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懂行人買粉條,絕不聽老闆瞎說,牢記「這4點」,挑到優質好粉條 
2024-12-08

說起紅薯粉條就是我家餐桌上的常客了,因為家裡的孩子愛吃,所以我經常都會購買,不管是用來燉著吃、炒著吃都非常的美味。平常買粉條相信很多朋友都買到過這樣的粉條,就是粉條看著非常好看,但買回家後無論你怎麼煮,它都煮不爛,吃起來就像吃塑料一樣嚼不爛。不用懷疑,你就是買到假粉條了,這種假粉...

大量上市,分享6種大白菜的家常做法,照著做,每天飯桌不重樣(組圖)
2024-12-05

冬天囤大白菜是北方很多地方的傳統,小時候物資匱乏,北方的冬天沒有什麼新鮮蔬菜,初冬季節大量上市的白菜、蘿蔔也就成了不二的選擇,一次買上幾百斤,在院子裡堆成一堵白菜牆,吃到來年開春都不是什麼稀罕事,好在霜打後的白菜也確實甘甜爽脆,滋味上佳,烹飪方式百搭,百吃不厭,說是百菜之王也絲毫...

喜歡吃粉條的要注意,這3種別買了,價格貴,還大部分都是假貨(組圖)
2023-10-27

粉條,一種看似普通卻又蘊含著深厚歷史底蘊的食物,它以獨特的姿態,在中國的飲食文化中占據了一席之地。據史書記載,早在東漢時期,就有類似粉條的記載。那時,它被稱為粉羹,是由綠豆澱粉製成的一種食物。到了明清時期,粉條的製作技藝得到了進一步的發展和普及,逐漸成為了民間的一種特色小吃。關於...

秋天吃包子,還是這餡最得勁!花錢少吃得飽,餡足味更香,比包子店的好吃多了(組圖)
2023-09-24

秋季絕對是吃包子、餃子的一個旺季,因為天氣越來越涼快,人的食慾大開,對各種美食有著很高的渴望,同時秋季也是人們秋補貼膘的季節,沒啥比吃一頓包子、餃子來的更直接的了。包子、餃子可以包萬物,什麼生猛海鮮、山珍野菜,統統都是被包的對象,但是往往有時候,最家常、最簡單的搭配才是你最想吃的...

比包子饅頭都簡單的韭菜盒子,薄皮大餡外酥里鮮,全家吃得香噴噴(組圖)
2023-08-25

早餐大家喜歡吃什麼呢?有人喜歡吃包子、饅頭,也有人喜歡吃油餅,還有人喜歡吃麵條,選擇太多了,但能堅持自己做早餐的就太少了。畢竟早上時間緊張,想要自己做早餐必定要早起,睡不成懶覺了。而且早餐做起來也很麻煩,想想就不想做了,還是買著吃最省事。自己做的還是最放心的,外面的早餐也就那幾樣...

天水「八大碗」,碗碗讓你流口水(圖集)
2022-12-25

在西北,天水是遊客繞不開的話題之一。天水,不僅有看得見的風景,動了心的風情,還有民俗非遺、文化故事以及舌尖上的煙火味。四季輪替,當你在小城天水的街頭走一走,如果美景養了你的眼,那麼,就讓一道道美食來撩動你的胃。煙火人間,風味長存。說起天水美食,就繞不開天水八大碗,它是當地傳統美味...

中國到底哪裡的粉條好吃?經過評選,這5個地方上榜,有你家鄉嗎(圖集)
2022-11-01

粉條,在我國至少有1400年的歷史。最初的時候,粉條是以豆類澱粉為主。在北宋北魏賈思勰所著的《齊民要術》中就有關於粉條的明確記載。宋代陳叟達的《本心齋疏食譜》中,提及的碾綻綠珠,形象描述了綠豆粉的做法。大約在十七世紀前後,玉米,紅薯,馬鈴薯先後傳入我國,之後便豐富了粉條的種類。在...

白菜燉豆腐總做得不好吃?掌握好正確順序,味道好香味濃,解饞(圖集)
2021-11-26

天氣越來越冷了,只有中午出太陽的時候稍微有點暖和,其餘時候都冷得人瑟瑟發抖,這種天氣最適合在家裡做燉菜,飯菜涼得慢,吃得舒服解饞。說到燉菜,冬天裡最受歡迎的要數白菜燉豆腐,兩種最普通的食材,卻能做出讓人百吃不厭的菜餚,真是太奇妙了。每年冬天,我家做的最多的...

吃不夠的豬肉白菜燉粉條,試試廚師長這個做法,肉片鮮嫩入味(圖集)
2021-09-26

今天和大家分享一道地道農家菜豬肉白菜燉粉條的做法,葷素搭配,簡單又營養,豬肉鮮嫩入味,粉條爽滑,解饞又實惠,有喜歡的趕緊學一下。食材:五花肉、粉條、白菜輔料:大蔥、生薑、干辣椒、八角、花椒調料:冰糖、食鹽、料酒、胡椒粉、老抽、雞精、芝麻香油【豬肉白菜燉粉條...

