最近刷手機到眼冒金星的我，終於被閨蜜一句話點醒了："你這不是熬夜的鍋，是眼睛在喊餓啊！"這才發現，原來盯著電腦一天後那種酸澀模糊的感覺，可能不是滴眼藥水就能解決的——我們的眼睛，也需要"吃"對東西。一、藍莓：天然護眼...

藍莓要怎麼洗才幹淨？醫生劉博仁表示，藍莓是集抗氧化、抗發炎、腸道保護於一身的小顆營養寶石，不同產地管理方式不同，因此風險也不一樣。藍莓偶有農藥殘留，但只要清洗正確，風險大幅下降。清水沖洗加上輕揉，是目前最簡單、最實證支持、也最安全的方式。藍莓的營養成分為什麼值得吃？藍莓被稱為超級...

你是不是也以為核桃是補腦界的頂流？從小到大，長輩總讓我們多吃核桃補腦，但營養學界的最新發現可能會讓你大吃一驚——在真正有益大腦健康的食物排行榜上，核桃竟然只排在末位！而那個默默藏在廚房角落、被大多數人忽略的食材，才是真正的健腦王者。【大腦最愛的五大營養之星...

進入藍莓盛產季，吃新鮮的藍莓是一大享受，而用正確的方法清洗和保存才能確保藍莓保持鮮度。Daily Meal報導，不建議用醋和小蘇打清洗藍莓，因為這可能改變水果的風味，冷藏時最好放在冰箱最冷的地方，如此可以延長藍莓維持新鮮的時間，最多可長達一周。報導指出，藍莓雖然看起來很乾淨，但其...

大腦健康一直是人們關注的熱點，尤其是對於中老年人群體來說，防範腦梗是一個永恆的課題。大腦是人體的指揮中心，一旦出現問題，影響的不僅是思維和記憶，甚至還可能威脅到生命。如何保持大腦健康，避免腦梗的發生，成為了許多人心中的疑問。生薑，作為一味常見的食材，雖有一定的保健功效，但卻並不是...

你是否煩惱整天頭腦昏沉或每次吃完飯都想睡覺？也許這和每天的飲食有關。我們吃的食物不僅影響體重與外表，對大腦和心理狀態也有很大的影響。因此採訪營養師松﨑祐子，請她談談可以穩定大腦機能的護腦食物以及它們的功效！什麼是護腦食物？簡單來說，能提升大腦機能的食物就被稱為護腦食物。這類食物有...

蔬果益處人所共知，根據衛生署建議日日二加三，即每日進食至少兩份水果及三份蔬菜，大約每天進食最少400克水果和蔬菜，以改善健康狀況及減低患上慢性疾病的機會。然而衛生署的《人口健康調查》報告顯示，有超過八成港人並沒有每天進食兩份水果的習慣。早前有研究長壽科技的外國網站發表文章，指出有...

腦的構造非常複雜，改變大腦卻非常簡單，而且無論幾歲都可以做到，威勒米爾（Kristen Willeumier）博士說。威勒米爾在西德斯西奈醫學中心（Cedars-Sinai Medical Center）完成博士後研究，之後任職於知名的亞門診所（Amen Clinics）。此診所...

長壽水果的說法更多是基於營養學研究和健康效應推測，雖無直接證據證明吃某種水果能延長壽命，但確實有些水果富含對慢性病有益的成分。以下是結合科學研究的分析：一、被低估的長壽水果TOP4第1名：牛油果關鍵營養：單不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀健康效應：降低壞膽固醇（LDL-C），改善心血管...

3月，藍莓在中國市場價格暴跌，從以往上百元一箱，跌至最低價僅9.9元一盒。（視頻截圖合成）3月是藍莓上市期，有水果王后美譽的藍莓在中國市場價格暴跌，從以往上百元一箱，跌至最低價僅9.9元一盒。近日，在中國社交平台上有許多直播賣貨頻道都在推銷中國產地的藍莓，曾經身價不菲的藍莓價格明...

張阿姨是個特別注重健康的人，每天都喜歡在社區廣場和老姐妹們聊天、鍛鍊。最近她聽說蘋果是健康水果，但卻被什麼時候吃蘋果更健康這個問題困擾了。早上吃蘋果是金，晚上吃是毒？在晨練時，張阿姨拋出了這個問題。李大爺立刻接話：晚上吃蘋果容易得糖尿病！旁邊的王奶奶卻反駁：那不對，我都吃了一輩子...

如今，中老年人越來越關心吃什麼對身體好？這一話題。的確，人上了年紀，身體機能逐漸減弱，想要有個好體格，必須從飲食上多做功課。不管怎樣節省，在吃上都不能虧待了自己。很多中老年人捨不得給自己花錢，成天只知道吃蔬菜和剩菜，但您要知道，身體健康了，生活能自理，不用請保姆，也不會拖累子女，...