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這樣切 廉價的牛排吃起來也像五星級高檔牛排！(組圖)
2015-08-28

牛排是現代人很常吃的食物之一，但最近在網路上流傳了一段視頻…要教大家如何將肉質較粗硬且較為廉價的Flank Steak(腹肉)處理的更像肉質柔軟且高檔的Strip Loin(前腰脊肉)! 其實這段視頻主要在探討在「切肉」這件事情上的差異，也就是透過實際...

如何像行家一樣在西餐廳點牛排
2014-09-15

作為永不淘汰的經典西餐，一塊牛排，足以滿足肉食動物們從味蕾到飽腹的所有需求。不過牛排煎制幾分熟，挑菲力還是T骨，搭配什麼醬料，什麼樣的葡萄酒，就又有的講究啦. 火候： 千萬記得well-done在牛排館可不是幹得好的意思哦!根據火候不同，牛排的吃法從全...

這樣的男人天生壽命長
2012-01-31

問「男人，女人，誰更怕死？」答「男人。」問「男人，女人，誰更容易死？」答「男人。」好吧，那麼無可厚非，男人更需要得到關愛。如果你是男人，以下的文字你該看看；如果你是女人，你更該好好看看，因為這些可以降低男人死亡率的生活方式，幾乎都與你有關。1.攔截心臟病：...

這10大生活方式讓男人不短命
2012-01-24

1.攔截心臟病多吃牛排牛排（資料圖） 多吃點上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和維生素B，前者可以抗壓，後者可以清除血液中的高半胱氨酸——這是破壞動脈血管內壁的元兇。牛排中50%的脂肪是對心臟有益的單鏈不飽和脂肪酸。所以，不妨盡情地吃。可以把危險降低2...

評點全球最好吃的50大美食(3)
2011-11-18

30.越南夏卷這種用豬肉、蝦、香草、米粉和其他食材做成的小吃，包裹在米紙里，在常溫下享用。它的「肉味清淡」，清爽的香草味道充滿你的口腔。蘸稍甜的越南花生醬吃，健康、輕鬆，吃了還想吃。29.日本近江圭牛排這種產自日本著名的寶牧場的優質牛肉，被日本皇宮認定為4...

鮮為人知的有趣科學事實！
2011-06-26

1.雨滴並不是淚珠的形狀，像你經常在圖紙上看到的那種。它實際上是球形。 2.什麼情況下有些東西從固體跳過液體狀態，而直接升華為氣體？你將乾冰扔進火堆的時候。 3.大猩猩在巢穴里睡覺？他們將樹上柔軟的葉子和樹枝編織在一起築巢。公猩猩喜歡睡在地上，而母...

誘人的法式紅酒牛排
2009-12-20

- 原料： 150G-300G精牛肉、兩瓣蒜、70ml的紅酒（超市買的，很便宜）、1/3個紅蔥（紫洋蔥）。 調料： 黑胡椒、鹽。 做法： 1、牛肉洗乾淨，切成一厘米厚的片狀，蒜和紅蔥切末（這些在超市裡都可以買到）； 2、用刀背拍牛肉，...