大燴菜怎麼做才好吃,原來技巧這麼簡單,有葷有素,滿滿一大鍋(圖集)
2021-09-18

今天和大家分享一道河南特色菜大燴菜的做法,做法簡單,有葷有素,鮮香入味,有喜歡的趕緊學一下。食材:五花肉、老豆腐、小白菜、粉條、丸子輔料:大蔥、生薑、花椒、干辣椒、八角調料:老抽、胡椒粉、雞粉、十三香、食鹽、料酒、芝麻香油【大燴菜】——咸香適口1.下面開始...

韭菜盒子新做法,翠綠不出水,一層比一層香,吃過一次就忘不了(圖集)
2021-06-22

天氣變熱,陽氣回升,正是吃韭菜的時候,韭菜怎樣做才好吃,今天就給大家分享韭菜最好吃的做法,餡香皮薄,韭菜翠綠還不出水,吃過一次就念念不忘。韭菜盒子在我映像當中是用韭菜和粉條蝦皮調的餡,用軟軟的面裹起來,再放平底鍋里煎至金黃,這種做法從小吃到大,直到現在還吃...

炒粉條,別焯水後直接下鍋!教你一招,粉條Q彈順滑,不粘不坨!(圖集)
2021-04-29

粉條,是最能體現我國飲食文化的一種食物,它是用紅薯或土豆製成的,成品堅硬有韌性,但用水泡軟後就會變得順滑Q彈,可以用來烹飪各種美食,比熱炒或做湯,不管怎麼做都非常好吃。粉條吸油,所以一般都是和五花肉放在一起烹飪,在我國有2個最有名的五花肉粉條組合,一個就是...

真假粉條怎樣辨別?吃錯等於吃膠!學會這4招,再不怕買到假粉條(組圖)
2021-04-15

粉條,一種很多人喜愛吃的食物,不管是冬天還是春天,白菜燉粉條,豬肉燉粉條,酸辣粉,涮火鍋,怎麼吃都是非常美味的!作為銷售最旺的食材之一,好多人只知道吃,卻不知道裡面的貓膩!為什麼自己在家做的粉條,時間一長用筷子一夾就斷了,而火鍋店裡的粉條,怎麼煮都不會斷,...

酸辣粉別出去買,在家幾分鐘就搞定,不比外面買的差,好吃更健康(圖集)
2021-03-11

說到街頭美食,我最喜歡的還是酸辣粉,每次去逛街的時候只要看到就一定要來上一碗。那酸爽過癮的味道加上獨特的口感,真的是越吃越過癮哦。而且它的價格也非常親民,回味又好吃。其實這種酸辣粉在家也是可以輕鬆搞定的,而且食材搭配更加豐富,口感也可以隨意調整,甚至可以做...

飯店的白菜燉粉條為啥那麼好吃?掌握好關鍵步驟,鍋中燉一燉特香(圖集)
2020-12-31

飯店的白菜燉粉條為啥那麼好吃?掌握好關鍵步驟,鍋中燉一燉最香。冬天是吃大白菜的季節,氣溫變冷了,這個時候的大白菜開始產生抗寒反應,鎖住了自身的養分和水分,吃起來口感分外清甜多汁,這也是冬季大白菜好吃的關鍵,而且秋冬季節大白菜開始大量上市,這個時候的大白菜價...

白菜燉豆腐 先炒白菜還是先燉豆腐?順序搞錯了 難怪不鮮香入味(組圖)
2020-11-05

大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!前幾天老媽一直咳嗽胸悶,見不得有油的東西,吃得特別的清淡,而且也沒什麼胃口,每次只是吃幾口就不吃了,上次帶她去醫院檢查之後又喝了幾天的藥,慢慢好了。媳婦看著老媽前幾天不怎麼吃東西...

家庭版豬肉白菜燉粉條 食材簡單 超下飯的一道東北菜(圖)
2020-05-09

一道美食就是一個江湖,社會是我們每個人的江湖。大家好,我是易辰,用心分享美食,請為美食點讚,感謝您的關注與支持。坐標:蘭州新區。日常更新一道菜:豬肉白菜燉粉條這是一道常見的家常菜,食材簡單,而且烹製也很方便快捷。尤其是裡面燉的粉條,充分吸收湯汁和其他食材的...

獨門秘訣:蘿蔔燉粉條
2009-12-23

蘿蔔燉粉條是很受大家喜愛的一道菜, 口感軟糯, 老少皆宜. 我們家也經常做道菜. 但和別家不一樣的是, 添加了一種關鍵材料, 口味大不同哦. 今天把我家的獨門秘訣貢獻出來, 大家不妨一試。 材料:白蘿蔔1根、紅薯粉條、洋蔥、肉末 。 調料: 蚝油、生抽、...