我們都有過在家中烹飪食物的時刻，並且也都掌握了一些擁有個人特點的技巧和習慣。但你有沒有想過你的所作所為是否都足夠的科學和真正的實用呢？接下來，小編帶來了，在廚房裡，你可能重複做錯的7件事情。1、攪拌新鮮米飯在吃飯的時候，有的人可能為了讓米飯更好盛出，會不斷...

當紅土耳其廚師「撒鹽哥」（中）開的牛排館倫敦分店發布一段影片，越南公安部長蘇林（右）上門大啖要價1450英鎊「黃金戰斧牛排」，讓越南網民氣炸了。

俗話說民以食為天，隨著生活水平的不斷提高，肉食在大家的餐桌上，出現得越來越頻繁，很多人都是無肉不歡！相信大家也會有這樣的疑問，魚丸裡面有魚嗎？蟹足棒是蟹肉做的嗎？牛肉丸裡面是純牛肉嗎？我們吃的這些肉，到底是不是真材實料，今天我們就來了解一下我們吃過的那些肉...

膽固醇可以說是最容易被誤解的物質之一。幾十年來，人們一直避免食用健康但膽固醇含量高的食物，例如雞蛋，這是因為擔心這些食物會增加患心臟病的風險。但是，最近的研究表明，對大多數人而言，食用高膽固醇的健康食品不會損害您的健康。而且，一些富含膽固醇的食物中含有許多...

正在準備開學，各種忙，如不按時更新，肯定是忙的顧不上了。有網友給我發來了一個復旦經濟學家的演講，裡面提到說在中國每個月2000元人民幣的收入，雖然換算成美元不到1000美元，但是卻遠比生活在美國，比如說在洛杉磯每月收入3000美元生活要幸福得多，或者說更有...

說起牛排，前段時間網購了一份，10片牛排，差不多148元，一份只要14.8元。算起來這牛排很便宜，比起平常去西餐廳吃牛排，一份都要上50塊錢。而這種牛排一片130g左右，才14.8元，算下來一斤就是50多塊錢，和普通牛肉38元一斤的相比，貴是貴了點，但是可...

牛排是許多饕客的心頭好，一般人點牛排都不會吃全熟，會根據自身喜好選擇3分、7分等熟度。不過，近日有一位母親特地到高級牛排店外帶"全熟牛排"，讓服務生超為難，還特地請來主廚相勸，甚至直言"若堅持要吃全熟，建議去吃牛肉麵"，但最後這名媽媽說出的原因，卻讓廚師陷...

購買牛排時，別只看品牌，包裝上這3個字是關鍵，千萬別買錯了如今人們的生活條件好，在飲食上，要求也比較高，特別是給孩子吃的食物，不僅講究美味，更講究健康和營養。孩子的飲食中，蛋白質是非常重要的，所以現在人們都會給孩子吃牛肉。牛肉的蛋白質含量豐富，是孩子成長過...

吃牛肉的習慣源於歐洲中世紀，那時貴族們為了把吃豬肉、羊肉的平民和自己區分開，就開始用牛肉這種高級肉品搭配上同樣高級的胡椒及香辛料一起烹飪，以彰顯身份。 再後來吃牛排的習慣就席捲歐洲，牛排成為西餐桌上的一道主菜，再到今天風靡全球。 凡是由貴族興起的...

吃牛肉的習慣源於歐洲中世紀，那時貴族們為了把吃豬肉、羊肉的平民和自己區分開，就開始用牛肉這種高級肉品搭配上同樣高級的胡椒及香辛料一起烹飪，以彰顯身份。 再後來吃牛排的習慣就席捲歐洲，牛排成為西餐桌上的一道主菜，再到今天風靡全球。 凡是由貴族興起的...

讀者跟我講述她的成長經歷。 爸爸是鎮上的木匠，媽媽是飯店服務員，一年忙到頭，家庭年收入不過4萬多，這點錢養活了一個四口之家，還要供她和弟弟念書。 從小到大，她就知道自己的家庭情況，不敢買玩具，不敢買零食，就連學校要買輔導書，她都不知道怎麼向爸媽張口。...

我們中國的美食多種多樣，菜系也恨豐富，所以很多外國人都會被中國的美食吸引。當然，中國人對外國的美食也是充滿興趣的，尤其是西餐。西餐一般比較昂貴，但是因為西餐廳的氛圍比較浪漫，所以很多年輕人只要有條件，都喜歡時不時去西餐廳吃一頓西餐。 西餐中最經典的...

老武之圖庫：「叔父吃侄女」「兒子吃父親」「父母吃兒子」「母親生吃女兒肉」「父親殺吃親生兒子」「哥哥殺吃弟弟」——這些令人毛骨悚然的字眼引自《究竟誰在「滅史」？》一文。文章作者彭勁秀對三年災難時期的大量引證文字和敘述，看了令人窒息。但是，罪惡不可粉飾，歷...

熱帖：1945年，美國飛虎隊在成都拍下了這些珍貴的照片 老武之圖庫:五反運動時上海一些資本家紛紛跳樓自殺，陳毅戲稱為「空降部隊」。選擇跳樓是因為跳江有可能屍體漂走，會被認為是叛逃，連累家人。據52年1月25日至4月1日上海不完全統計，因運動而自...

當你吃牛排時，你一刀切下去可能會滲出「血水」，看起來有點血腥，好像牛排沒煮熟似的。事實上，那種紅色液體並非血液，而是一種存在於肌肉內的蛋白質與水混合而成的紅色液體，你無須擔憂。 市面上販售、經餐廳烹調的牛肉或羊肉等肉品，在屠宰場已經過放血的處理，所以不...

全球暢銷書作家、知名美女脫北者說，當她聽到美國總統川普（川普）要施壓朝鮮金氏政權時，不禁喜極而泣。Youtube邀請脫北者吃牛排時，他們在朝鮮的真實生活讓人感到心痛。另外，脫北者們還披露，可能是因為他們想擁立金正男成為朝鮮領導人，才致使金正恩暗殺金正...

不少人吃牛排喜歡點個三分熟、五分熟，一切開牛肉後，就會說"血水"流出來，但你知道其實這是錯誤的說法，牛排的血水根本不是血，而是肌紅蛋白！ 台灣國立中央大學化學系出身的網路紅人"啾啾鞋"，在Youtube頻道上分享牛排的冷知識，提到牛排看到的紅色液體其實...

關於牛排熟度，在知乎上有一個有趣的問題：初次跟女生吃牛排時，對方和服務生說要八分熟，應該說些什麼來緩解尷尬？被認同最多的回答是，我也要八分熟的。可見八分熟牛排這種說法，在某種程度上是不符合主流習慣的。那麼牛排該點什麼熟度？在此之前，我們需要說一說牛排的熟度...