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民俗:「七月初,地門開」,老傳統要吃「4寶」,驅霉運,迎祥瑞(組圖)
2022-07-29

民諺:七月鬼門開,孤魂甶孑回陽來,故而七月又被人們稱為鬼七月。尤其是七月的上中旬這段時間,家裡的老人多會叮囑自家孩子要少往外跑,每天早點回家,避免沾來霉運。其實鬼月的設立,原本是人們對亡靈表達尊重、懷念的一種善意,只不過隨著時間推移,人們開始對這段時間出現了天然的忌諱。按照老傳統...

缺鉀比缺鈣還危險!4個信號說明你缺鉀了,5種食物幫你來補(組圖)
2022-07-12

醫生,救救我,救救我,我是不是心梗了。60歲的趙大爺已經患高血壓10年了,多年來他一直遵醫囑用藥,在生活上也配合醫生的建議進行調整。所以除了高血壓外,趙大爺其他的地方都十分健康。近日,趙大爺發現自己總是頻繁的感覺身體疲勞,即便是休息時間足夠的情況也是如此。有時候還會莫名地出現乾嘔...

5道「天生一對」的涼拌菜,真是1+1大於2,比單獨涼拌好吃多了(圖集)
2022-07-11

一花不是春,獨木不成林。很多美食,都是不同的食材組合碰撞出來的裂性奇觀。番茄炒蛋,土豆燉牛肉,尖椒炒肉絲,冬筍燒臘肉,蓮藕燉排骨,這一個個絕妙的CP,經過千百年的傳承,在我們的餐桌盛開著一朵朵閬苑仙葩。若以人情世故來看食材的相逢,這些食材的搭配是讓人叫絕的天作之合,是令人擊節的相...

一把黃豆一杯醋,教你自製豆腐,做法簡單無添加,比買的更放心(組圖)
2022-06-18

豆腐,是從古至今一直很受歡迎的東西,相傳是淮南王劉安,偶然間發明出來的。自此以後,豆腐在民間廣為流傳,直至現在熱度不僅沒有下降,反而受到了更多人的歡迎。反正我們家,隔三差五吃一頓豆腐。豆腐是一種高蛋白的豆製品,多吃非常有益,尤其適合女性朋友常吃。買豆腐,我經常在我們家這邊的集市上...

豆腐是如何聞名世界的(圖)
2022-06-18

豆腐是中國人的家常菜,在中國已經有二千多年的歷史,一種既經濟實惠又營養美味的佳肴。不僅中國,在韓國、日本、泰國、越南等地的東亞,以至於西方和全世界,豆腐都是一種受大眾歡迎的健康美食。本文將告訴你豆腐的怎麼產生、又如何在全世界流行起來的:

最適合夏季喝的6種湯,清爽不油膩,好喝不上火,多給家人做(組圖)
2022-06-06

氣溫逐漸升高,熱得人心煩氣躁,若這個時候吃得不合適,很容易讓身體出現不舒服的情況,建議大家少吃一些過於油膩和過於辛辣的食物,夏天常喝湯,身體更健康!喝湯可以補充水分,避免缺水中暑,而且湯中含有豐富的營養物質,多喝湯給身體增加營養,讓身體有勁不乏力。最適合夏季喝的6種湯,清爽不油膩...

豆腐的營養價值有哪些?醫學專家:和4類食物搭配食用,營養加倍(圖集)
2022-05-09

心急吃不了熱豆腐!豆腐,不僅顏值擔當,而且具有很高的營養價值和藥用價值。同時,對中國人來說,豆腐還是一種歷史的傳承,因為豆腐在我國食用歷史近千年了!研究發現,豆腐是植物蛋白的最佳來源,豆腐中含有植物雌激素,可以降低膽固醇,預防癌症,預防腸癌,預防心臟病。此外,豆腐還有益於大腦、神...

我吃的是重組肉嗎? 營養師傳授辨識「肉品真偽」秘訣(組圖)
2022-04-22

隨著疫情升溫,不少人開始在家吃飯、聚餐,而火鍋可說是最適合團聚的餐點,不只能避開人潮群聚,更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。但你注意過吃下的食材嗎?同樣都是餃但玄機各有不同像半個月亮、黃澄澄的蛋餃,營養師張越評說明,其是將蛋液煎至半熟作皮,再放內餡對摺成型;捲成一圈的魚餃,餃...

從豆腐到零食在Costco能買到哪些健康美食(組圖)
2022-03-28

圖為加州一家Costco店。Costco(好市多,開市客)是很多家庭購買食品和日用雜貨的地方,在那裡你可以花不到5美元買一隻烤雞,還有從衝浪板、到按摩浴缸和優質衛生紙等各類商品出售。對於那些將營養放在今年最重要議題的人來說,Costco也是批量購買健康食品...

哪種豆製品含鈣高?豆漿墊底,第1名是牛奶的4倍多,知道的人很少(圖集)
2022-03-18

說到補鈣,大家都會想到牛奶、豆製品,豆製品的種類很多,其實有些含鈣量很少,卻有很多人吃;而有些含鈣量是牛奶的4倍多,但知道的人卻很少。豆製品的營養豐富,含有大豆蛋白、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養物質,是一種優質的健康食物。那哪種豆製品...

​媽媽秘制黃豆醬,鮮香好吃料又足,香辣過癮,拌麵拌飯都很香(組圖)
2022-03-01

黃豆是一種廉價又有極高營養價值的食材。我們在日常的時候一定要多吃黃豆,黃豆的吃法也很多,除了做豆漿豆腐以外還能做成下飯的醬菜,下面給大家分享的就是自製香辣黃豆醬的做法,非常簡單,香辣過癮,拌麵,拌飯都可以哦。記得小的時候最喜歡吃的就是奶奶做的黃豆醬了,在北...

老年人想健康長壽,應該如何優化飲食?多吃3種食物,忌口2種食物(組圖)
2022-02-18

老年人隨著抵抗力的下降,患各種各樣疾病的風險也大大上升。因此,日常除了堅持鍛鍊外,飲食方面也要特別注意,只有優化飲食方案,才能保證能攝入充足合理的營養,同時避免不健康飲食對身體的危害,從而延年益壽。醫學專家建議,老年人應該做到多吃3種食物,遠離2種食物,具...

吃豬皮能「抗衰老」?醫生提醒:抗衰老的食物有5種,不妨嘗試下(圖集)
2022-01-31

愛美是每個女人的天性。對每個女人來說,她都想擁有白皙滋潤的皮膚和苗條的身材。然而,隨著年齡的增長,身體的功能逐漸下降,膠原蛋白逐漸流失。衰老已成為必須面對的現實。在現代社會,抗衰老已經成為人們口中的一句老話,尤其是隨著醫療美容行業的發展,許多女性甚至採取各...

除夕年夜飯,6道「吉祥素菜」要擺上桌,吉祥喜慶,寓意六六大順(組圖)
2022-01-30

眼瞅著除夕就要到了,家家戶戶都會準備一頓豐盛的年夜飯,不僅菜品美觀大方,更要有美好寓意,討個好彩頭,除了大魚大肉的硬菜,當然也要準備一些爽口又解膩的素菜,做到葷素搭配才足夠的完美均衡。今天就為大家分享6道年夜飯少不了的吉祥素菜,簡單好吃,清爽解膩,寓意也很...