第一名：牛肉營養價值牛肉被譽為肉中驕子，其營養價值極高，富含優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B群及多種胺基酸。這些成分對於男性而言，增強體力、提高免疫力、促進肌肉生長。牛肉中的肌氨酸含量較高，有助於增長肌肉、增強力量，是健身愛好者的首選食材。推薦做法：小炒牛肉材料：牛肉片300克、青椒...

她身上的肉，軟得像棉花，一捏就能碰到自己手指。這話是王晶說的，不是段子，不是玩笑，是他在公開採訪中對周慧敏的評價。一石激起千層浪。周慧敏?那個清純到極致、溫婉如水的玉女掌門?她不是應該是那種喝礦泉水都優雅到不帶氣泡的人嗎?怎麼王晶一張嘴，就把她整成了會玩、肉軟、瘋起來比邱淑貞還瘋...

日本一名67歲金融分析師森永卓郎罹患胰臟癌四期，積極配合治療，化療出院後每天吃乳酪、大量肉類維持體力，後來去錄製廣播時自述我現在沒有什麼不舒服，生活過得很好。台灣安南醫院副院長許秉毅在《健康2.0》節目上表示，胰臟癌存活率5年內大概是5％到20％，想要戰勝胰臟癌，永不放棄、樂觀面...

國內癌症高發，是因為豬肉吃多了嗎？豬肉作為中國人的一大主要肉製品，深受歡迎，而且豬肉也能烹製出眾多的美食，比如說紅燒肉等。在豬肉中也有著眾多的營養物質，比如說蛋白質攝入人體後，能夠及時的幫助人體補充優質蛋白，但隨著豬肉越來越受歡迎，關於豬肉的一些不好的言論也慢慢的傳出。比如說在網...

老陳今年53歲，因為半年前查出了高血壓、高血糖等慢性病，飲食上就變得特別注意，不僅僅減少了主食，連肉也都不吃了，三餐都以水煮菜為主。然而前段時間開始，他總說頭暈，身體也感到很疲憊，就連爬樓梯也越來越力不從心，上次出門去買菜，摔倒在樓道里，最後還確診了髖關節骨折，給家人都嚇了一大跳...

我們都知道主食中的碳水化合物對血糖有主要影響，時下糖友圈裡流行的低碳水、高脂肪、高油、高蛋白飲食，對血糖或許能看到短期效果，但具有潛在風險，長期弊多利少。肉、魚、油超量攝入的危害我們血糖控制的目標有四個，包括空腹血糖，餐後2小時血糖，糖化血紅蛋白，還有血糖波動。血糖波動，也就是忽...

烹煮冷凍肉是不可避免的，但無論是牛肉、豬肉還是雞肉，冷藏和解凍的方式除了會影響肉的味道和口感外，解凍方式不對還可能使其食用不安全，Takeout網站訪問了從肉販到疾病專家，列出11項錯誤的解凍肉的方式。1.烹煮沒有適當解凍的肉奧哈馬牛排（Omaha Steaks）行政主廚羅斯（D...

得了痛風後，就像是隨身攜帶了一顆炸彈，可能在各種誘因刺激下隨時爆炸。風友們能做的就是避免各種誘因，預防痛風的發作。痛風飲食需要控制的因素有許多，對於大家所熟知的忌口海鮮、啤酒、動物內臟、老火湯等我們就不一一贅述，黃閏月醫生今天主要談一談控制肉類的攝入。肉類的攝入使痛風的發病率增3...

有些人誤以為，血脂高是肉吃多了引起的，甚至有人為了降低血脂，頓頓吃素、喝稀粥，一口肉都不敢碰。但這麼做，反而會增加血脂升高的風險。血脂升高就要少吃肉嗎?跟著江江和蘇蘇一起學習!一、血脂高到底吃肉？很多人認為血脂升高是吃肉過多導致的，希望通過嚴格控制肉類的攝入來降低血脂，但通常會發...

隨著冬季的到來，很多人都有煲湯喝的習慣，認為湯不僅好喝，也是營養滋補利器。不少人還認為營養都在湯裡面！大骨湯補鈣得很！飯前喝湯比飯後喝湯好……但事實上，這些關於湯的認識和想法都是錯誤的！這些喝湯誤區，你犯了嗎？營養都在湯里湯比肉有營養這個錯誤的觀點不僅...

肉類因其高營養和美味受到了廣泛的歡迎，從年幼的孩子到年長的人幾乎都愛吃。尤其是孩子，若一餐沒有肉，就可能吃得不好。多食用肉類有助於補充蛋白質和鈣等營養，有利於孩子的生長發育。儘管肉味道鮮美，購買時仍需注意，首先應選擇新鮮肉。市場上有一些所謂的假肉，無論口感還是味道都與真肉相似，但...