的火鍋最好吃？中國火鍋「江湖榜」出爐(圖集)
2026-05-01

在中國，有一個問題幾乎能打起來：——哪的火鍋最好吃？你問四川人，他會說當然是我們重慶老火鍋；你問北京大爺，他會說那還得是銅鍋涮肉；你問潮汕朋友，他會說來嘗嘗我們牛肉火鍋，再下結論。火鍋在中國，從來不是一道菜，而是一張口味地圖。與其爭個高低，不如換個問法：你...

火鍋里的海帶為什麼要打個結？
2026-03-22

在中國人的飲食記憶里，一口熱氣騰騰的火鍋，幾乎是過年餐桌上最常見、也最具儀式感的存在。在這樣熱鬧的場景中，人們夾起一塊肉、一片蔬菜，或是一個小小的海帶結，往往只關注味道，卻很少去想：為什麼海帶總是被打成一個結？今天，我們就來好好聊聊，給大家揭開這背後的科學邏輯。打結是為了更方便地...

中國火鍋龍頭陷危機 創辦人重回一線上熱搜(圖)
2026-02-10

中國火鍋行業龍頭企業海底撈近年面臨多重經營壓力，包括營收增長放緩、利潤承壓、翻台率下滑、食品安全管理挑戰及市場競爭加劇等幾大危機持續受到市場關注。2月9日，海底撈五大危機創辦人回歸一線相關話題登上熱搜。前CEO重回一線救火引關注不久前，海底撈發公告稱，公司創辦人、董事會主席張勇，...

章子怡與師弟吃火鍋 醫美後遺症出來了…
2026-02-05

演員鄭奇在最新動態中分享出帶著兒子與章子怡聚餐吃火鍋動態。據悉，鄭奇和章子怡同畢業於中央戲劇學院，不過，比章子怡小一屆，為此，他喊章子怡為師姐。鄭奇名氣雖然不如師姐章子怡大，但也是一位很優秀的演員。早前在古裝劇《財神有道》中飾演反派錢程一角而走紅，之後他參演的《雞毛飛上天》《在遠...

四川一家四口自製「牛糞火鍋」中毒 網友一看就不對(組圖)
2026-01-31

四川成都近日發生一起飲食中毒事件，一名女子與家人食用自製牛癩火鍋後，家中4人陸續出現不適，其中更有人雙手發青發藍、頭暈噁心，引發外界對特色料理食安風險的關注。據《瀟湘晨報》報導，當事人張女士表示，事發當天在家以網購的牛癩火鍋底料自行烹煮，湯底原本呈黃綠色，但在加入一種來源不明的蔬...

去吃火鍋時，盤子裡為啥都會墊上片生菜？店老闆：懂的都是內行人(圖集)
2026-01-13

天兒一冷，誰能拒絕一頓熱氣騰騰的火鍋？紅油翻滾的鍋底，碼得整整齊齊的肉卷，筷子一夾往鍋里一涮，裹滿醬料入口，嘖。這才是冬天該有的快樂。但你有沒有過這種疑惑：不管是肥牛卷、羊肉卷，還是蝦滑、毛肚，端上來時盤子底下總墊著一片綠油油的生菜。有人嫌它礙事，夾肉時隨手扒拉到一邊；有人覺得是...

吃一頓火鍋=要跑42公里？4招安心吃，只要不加「這一種醬」（圖）
2026-01-13

我總是建議要清淡飲食，但對於習慣鹽油米醬醋茶飲食方式的病患來說，一時之間想改變也不太容易，尤其當我建議水煮和清蒸就好，那真的是食不知味了；但換個角度想一想，我們台灣人不就很愛吃火鍋嗎？這不就是一種清燙方式？只要再稍微改變一下吃法，很快就能適應了。我跟其他中醫師不同，不太喜歡告訴病...

冬天吃鍋避免發生氣爆 卡式爐使用有訣竅(圖)
2026-01-09

冬天吃鍋避免發生氣爆卡式爐使用有訣竅(嘉義市消防局提供）寒流來襲，來上一鍋熱呼呼的火鍋是許多民眾的首選，卡式爐成為餐桌上的必備工具。不過，如果操作不當，這項便利工具就會變成危險炸彈。日前北部發生疑似卡式爐氣爆事故，玻璃震碎、青年受傷，類似案例冬季特別常見。嘉義市消防局提醒民眾，要...