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吃了20年的海鮮 終於知道生蚝和牡蠣的區別了 以後別買錯了(圖集)
2020-06-26

現在海鮮市場非常的火爆,大家都喜歡吃點海鮮,尤其是家裡有什麼大日子的時候,擺上兩道海鮮大菜,才算是圓滿嘛。美食君平日裡也很饞海鮮的味道,時常想著什麼時候才能到海邊去吃一頓飽飽的海鮮大餐。雖然菜市場也有海鮮賣,但心裡總是覺得海邊的海鮮才是最新...

變廢為寶!用十億隻牡蠣「拯救」紐約港
2019-12-07

牡蠣,是海鮮愛好者普遍喜愛的美食,但牡蠣殼的處理很讓人頭疼。美國紐約被稱為「牡蠣之都」,上世紀初,過度捕撈和相關的污染摧毀了紐約市沿海水域的牡蠣礁。但是近日,一個新的環保項目讓牡蠣殼變廢為寶,派上了新用場。 在美國紐約市的曼哈...

BBC事實查核:海鮮控真的每年吞下一萬粒塑料?(組圖)
2019-08-26

圖片版權 BBC查核結論:有證據表明,受檢的特定種類的貽貝和牡蠣中確實含有塑料微粒,但是,如果每年吞掉一萬多粒塑料的話,平均每天必須吃至少四個牡蠣(生蚝)、17到18個貽貝(貽貝各地俗稱不同,包括青口、淡菜、海虹等)。 ...

陸客狂挖日本牡蠣…滿地都是殼讓居民怒了(圖)
2019-05-21

「潮干狩り」是日本常見的家庭活動。圖擷自橫浜市緑の協會 「潮干狩り」是日本常見的家庭活動,指退潮時在淺灘撿竹蟶、蛤蠣等,之後便拿回家烹調享用。 一般「潮干狩り」都是以收費模式進行,但也有免費的例子,如千葉縣市川江戶川河口...

華人帶800磅海鮮闖關 收傳票 貨沒收(圖)
2019-04-19

紐約州環境保護廳(DEC)17日宣布,日前多名從中國來美的乘客在行李內私帶未申請許可的蛤蜊、牡蠣及藤壺等生鮮海產,在甘迺迪國際機場(JFK Airport)被執法人員發現並沒收;遭沒收的海產品總共超過800磅,涉案乘客被開出刑事傳票。 ...

河口意外發現「怪物級」牡蠣 年齡超30歲 重達1.3公斤(組圖)
2019-04-08

法國 Vendee一名牡蠣養殖員 Jacques Petitgas透露,日前他10歲的兒子 Rudy與朋友,至 Talmont-Saint-Hilaire附近河口玩耍,撿到一個長約27公分,且重達1.3公斤的「怪石」。 由於過...

24個生活小竅門 每一個都挺實用 讓我們受益匪淺(組圖)
2019-03-24

1.如何辨別柴雞是否變質?好的柴雞,它的雞毛是潔白的,乾淨的,去掉毛以後,毛孔是均勻的,它的雞皮是白黃色的,脂肪的比例,還有肉的比例都比較的適中。如果柴雞它的表皮是暗綠色的,發粘,就可以說明它是變質的,不要選購。 2.如何選購...

別亂補!不同信號 告訴你身體缺什麼營養素(組圖)
2018-12-30

我們的身體就像一座大型的化工廠,每天都有不同的化學元素在身體裡進行化學反應,以便為身體提供所需能量。 但當身體缺乏一些營養素時,就會導致小病小痛找上門來,雖然不是什麼大病,但是時間久了對身體也會產生很大的影響。 那麼如何...

點15元牡蠣套餐 吃到4000美元大珍珠!紐約老饕樂壞(圖)
2018-12-20

餐廳主廚對此表示,里克是第二個在餐廳吃到珍珠的客人,實屬幸運。(取自Grand Central Oyster Bar臉書官網) 紐約一名饕客安東許(Rick Antosh)5日和朋友在一間牡蠣餐廳用餐時,居然吃到一顆價...

男子餐廳吃牡蠣咬到硬物 一看是價值4000美元珍珠!(組圖)
2018-12-19

據英國《地鐵報》12月17日報導,日前,美國一食客在餐廳用餐時,從牡蠣中吃出了一顆價值不菲的珍珠。 12月初,美國66歲男子裡克·安托什(Rick Antosh)在紐約市中央大街一家著名的海鮮餐廳,與高中同學一起吃午餐,點了一...

