先簡單介紹一下豆腐的食用價值： 一、豆腐是物美價廉的好食材，富含豐富的優質蛋白，維持身體組織的構成和更新與修復； 二、豆腐含有大豆異黃酮，大豆異黃酮對人體有雙向調節作用，可以延緩衰老，尤其是更年期適量多吃可以改善更年期症狀； 三、豆腐含有大豆卵...

大家應該還記得兒時卡通大力水手卜派，小時候媽媽常說卜派就是吃了菠菜才會這麼壯。一定很多人感到疑惑，為何偏偏是菠菜不是其他蔬菜？而現在正是菠菜的產季，菠菜又有什麼獨特之處呢？聽說，吃菠菜豆腐湯會結石，這是真的嗎？關於菠菜的小故事，營養師今天一次告訴你！！ ...

日常生活中，很多人喜歡吃豆腐，豆腐已經成為人們常見的一種家常菜，比如麻婆豆腐、小蔥拌豆腐等等。但是，豆腐食用過量也會對身體造成危害，下面讓我們具體來看看吧！ 男性多吃豆腐的危害 1、豆腐吃太多會傷腎 在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最...

兩天周末就要結束了，明天早餐想好吃什麼了嗎？如果沒有，不妨試試豆腐蔬菜餅，晚上把所有食材弄好放在一起，明早花幾分鐘就能搞定，快手又有營養。 豆腐餅 by小單飛咖啡 Photoby小單飛咖啡 ????··用料··???? 豆腐1塊雞蛋1個胡蘿蔔1小根 面...

大家都知道豆腐的好處多多，現在商家更是將豆腐做的各種各樣，如海水豆腐、滷水豆腐等，但是這些豆腐真的安全嗎?你知道怎麼挑選? 其實，不是所有的豆腐都是好的，這兩種豆腐千萬不能買，特別是第二種，嚴重的直接中毒。 豆腐的豆香氣味非常濃厚，但是如果有豆腥味、餿...

請在一米線外等候被翻譯成please wait outside a noodle，開水間被翻譯成open water rooms，在公共場合，一些神翻譯屢見不鮮。今天(6月20日)下午，中國首個關於外語在境內如何規範使用的系列國家標準發布，今後，英文規範譯...

備料：雞蛋、豆腐、蒜蓉辣醬、白芝麻 生活需要創意，我們吃的美食更是如此，今天教大家做這道豆腐雞蛋餅，看著很簡單，可能你之前沒有想到。味道很不錯的一道雞蛋豆腐餅，還可以撒點蔥或者花椒，根據自己的口味做也可以，做法相當簡單。 生活需要創意，我們吃的美食更是...

百菜不如白菜， 這絕對是你冬天不能錯過的一樣好菜！ 花樣很多，今天就來教你一招， 學做好吃到舔盤子的醋溜大白菜~ 白菜燉粉條 食材：半斤粉條、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2個八角茴香、6個香菇、1斤白菜、半茶匙鹽、半茶匙黑醬油、1根蔥。 做法： 1、...

GreatDaily 豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素 B1、蛋黃素和維生素 B6。豆腐搭配肉，能讓豆腐更容易消化吸收。 我叫一尾魚 用料 內脂豆腐1盒 肉末70克 雞蛋2個 榨菜絲30克 生抽1大勺 香蔥1根 大蒜2瓣 ...

許多朋友都喜歡吃豆腐（字面意思）喝豆漿。但有傳聞說： 長期食用豆製品，會導致不能完全吸收的植物雌激素在體內積聚，使體內雌激素水平偏高，促進乳腺增生，增加患乳腺癌的機率。有的男性因為太喜歡喝豆漿，居然長出了像女性一樣的乳房。 這個「有傳聞」丁當不認識，但丁...

豆腐這樣弄不碎 1.豆腐泡鹽水。豆腐入鍋前先浸泡30分鐘的鹽水，這樣在炸的時候可以防止濺油。 2.豆腐用鹽水焯一下。煮之前，可以將豆腐切塊在鹽水中焯一下，這樣豆腐不易碎。 3.豆腐盒背面劃長縫。裝在豆腐盒裡的豆腐，想要完整取出，可在豆腐殼背面劃條縫，讓空...

豆腐這樣弄不碎 1.豆腐泡鹽水。豆腐入鍋前先浸泡30分鐘的鹽水，這樣在炸的時候可以防止濺油。 2.豆腐用鹽水焯一下。煮之前，可以將豆腐切塊在鹽水中焯一下，這樣豆腐不易碎。 3.豆腐盒背面劃長縫。裝在豆腐盒裡的豆腐，想要完整取出，可在豆腐殼背面劃條縫，讓空...

在出差的地方認識了隔壁的一位姓楚的阿姨，楚阿姨的皮膚白嫩細膩，保養的特別好，和她女兒在一起簡直就是兩姐妹嗎？不要認為小編說的很誇張？其實都是小編親眼看到的，到底楚阿姨是怎麼保養的呢？ 想起初次見到楚阿姨的時候，我當時喊了句「姐姐」，結果被她女兒聽到了，...

豆腐是一種美味且營養豐富的食材。（JUNG YEON-JE/AFP/Getty Images） 豆腐是一種美味且營養豐富的食材，做好了比肉還香，下面是八道菜單，媽媽們快來看看吧。 一、香辣豆腐 食材： 豆腐1塊郫縣豆瓣醬適量植物油適量 做法： 1、豆腐...

幾乎每個人的廚房中都有一些保鮮袋，它們不僅能夠用來裝新鮮水蔬果菜，還能保存吃不完的湯品和菜餚。將做好的湯品放到保鮮袋中冷凍保存非常方便，但倒出來時卻很麻煩。如果全部解凍融化，再吃不完怎麼辦？下面這位生活達人想到了一個好方法，她使用生活中隨處可見的容器，完...

豆腐是非常營養而且廉價的平民食物，但是豆腐雖好，可千萬不要多吃，否則將會引起多種疾病，下面我們來看看豆腐吃多了的壞處。 1、促使動脈硬化 豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於...

豆腐是非常營養而且廉價的平民食物，但是豆腐雖好，可千萬不要多吃，否則將會引起多種疾病，下面我們來看看豆腐吃多了的壞處。 聲明：圖片來源網絡，如有侵權，敬請告知 豆腐吃多了的壞處 1、促使動脈硬化 豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半...

想要煮出一道美味的中菜，廚師的刀工可是非常重要的，但是你知道怎麼樣的刀工才真的可以稱之為鬼斧神工嗎? 影片中的廚師正在切豆腐，可是沒想到看似如爛泥一般的豆腐，在放入水中之後，我才發現我錯怪這位廚師啦! (視頻截圖) 現在就讓這些廚師大顯身手，...

最近網上一道無厘頭的題目引起了網友們的熱烈討論，這道題就是： 一塊豆腐只能切二下，怎麼切才能切八塊？ 很多人都會覺得不可能，不過還真有一些網友想出了幾種方法。你們看看哪個最好？ 1、用分蘋果器，一刀就八塊 網絡圖片 （這種方法是挺聰明的，可是加上蘋果...

美味的蒸蛋是大小朋友都很喜歡的料理，不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋，擁有布丁般的口感，總會讓人一吃就會上癮。 蒸蛋看似簡單，只要把雞蛋加水均勻攪拌後放入電鍋即可，但真是這樣嗎？ 很多人在家動手蒸蛋時會發現，外面餐廳的蒸蛋口感如豆腐般滑嫩，但自己的蒸蛋卻布...