(網絡圖片) 洋蔥別名圓蔥、蔥頭，原產於中亞。洋蔥在埃及是一種古老的蔬菜，消費歷史已有5000多年了;在歐美國家，洋蔥被譽為「蔬菜皇后」。它的適口性好，特別是具有突出的防病保健功能。 洋蔥含有植物廣譜殺菌素，且含有揮發性硫化丙烯，有殺菌抑菌作用，對害蟲...

網絡圖片 人人都希望有紅潤而光潔的面容。在現實生活中，有些人卻不是那麼幸運，不是臉上長滿褐色的雀斑，就是臉上有黑色的斑點，使得她們懊惱不已。在天然食品中，有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有很多。《LIFE生活網》介紹幾種經臨床驗證...

強腎植物：黃秋葵 要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什麼?經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。 預防感冒：萵筍和菜花 菜花含的維生...

多吃蔬菜水果有益身體健康，但如果忽略這些小細節恐怕讓你得不償失!根據國外網站匯整「thrillist.com」的健康小知識，提醒各位朋友們哪些食物應該如何處理食用，才能吃出真正的健康，對人體只有益處無害處喔!一、杏仁杏仁富含脂肪油，能提高腸內內容物對黏膜潤...

伊州春城的冬天比較漫長和冰冷，因為有栽種蔬菜和花花草草的愛好，所以每年一到冬季罈罈罐罐的不少，屋內屋外的搬來移去既麻煩又占地兒。尤其是到了初春時節需要育苗的時候，更是發愁沒地方放，而且泥土水肥的在室內也很不衛生。暖房，於是也就成了俺的夢想……去Home D...

蔬菜自古以來是人們飲食中不可缺少的組成部分，自然界中存在著許多防癌抗癌物質，其中最容易選擇的是蔬菜，科學家們研究證實，科學地選擇食用蔬菜對預防癌的發生有著重的作用。 1、茄子 性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵鹼，其含量以紫皮茄為多，動物實...

美國疾控中心數據顯示，每年約有1/6美國人感染食源性疾病。日前，大腸桿菌爆發成為各國一大公共衛生難題，因此有必要再次告誡公眾注意個人衛生，謹防病從口入。據美國《預防》雜誌最新報導，美國明尼蘇達大學食品科學與營養系食品安全與微生物學教授弗朗西斯科·迪茨博士列...

時間已經到夏天了，每到夏天這個容易發生颱風的季節 許多媽媽太太們就覺得好苦啊！菜價又要浮動、一淹水就會漲好高！ 今天就分享有８種蔬菜，它會不斷的再生！ 買了這幾樣菜回家，可以留下一部分種起來 只要種在家裡，就再也不用花錢買這幾樣菜羅～ 1.大蔥 ...

下這十四種常見食物，大家一定不會陌生，但是他們在某些時候卻堪比砒霜，是千萬不能食用的。一、青番茄青番茄含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色番茄，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。二、爛白菜食用腐爛的大白菜後，會使...

(網絡圖片) 涼拌青菜由於方便、簡單、營養豐富，適合涼拌的蔬菜有些共同點：如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。 適合生食的蔬菜 可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用...

網絡擷圖 捲心菜 捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。 網絡擷圖 魚肉 魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂...

家常小菜很多人都會做，但是要做到味美俱全，還是有點困難的，不同的人做出來的味道自然不一樣。但系你造嗎?炒菜也是有妙招的，一下53個炒菜妙招絕對讓你把生活中的平凡小菜炒到不平凡!趕快學起來!~ 1.開水點菜。炒青菜時，應用開水點菜，這樣炒出的菜，質嫩色佳。...

千萬別忘削皮4種蔬果連皮吃致癌要命！(網絡圖片) 重要!吃蔬果千萬別忘了削皮!這4種果蔬連皮吃致癌要命毀健康! 土豆皮 土豆里含有配糖生物鹼，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。有些人...

物價不斷上升，菜價也不能倖免，不如自己動手種植！這8種蔬菜(包括白菜、芹菜)不但可在家栽種，而且能不斷反覆再種。種得好的話，以後就能自給自足！除了省錢，更重要的是健康呢。1.大蔥您可以留下一寸左右長、附著根部的大蔥，放置在一個盛有少許開水的小玻璃杯子中，將...

辣味蔬菜，很多人很喜歡吃。因為作為調料都是非常香的。韭菜、大蒜和小蔥3種辣味蔬菜看似不起眼，卻有極高的營養價值，常吃能起到預防疾病，對抗癌細胞的功效。 韭菜有什麼營養價值呢 一、韭菜有什麼營養價值呢？ 韭菜也是一個營養價值很高的食物。除了含有蛋白質和脂...

挑菜可是門大學問，別被無良商販坑了噢~~ 1.如何選購蘿蔔？ 從蔬菜商品學講，蘿蔔分為長蘿蔔、圓蘿蔔、小紅蘿蔔三個類型。不管哪種蘿蔔，以根形圓整、表皮光滑為優。一般說來，皮光的往往肉細，所以皮光是第一條。第二條是比重大，分量較重，掂在手裡沉甸甸的。這一...

(網絡圖片) 1.富含澱粉的蔬菜： 如土豆、山藥、芋艿等，因為富含澱粉，而澱粉粒不易破裂，必須熟吃，否則無法消化。 2.含有某種毒素的蔬菜： 有一些豆類蔬菜的籽粒中(如四季豆、花豆、白腰豆等)有一種叫做凝聚素的有毒蛋白質，如果生吃，會引起噁心、嘔吐和...

美國科羅拉多大學的科學家研究發現，南瓜能夠減少胰腺中的癌細胞繁殖，常吃有助於預防癌症。此外，南瓜中含有的特殊營養成份還可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健蔬菜。 抑制癌細胞成效顯著 根據統計，在所有胰腺癌患者中僅有6%的患者能夠...

1.春夏肉厚，秋冬更辣。 在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。 2.要在暗處儲存。 買洋蔥的時候，要買那種在手裡...

你見過這些不正經的蔬菜嗎？這是有多麼的不想做蔬菜！還是看看這些投錯胎的蔬菜吧！1.想做鴨子的土豆2.不想當人參的蘿蔔不是好蘿蔔3.上輩子是心碎而死嗎？4.上輩子是腳掌還是手掌？5.這個土豆不需要解釋6.上輩子絕對是匹諾曹7.小熊土豆8.想做惡魔的番茄9....