北京山東等地市民扎堆天津海灘狂挖海鮮(組圖)
2018-06-24

2018年6月18日,端午節長假最後一天,來自河北,山東,北京周邊地區市民上午9點多扎堆天津東疆港趕海拾貝,從河北省唐山市慕名來挖生蚝的劉先生一家一早就準備好小凳子、鑿子、鏟子以及水桶,跟朋友一起開車過來挖生蚝。 上午11點左右,...

川燙檸檬牡蠣盅 營養好滋味!
2018-06-10

牡蠣味道鮮美,營養豐富,其所含的鋅為所有食物之首,補鋅效果很好。同時牡蠣「藥食」同源,還有很多藥用價值。牡蠣自古被視為美味海珍和健美強身食物。因為含有鐵與銅,及人體普遍缺乏的亞鉛,適度補充,還可產生白裡透紅的好氣色~並涵括海洋中所有礦物質,...

中國"天下第一橋" 用一動物加固橋千年不倒(組圖)
2016-11-16

盧溝橋,河北趙縣的趙州橋,潮州廣濟橋,泉州洛陽橋。這四座古橋歷史久遠,屹立千年不倒,是古人偉大的橋樑傑作。 在這四座古橋中,有一座橋和其他三座不同。其他三座橋都是建在河上的,而唯有它是建在海上的。盧溝橋下面是永定河,趙州橋下面是洨河,廣濟...

這兩缸一模一樣的水,只差在一個有牡蠣一個沒有 圖
2016-09-13

兩缸水都取自Honga河(來自大西洋),但右邊的那缸裝了一些牡蠣後,水質差很大。雖然我們都知道牡蠣是天然濾水器,但充滿震撼力的視覺效果依然讓人屏息! 是的,牡蠣除了能賜給人類蚵仔煎以外,更能在短短一小時中,過濾兩到三公升的海水。別小看...

漁村實用筆記 牡蠣 蛤蜊 蝦 原來要這樣挑(組圖)
2016-07-31

列印 轉寄 字體 小 中 大 文章出處:Web only 2016.07.27 作者:菀荽的娘生活雜記 圖片來源:康健雜誌 <康健食安新運動X菀荽的娘生活雜記> 大家好,我是莞荽的娘。現在食安問題層出不窮,如何來為...

髒水池放入牡蠣 2小時後結果讓人不敢相信(組圖)
2016-02-12

他在髒水池中的一個放入了牡蠣,2小時後,結果簡直讓人不敢置信。 牡蠣可以淨水?!一名網友用兩個玻璃水池,裝入同樣的髒水,一個放入牡蠣,一個不放牡蠣做實驗,2個小時後,放了牡蠣的水池的水,明顯比另一個乾淨了許多,牡蠣竟然喝下去髒水,吐出來干...

美女子一隻牡蠣里吃出50顆珍珠 餐廳經理驚呆(圖)
2015-04-04

牡蠣里的珍珠 據外媒報導,美國田納西一名女子日前在餐廳吃牡蠣時,竟然從一個牡蠣里吃出了50顆珍珠。 據報導,53歲的艾略特於2日在餐廳吃午餐時點了牡蠣,她在吃的時候發現有東西硌到了牙齒。艾略特叫來服務員,誰知道後來才發現自己嘴裡...

牡蠣經常吃,可你知道牡蠣對人體的作用嗎?
2015-01-14

身在海邊的你,一定經常吃牡蠣吧,蒸著吃,做湯,包餃子,甚至生吃,樣樣都美味。 ❤但是牡蠣的對人體的功效與作用,你了解嗎? ❤今天就跟大家一起聊聊牡蠣。 牡蠣的功效 ❤中醫認為,牡蠣的功效主要有:斂陰,潛陽,止汗,澀精,化痰,軟堅...

世界上最大牡蠣 重2公斤長35厘米(圖)
2013-10-26

世界上最大的牡蠣,丹麥瓦登海研究中心研究小組發現一隻長度超過35.5厘米的牡蠣 這隻牡蠣仍存活著,它非常巨大,甚至在其貝殼上還長著小牡蠣 據英國每日郵報報導,目前,丹麥瓦登海研究中心的一支研究小組最新捕撈到一個巨型牡蠣,它的重量...