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食物保鮮 冰箱裡的食物怎麼放最營養
2012-08-23

 你家的冰箱裡面是不是有很多存貨呢?你以為放進冰箱它們就能留住營養嗎?事實上

告別「人老珠黃 女人一定要吃的7種蔬菜
2012-08-09

  中醫認為,人必先從食物方面著手,調理好身體,排出毒素。去清皮膚的黃氣黑氣,便能有健康美白滋潤的膚色。 看看日常生活中哪些食物可以幫助我們調理肌膚,增加美白吧。   豌豆   多吃豌豆可以祛斑駐顏,《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑,令面光澤」的功效。...

古人常吃的蔬菜
2012-08-05

蔬菜自上古時代便已成為人類的食物。《詩經》裡提到的132種植物,其中作為蔬菜的就有20餘種,隨著時代變遷,其中部分品種已退出蔬菜領域,成為野生植物,如荇、苕、苞之類。

古人常吃的蔬菜
2012-07-25

蔬菜自上古時代便已成為人類的食物。《詩經》裡提到的132種植物,其中作為蔬菜的就有20餘種,

養生警惕:蔬菜食用不當會有害 這9種蔬菜萬萬吃不得
2012-07-18

蔬菜中含有葉綠素、纖維素以及鐵、鋅、鈣、鎂等人體不可缺少的營養成分,但如果食用不當,反而對身體有害。

令你驚訝的食物 最強抗癌食品
2012-07-04

一想到綠葉蔬菜,人們立刻會想到殺蟲劑農藥,想到怎麼洗,怎麼泡,似乎綠葉蔬菜就是污染的源頭,污染積累會帶來癌症……

蔬菜的十大致命錯誤吃法 綠葉菜煮出致癌物
2012-05-30

  1.經常在餐前吃番茄   番茄不該飯前吃,應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等症狀。  2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬  不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生...

6種「異」蔬菜別買
2012-05-01

太硬的番茄、有裂心的蘿蔔、會長大的黃瓜、太淺的綠葉菜、聞起來有異味、清洗過的蔬菜,這六類異類蔬菜購買時需當心。

生吃蔬菜有講究 四類家常蔬菜不宜生吃
2012-04-29

(點擊圖片進入下一頁)   現在很多人覺得生吃蔬菜是最健康的方法,但是專家提醒不是所有的蔬菜都能生吃的,那麼哪些蔬菜不能生吃呢?   要想生吃蔬菜,最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜,在無土栽培條件下生產的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬...

蘿蔔類食物要現切現吃 蔬菜哪個部位營養最高
2012-03-25

一般來說,蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類,此外還有花類和瓜類蔬菜。

4類蔬菜不能生拌吃
2012-02-23

蔬菜含有人體不可缺乏的營養素,多吃蔬菜對身體健康很有幫助,特別是不少人都喜歡通過生吃蔬菜來補充身體所需的營養成分。但是,並不是所有的蔬菜都適合生吃的,有些蔬菜煮過才有利於營養的吸收。 點擊圖片看原圖 要想生吃蔬菜,最好選擇那些無公害的綠色...

35歲的男人最該補充什麼?
2012-02-22

大家都在講女人過了30要補充什麼,實際上男性更應該值得我們關注,畢竟男人是這個家裡的頂樑柱,是家庭幸福最重要的因素之一,而調查顯示40歲以後男性患病率明顯高於女性,尤其是心血管疾病。偏偏男性對這方面又不太在意,所以如果您身邊如果有這樣一位男士,尤其是過...

進餐按照正確順序,亂吃很不好
2012-02-18

  近年來,隨著醫學界對腸胃疾病研究的不斷深入,人們發現進餐順序很有講究,否則,可能損害腸胃健康。  先吃蔬菜後吃肉  營養學家經過長期研究發現,無論人們進食食物的複雜程度如何,也不管進食數量的多少,人體消化食物的順序總是嚴格按照進食順序進行的。如果人們一...

25歲之後抗衰老要吃哪些菜
2012-02-16

自古以來蔬菜是含有極高的營養食物,人體裡不能缺少它,而蔬菜當中更是擁有抗衰老的作用。現在就教你四款有益健康就抗衰老的食譜吧! 抗衰老食品:青花菜 推薦理由:青花菜富含抗氧化維生素C及胡蘿蔔素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚...

養生警惕:蔬菜的「要命」吃法
2012-02-08

  1.經常在餐前吃番茄:  番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等症狀。  2.韭菜做熟後存放過久:  韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引...

看看你扔掉了什麼營養「寶貝」
2012-02-07

廚房裡的垃圾桶,是不是每天都滿滿地裝著大量的垃圾?恐怕其中的一多半都會來自於被丟掉的食物原料。人類的食物原料來自於自然界的各種生物,也就是植物、動物和微生物。植物有根、莖、葉、花、果實、種子幾個部位之分,蘑菇也有菌傘、菌柄的部位之別。動物也有骨、軟骨、肉、...

蔬菜過多也有害 青菜吃多的四大害處
2012-02-03

 蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質,食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的微量營養素,發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害:

小竅門:讓餃子餡不流湯
2012-01-31

最簡單法把新鮮蔬菜餡剁好後,倒入小盆,加入食用油攪拌,讓油把菜包裹起來,再倒入拌好的肉餡(已放足鹽),混合均勻即可。菜餡被一層油膜包裹,遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子,吃起來菜很鮮,又有一點菜汁的清香味。最細緻法先把肉類剁碎,加入各種調料,然後再...

多吃7種蔬菜 輕鬆擁有「細如白瓷」美肌
2012-01-15

豌豆   多吃豌豆可以祛斑駐顏,《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑,令面光澤」的功效。  現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,這種物質可在體內轉化為維生素A,而維生素A具有潤澤皮膚的作用,而且是從一般食物中攝取,不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒...

鮮為人知生活小常識
2012-01-11

相信大家多多少少知道一些生活中的常識。比如很簡單的東西我們要怎樣去解決,但是往往有的時候是很難想到怎樣去把某個問題搞定。下面我給大家羅列一些比較實用的,在生活中一定會用得著的一些常識,大家可以收藏一下,絕對有那麼幾個可以解決你生活中的難題。跟我一起看看吧!...