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這辛香料是紅燒肉的「死對頭」,常有人會放,難怪肉發柴,腥味重(組圖)
2022-04-24

導讀:紅燒肉是中華的一道經典名菜,在8大菜系中,各個菜系都有自己獨特的做法,但是最後做成的紅燒肉,都應具備軟糯香甜、肥而不膩等特點。而每年,都有不少的粉絲問我:為什麼自己做紅燒肉時,放了很多調料和辛香料燉的紅燒肉,總是腥味很重,而且肉還很柴,所以想問問您,紅燒肉到底如何做,才能使...

貪吃一口血壓飆升?高血壓患者萬不能碰的菜與水果!速速來看!(組圖)
2022-04-22

高血壓是一種全球性的流行病,每年有700萬人死於高血壓,15億人受到高血壓的影響。高血壓是導致心臟疾病、中風、腎臟疾病和糖尿病最大的獨立死亡危險因素。大多數高血壓患者通常無症狀,很多患者根本不知道自己血壓高,是體檢或者偶爾測量血壓時才發現血壓高,所以高血壓也被稱為無聲的殺手。有些...

母親去世 女兒把她做的最後一道菜凍冰箱 結果…(圖集)
2022-02-07

前幾天,小In在外面吃飯時點了一份糖醋排骨,結果吃了之後不禁有點失望。小時候我經常纏著外婆給我做糖醋排骨,酸酸甜甜,肉入口香酥。長大後無論到了哪吃飯,總愛點上一份,自己也學著做了幾遍,但永遠不是記憶里外婆的味道。或許是因為人的記憶與感情都是與味道、氣味息息...

上海最出名的8道菜,全是「大菜硬菜」,濃油赤醬,看得墮胎口水(圖集)
2022-02-05

上海是中國最發達的國際化大都市之一,是中國的國際經濟、金融、貿易、航運和科技創新中心,被西方人稱為魔都,被法國人稱為東方巴黎,被印度人稱為東方小孟買,從這些稱呼中就可以看出上海在世界上的影響力有多大。上海氣候宜人,物產豐富,不管是山珍海味還是土特產都應有盡...

年夜飯餐桌上必不可少的經典,每每想起,溫暖甜蜜!(組圖)
2022-01-24

新年到,美味多,當我們還是一個孩子的時候,新年最期盼的就是壓歲錢和很多很多好吃的、雞鴨魚肉我就不說了,糖果瓜子從初一吃到十五,當然還有過年必吃的,在湖南我們就吃年糕,用我們哪裡話來說,就是年粑粑,那你的家鄉,過年都有哪些必吃的年味呢,在這一年一度的節日裡,...

冬天手腳冰涼,多吃這7道家常肉菜,熱熱乎乎從頭暖到腳,不怕冷(圖集)
2021-12-30

說到肉類食物,想必大人和小孩都非常喜歡,特別是在冬天的時候,天氣寒冷吃點肉食真是舒服,驅寒又滋補。今天就和大家分享7道家常肉菜,營養美味,熱氣騰騰從頭暖到腳,溫暖過冬天,有喜歡的朋友們趕緊學起來吧。燜鍋排骨1.準備排骨500克,剁成均勻小塊放入盆中,加入食...

做紅燒肉,到底要不要加醬油?大廚:弄錯了這一步,難怪很油膩(圖集)
2021-12-09

說到紅燒肉,相信大家都不陌生,它可是一道十分經典的名菜,雖然紅燒肉主要是以五花肉製作而成,但經過烹飪出來的口感軟糯香甜,入口即化,吃起來一點都不油膩,就算是從來不吃肥肉的朋友也忍不住來上幾口,而且紅燒肉除了好吃之外,它裡面還含有了豐富的膠原蛋白,可以說是美...

做紅燒肉,切記不要直接焯水,一步錯步步錯,否則難吃還腥味重(組圖)
2021-12-01

現在人們生活水平好了,每個家庭吃肉都不是問題,一個月吃上幾頓肉,甚至有些家庭天天都能吃肉,都不是奇怪的事情,肉的種類也非常多,有雞鴨魚肉,還有牛肉驢肉羊肉,那對於我們最常吃的要屬豬肉了,豬肉的口感很好,而且價格適中,顯得實惠,再加上豬肉有很多烹飪方式,做法...

45歲男子血液粘如粥,深夜腦梗離世!原因竟然是長期吃這種食物!(組圖)
2021-11-08

腦梗是中老年人高發的疾病之一。人的血管在長年累月的使用後,彈性會有所下降,再加上不良習慣的影響,血管內會形成血栓,影響血液循環,這時腦梗也就來了。腦梗發病十分急促,發病後最佳的治療時間只有6個小時。今年45歲的胡先生,可是個資深的紅燒肉迷,下班閒著的時候,...

喝酒時不能碰花生米?醫生提示:這3種食物儘量不要做「下酒菜」(組圖)
2021-11-07

很多人喜歡在親朋聚會、慶祝的時候喝酒,喝酒可以助興怡情。當然,喝酒的時候如果有點下酒菜就吃得更嗨了。人們在喝酒的時候少不了會備點下酒菜,往往會選擇口味重、甚至價格貴的,似乎這樣才有排場和面子,但是其實下酒菜的選擇也是有學問的,從健康飲食角度來看,有3類食物...

