原料: 嫩豆腐一盒，蝦仁，魷魚，淡菜，青椒半個，蔥姜蒜，耗油，番茄醬，生抽，羅勒葉子(可選) 　　做法: 　　1. 將豆腐切成方塊，放平底鍋煎到兩面金黃 　　2. 耗油，番茄醬，生抽，料酒，白胡椒，糖，加一點水兌成汁，蔥姜蒜切末 　　3. 魷魚和淡菜...

1.過多食豆腐促使腎功能衰退 　　人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。 2.過多食豆腐會導致碘缺乏　　大豆中含有皂角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的排...

1.過多食豆腐促使腎功能衰退 　　人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。 2.過多食豆腐會導致碘缺乏 　　大豆中含有皂角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的...

豆腐的養生保健作用，在很多中醫書籍中都有記載，最近在網上有許多豆腐瘦身食譜，諸如：四款魔力豆腐瘦身食譜之類，更有姐妹會嚴格按著瘦身食譜進食，這感到十分危險，希望給大家一個提示：豆腐雖好，不能貪吃!

　　小蔥是一味配料，人們用它來調味、殺菌，增添菜餚的色相，綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。 　　不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習慣於在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃後再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯麵時，...

　豆腐是人們公認的健康食品，含有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養元素。經常吃豆腐可防治呼吸、消化系統的病變，但豆腐雖好，吃多了會膩， 這裡教你幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。

對腎病症候群患者來說，每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定，一般以每日1.5―2.0g/kg體重為適度，以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類為好。

豆製品的食物一直以來都被人們稱之為養生保健的營養食品，無論是豆漿還是豆腐，這些食品頗受歡迎，特別是如今大城市的人更注重日常保健的人們，更是喜歡早上喝豆漿。豆腐的營養價值高這不能給予否認，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身體健康。

朋友們，以下幾道家常菜大家可能會經常吃到，但它的搭配未必營養。所以提醒大家,不宜常吃,而且還可以稍加改動,即可口又營養。1、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養價值。 2、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小...

材料： 蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。 調味料： 鹽1匙、糖1匙、番茄醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。 做法： 1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。 2.切丁洋蔥下鍋炒出香味後，加入碎牛絞肉拌炒。 3.另外準備一鍋...

　中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康……　　吃豆腐讓腎功能衰退豆腐的蛋白質含量比大豆高，但是日本科學家指出吃豆腐過量會使腎...

　豆腐是公認的營養食品。它不但天然健康，還簡單易做，是我們常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可濃可淡，和所有食材幾乎都「百搭」。但如果要想更好地吸收豆腐的營養，在餐桌上就要給它找好「搭檔」。　　1.配點肉，蛋白質好吸收。大豆有「植物肉」的美譽，它是植物性食物中...

黃豆是「豆中之王」，含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白媲美。而豆腐是黃豆的製成品。 現代科學分析證明，豆腐的營養價值不低於牛奶。豆腐營養豐富、口感細滑，是即健康又美味的食品。豆腐除了吃，還可以美容的功效。因為豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮，以及多...

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必須的八種胺基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。 ...

　燒豆腐、拌豆腐、煎豆腐……普普通通的豆腐能做出許多不同的佳肴。豆腐不但有老嫩之分，顏色也有區別。有的白生生，有的卻稍微帶點黃色。中國農業大學食品學院副教授范志紅告訴記者，淡黃色的豆腐更保健。 　　大豆中許多有重要意義的保健物質和營養素，都有淡淡的黃色...

豆腐是人們餐桌上不可缺少的健康食品，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物。常吃豆腐對防治呼吸、循環和消化系統等諸多疾病大有裨益。同時，豆腐不含膽固醇，脂肪含量也很低，平時膳食結構多加些豆腐類食物，對防治心、腦血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。但豆腐雖好，...

在赤道之國烏干達首都坎帕拉市，有一條熱鬧的商業街叫做「威廉姆街」，每天中午太陽最大的時候，你都能看到一個身材瘦小、面色黝黑的中國人在熙熙攘攘烏漆麻黑的人群中行走，他叫老林，總是提著幾大包黑色塑膠袋在人群中擠動穿梭，然後突然閃入某些街上的商鋪中。不一會兒...

由成龍（Jackie Chan）主演的好萊塢功夫喜劇片《鄰家特工》（The Spy Next Door）在洛杉磯舉行全球首映典禮。女星安貝·瓦萊塔（Amber Valletta）現場慘遭成龍熊抱，而成龍卻一臉幸福不撒手。

原料：黃豆、扇貝、黃花菜、木耳。 製作方法：1、黃豆洗淨，用清水浸泡四個小時以上；2、將泡好的黃豆倒入豆漿機中，倒入適量的水，煮好豆漿；3、內脂用少許涼水融化；4、豆漿濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內脂中，蓋上蓋靜置二十分鐘即可。5、扇貝切小丁,黃花菜...