夜市攤上，火熱的蒜蓉烤生蚝、海鮮檔里樸實的牡蠣煎蛋，端上桌時，都帶著兩扇灰黑的殼，模樣幾乎無差，卻被冠以截然不同的名字。許多人反覆追問：答案就在命名邏輯、品種門檻與地域習慣里，二者並非物種差異，而是統稱與特指的關係。從生物學分類看，牡蠣是家族統稱，屬於軟體動物門雙殼綱牡蠣科，全球...

老話說老牛老馬難過冬，冬季是一年中最難熬的季節，身體素質差的人，此時會因為天冷，凍出來一大堆毛病，古人提倡秋收冬藏，冬季要多呆在家裡保暖，飲食記得冬補都是很有道理的。年輕的男性相對來說身體還是比較強壯的，火力旺，寒冷的冬季對其影響不大，但如果上了年紀，身體各方面的素質、抵抗力下降...

廣島縣沿岸地區，接連出現牡蠣前所未見的大規模死亡異象，當地業者發現，近日剛拉起的牡蠣都一字排開地張開殼，殼中沒有肉，這種景象真是讓人心裡發毛，幾十年來從沒遇過…根據水產廳匯整的資料，在瀨戶內海設有養殖場的愛媛縣、香川縣以及兵庫縣等地，也出現牡蠣死亡比例高於往年的受害...

鋅作為一種微量元素，儘管它在我們的日常生活中常常被忽略，但它對身體健康的影響不可小覷。尤其是到了55歲後，隨著身體的新陳代謝逐漸減緩，鋅在維持免疫功能、促進細胞修復以及維持認知功能等方面的作用變得尤為重要。研究發現，鋅對延緩衰老、提高生活品質有著積極的影響，因此，適量攝入鋅能夠幫...

鋅是人體必需的微量元素，在兒童的生長發育中起著重要作用。缺鋅會影響大腦細胞的分裂、生長和分化。如果孩子長期缺鋅可能會出現免疫力低下、生長發育緩慢等症狀；還可能導致認知能力發展緩慢、注意力不集中、學習能力下降等情況。所以要及時給孩子補鋅，俗語說食補優於藥補，我們日常食用的很多食物就...

現代男性生活壓力大，平時工作忙碌，加上年齡增長，體力越來越不如以往！為了維持身體最佳狀態，許多人開始尋找天然的補體力的方法，其實調整可以從日常飲食做起，補足營養的同時，輕鬆提升活力體力。以下介紹7大天然食物，幫助你重拾雄風，找回男性魅力與自信！1.牡蠣—加鋅神隊友牡蠣...

圖為生牡蠣示意圖。(Shutterstock)美國路易斯安那州衛生官員證實，該州又有兩人因感染食肉菌（flesh-eating bacteria）死亡，還有至少22人住院。死亡和住院病歷報告涉及一種創傷弧菌（Vibrio vulnificus），這種細菌常見於海水以及生食或未完全...

圖為示意圖。(Shutterstock)美國食品和藥物管理局本周連續向餐館和消費者發布警告，稱有多批牡蠣和蛤蜊可能受到諾如病毒污染，建議不要食用並將其銷毀。這些受污染牡蠣和蛤蜊產於加拿大卑詩省和美國華盛頓州。美國食品和藥物管理局（FDA）周三（12月18日）在其官網上發...

萬物復甦的春天，也迎來了嘗鮮季。此時逛菜市場時各種蒼翠欲滴的蔬菜映入眼帘，真真切切地感受到了春天的氣息，尤其是那一把把如瑪瑙般的香椿格外吸睛。這種被譽為樹上蔬菜的香椿嫩芽，散發出濃郁獨特的香味，即使剛上市時一斤的價格高達近百元，也不能阻擋人們對它的追捧。好食材當然也不能拘泥於一種...

脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的補品，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的本草。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的調養師。醫學指導：廣東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人盧傳堅教授每到冬季，各種燒烤煎炸類小攤子最受歡迎。冷水蠣子熱水...

食物為人類提供營養和味蕾的享受，怎麼吃既安全又健康？據《美國新聞與世界報導》雜誌的2023年度排名，由未加熱、未處理的食物組成的生食飲食連續第二次被評為最不健康的飲食計劃。

眾所周知，鋅是人體必需的微量元素之一。鋅缺乏會導致胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退，影響孩子的生長發育。因此，鋅也有著"生命之花"、"智力之源"的美譽。也正因為鋅是腦細胞生長的關鍵，所以如果孩子體內長期缺鋅，就會影響其腦功能，使腦細...

硒元素亦是人體必需的一種礦物質，享有生命的火種、長壽元素等美譽，具有一定抗氧化的作用，能增強身體的免疫力，所以在日常生活中我們可以多吃一些硒含量高的食物。今天我推薦10大含硒食物排行，它們是公認的補硒大戶，經常換著吃，健康活力有保障，一起來看下吧。第10名：雞蛋蛋類是補硒的好選擇...