成人世界的10條社交潛規則(圖)
2021-11-05

01別人自黑千萬別附和,有些話只能別人自己說,你說了就馬上變味。02不喜歡麻煩別人的人,也不喜歡被麻煩。他們不是不想麻煩別人,只是覺得人情債太貴。03連續三次不回你信息的人,就不要再發第四次了。他不回你信息,一兩次可能是沒注意,三次是真的不想和你有太多往來...

紅燒肉柴硬難嚼,原因是五花肉焯水了!掌握3個要點,酥軟甘香(圖集)
2021-07-11

紅燒肉是不管大人還是小孩都愛吃的家常肉菜,無論是日常餐桌還是宴會,紅燒肉都可以作為頭牌硬菜,嘗一塊就上癮,色澤油亮、紅潤誘人的醬汁,口感綿軟甘甜,肥而不膩,配白飯吃連扒兩碗也不嫌多。一道美味的紅燒肉,不僅要做到賣相濃稠紅醬,口感更要達到酥嫩而不膩,濃香而無...

買豬肉時,不管什麼部位,牢記「3買3不買」,一招避開「殭屍肉」(組圖)
2021-07-04

肉是國民餐桌上最不能缺少的食物,尤其是豬肉,一直都備受人們的喜愛!辣椒炒肉,紅燒肉,回鍋肉,扣肉,每一道都是美味,光想想就流口水了!新鮮的豬肉營養豐富,是人類獲取優質蛋白和鐵元素的重要來源!根據建議,每個成年人每天應該攝入40-75克的禽畜肉,最好是肥瘦都...

醫生提醒:3種「家常菜」,或比酒還傷肝,為了健康,儘早遠離(圖集)
2021-06-24

肝在人體中非常的重要,它不僅僅是一個消化器那麼的簡單,它掌握著人體的解毒、凝血、排毒等重要機能,正因如此,肝對人體來講非常的重要,一旦它出現了問題,將對人的健康產生很嚴重的影響。不好的生活習慣以及飲食習慣,很容易使得肝臟部位受損,引發肝病。據數據顯示,我國...

紅燒肉(不焯水,不放油,不放鹽,肉嫩軟爛的做法)(圖集)
2021-06-01

這是一款很傳統的做法,很多人會用各式各樣的方式去做它,五花八門,我看了看,很少有人跟我的做法一樣,所以就分享出來給大家。我的做法全程不焯水,不放油,不放鹽,做出來紅潤鮮嫩,微甜不膩,09年至今我一直用的這個做法,好多朋友都說很好吃。用料五花肉(一斤半左右)...

8歲男童患上糖尿病!醫生曝光的罪魁禍首,很多家長還在犯!(圖集)
2021-04-11

這個3歲多的小網紅名叫佩琪,之所以有那麼多人關注她,是因為她的體重實在是胖到誇張。我們通過女孩媽媽的社交帳號記錄可以發現:一歲半時,小佩琪可以用可愛來形容,當時臉上圓嘟嘟的,但不算胖。兩歲半時,佩琪體重達到了50斤;三歲時,體重達到了60斤;三歲多時體重到...

45歲男子血液粘如粥,深夜腦梗去世!原因竟然是長期吃這種食物!(組圖)
2021-03-17

有人給三甲留言:腦梗的預防能不能說一說,我父親就是腦梗錯過黃金時間,現在半身癱瘓。這樣的留言一出,得到很多人點讚支持。今天三甲就詳細說一說腦梗。為了使大家有一個更為直觀的印象,先分享一個病例。今年45歲的胡先生,是個資深的紅燒肉迷,下班閒著的時候,自己就在...

年夜飯用的6道「大菜」,提前做好,上桌前加熱,越熱越香,省事(圖集)
2021-02-02

年夜飯的餐桌上,過癮解饞的大菜少不了,但過年期間每天都忙得團團轉,下廚時間有限,一些菜品烹飪時間少則一個小時,多則數個小時,很耽誤時間。其實很多菜都是可以提前做好備用,像紅燒肉、醬肘子等大菜,吃的時候熱一熱、蒸一蒸就能重新上桌,絲毫不影響風味和菜品的顏值,...

2種常見「調味料」,或在偷偷堵塞你的血管,提醒家人:儘量少吃(圖集)
2021-01-16

血管,在人體中被稱之為"生命的蠟燭",並且在19世紀時一個法國的醫生卡薩尼斯說過:"人與血管同壽"。這句話的意思是,一個人的血管健康程度,與一個人的壽命有著脫不開的關係。但是根據最新的數據顯示,我國患有心腦血管疾病的人越來越多,而由此引發的併發症,如:腦梗...

紅燒肉最簡單家常做法 只需4步 吃著口口爆香 看著都流口水了(組圖)
2020-12-31

豬肉是我們日常生活中主要副食品之一,其中我覺得五花肉最好。五花肉一層肥一層瘦的豬肉,它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不爛,吃起來不會柴又不會膩,具有補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚的作用。五花肉的做法很多,用來炒、蒸、燜、燉等都非常美味,五花肉用來做紅燒肉或扣肉...