隨著社會的發展，經濟水平的提升，我們的生活也變得越來越方便，現在基本都是住的小區房，而小區周邊肯定是配備有菜市場和大型的商超的，而現代人因為工作的繁忙，快節奏的生活已經沒有時間去菜市場買菜了，所以更多的年輕人會選擇去超市裡買菜，當然近些年超市的食材種類也越來越豐富，也還算新鮮，但...

【早安健康／李芸報導】一名肉販日前在臉書「爆廢公社」發文，透露豬只肩胛的「梅花肉」，由於接近打針的部位，很容易產生病變、長出肉瘤，他並指出，雖一般肉販會將肉瘤切除乾淨，但肉品仍可能藏有未被發現的肉瘤，賣出給消費者，「懂的人會儘量少吃這個部位。」引發網友熱烈討論，擔心肉質軟嫩的梅花...

隨著美中關稅戰進入白熱化階段，這場貿易爭端的影響通過原材料價格的劇烈波動，逐步傳導至市場終端，最終落在消費者的餐桌上。 大豆、牛肉和豬肉這三大關鍵進口品類，成為關稅戰衝擊的焦點，不僅衝擊中國食品加工業和餐飲供應鏈，更直接推高了行業的成本結構。與此同時，中國餐飲企業還需面對房租、人工和食材成本的「三座大山」，在內卷與消費理性的雙重壓力下，行業正經歷前所未有的挑戰。

當我們步入菜市場，細心觀察不難發現一個有趣的現象：牛肉和羊肉常常掛起來售賣，而豬肉則擺放在案板上。這其中，其實隱藏著一些鮮為人知的小秘密。一、為何豬肉放在案板上賣？美觀考量：豬肉的肉質較為細嫩，脂肪分布也較為均勻。當豬肉被懸掛起來時，因為重力的作用，脂肪和肉質容易出現輕微的分離，...

國內癌症高發，是因為豬肉吃多了嗎？豬肉作為中國人的一大主要肉製品，深受歡迎，而且豬肉也能烹製出眾多的美食，比如說紅燒肉等。在豬肉中也有著眾多的營養物質，比如說蛋白質攝入人體後，能夠及時的幫助人體補充優質蛋白，但隨著豬肉越來越受歡迎，關於豬肉的一些不好的言論也慢慢的傳出。比如說在網...

剛剛過去的這個周日（3月16日）是上千家美國肉類加工廠對中國的出口資質截止日期，3月17日，美國豬肉企業和行業代表最新證實，豬肉出口的許可證問題已經解決，但包括牛肉在內的其他肉類的許可證已經失效。在美中新一輪貿易戰剛剛開啟之際，這一事態的發展將對美中貿易關係產生什麼樣的影響？上千...

近年來，關於豬內臟的種種不利傳聞在食材採購的社群中頻繁傳播，引發了廣泛的討論與疑慮。時而有聲音指出豬肝含有毒素，應避免食用;時而又有人擔憂豬腸的衛生狀況，同樣建議忌口。面對這些眾說紛紜的觀點，人們不禁要問：究竟有沒有一個權威、可靠的說法來澄清這一切?更有甚者，將中國癌症發病率上升...

食物務必徹底煮熟，以防寄生蟲入侵。美國網紅麻醉師夫古拉（Myro Fugura）分享一則驚悚病例，揭露從病人嘴裡拉出90公分超長的寄生蟲的恐怖畫面，提醒大家豬肉一定要煮熟才能吃。從夫古拉在IG公開的影片可見，一名女病患接受胃鏡檢查時，被醫護人員發現體內有寄生蟲，醫護人員嘗試用器械...

筍筍發現很多小吃貨喜歡吃水餃和包子，但是卻不會調製肉餡。趁著今天筍筍做了炸肉圓子，那就開篇說說筍筍關於調製肉餡的經驗之談吧，希望能夠幫到小吃貨們哦。肉類的選擇：①做肉餡選擇肥三瘦七的豬肉做出來最好，喜歡肥一些的選肥四瘦六，肥肉可以讓肉餡鮮嫩多汁。②如果純豬瘦肉需要添加適量水，才能...

在日常生活中，豬肉作為重要的食材，經常出現在我們的餐桌上。然而，你有沒有發現，同樣是豬肉，超市裡的冷鮮肉往往比菜市場上的熱鮮肉便宜？這一現象背後隱藏了哪些真相？今天，我們就來揭開這個謎團，並分享一些選購新鮮豬肉的小竅門，最後附上經典紅燒肉的做法，讓你的餐桌更加美味健康。一、超市冷...

食物沒有煮熟，恐怕對健康帶來的巨大影響！大陸一名53歲男子，吃完晚餐豬肉燉菜後身體不適，沒想到竟越來越嚴重，肌肉酸痛、聽力急劇下降、走路不穩等症狀，甚至會噴射性嘔吐，最後竟然耳聾，醫生表示男子是罹患細菌性腦膜炎，推測是該晚餐的豬肉沒有煮熟導致。根據《南方日報》報導，約3個月前，深...

內媒上周六（21日）報導，一名中年男子早前懷疑接觸未煮熟豬肉後患上腦膜炎，喪失聽力，於是前往廣東省深圳市醫院求醫，最終需植入人工耳蝸保住聽力。醫生提醒處理生肉時要做好個人防護，避免細菌感染。53歲男事主老詹（化名）3個月前獨自在家，從冰箱翻出豬肉及蔬菜燉煮食用，詎料翌日出現頭痛及...

示意圖。(AFP)四川開江縣五家非法屠宰廠暗中宰殺病死豬，再讓這些未經檢疫的問題豬肉流向市場。非法屠宰廠死而復生《新京報》日前報導，今年9月下旬，接到線索，四川省達州市開江縣存在多家生豬屠宰黑窩點，大量未經檢疫、來源不明的問題豬肉流向市場。該報記者以商販身份，先後多次臥底進入位於...

2024年12月10日，一位神秘的賒刀人驚現湖南石門縣，稱8年後來收錢。（視頻截圖）12月10日，一位神秘的賒刀人現身湖南省常德市石門縣，向鄉親們賒刀。他說8年後來收錢，並預言米漲到8塊，豬肉漲到50。神秘的賒刀人再度現身，引發熱議。賒刀人現身石門有網友在社交平台發布視頻，在石門...