豬肉的肉質細嫩、營養豐富，是我國最受歡迎的肉類之一，相比於牛羊肉、雞肉來說，豬肉吃起來更解饞，而且幾乎不會吃膩。最近市場上的豬肉價格下降了不少，很多人家餐桌上，豬肉出現的頻率也變得越來越高。 前幾天去農村趕大集，正好遇到賣豬肉...

今天和大家分享一道「黑椒豬肉粒」的家常做法，豬肉做成燒烤味道，再拌上黑椒汁，外焦里嫩。 下面為大家介紹詳細步驟，有喜歡的趕緊學習一下。 食材：豬肉 輔料：青椒、洋蔥、小蔥、大蒜、生薑 調料：食鹽、白糖、五香粉...

由於國內豬肉價格腰斬，中國海外採購量勢將暴跌5成以上。 專注於農業的獨立諮詢公司China-America Commodity Data Analytics負責人Jim Huang表示，鑑於現在中國國內的供應比進口便宜，這個全...

大陸6月份生豬價格仍在下降。圖為豬仔示意圖。 大陸溫氏股份等幾家上市豬企7月6日發布了今年6月份的銷售數據，數據顯示多家頭部豬企的單月銷售均價再度環比下滑，行業銷售價格仍持續低迷。 據《證券時報》消息，大陸上市豬企溫氏股...

商務部網站7月5日消息稱，為切實增強中央儲備豬肉應急保供能力，更好發揮政府豬肉儲備調節作用，商務部會同國家發展改革委、財政部等近日啟動2021年度中央儲備豬肉收儲工作，定於7月7日公開競價收儲本年度第一批中央儲備凍豬肉2萬噸。 而華儲...

圖為5月31日武漢一豬肉攤位。 大陸豬肉價格近幾日開始上漲，有的地區市場甚至出現搶豬現象，有的養豬企業開始對生豬提價。但也有市場人士認為，豬肉產能供大於求的局面並沒有得到緩解。 據每日經濟新聞6月28日報導，6月24日，...

豬價跳水，中國豬企陷入困境。 今年以來，豬價跳水，生豬期貨接連創下上市以來新低紀錄。有業內分析師表示，豬企目前陷入糾結，如果按照目前批量產出，將無可避免眼下的虧損；如果去產能以減少損失，將來價格一旦上漲，那時手裡恐怕會沒有豬了...

豬場示意圖(Photo by RONALDO SCHEMIDT/AFP) 6月9日，中共國家統計局發布的5月CPI數據顯示，豬肉價格同比下降了23.8%。對豬企而言，該價格已經逼近了自繁自養成本線，豬企二季度盈利能力全面承壓。...

中國優勢到盡頭 通膨壓力巨；美「中國行動計劃」首宗案開審；深圳樓市降至冰點；中共三公經費大減？趙紫陽家人搬離北京老宅

目前，中國豬肉價格跌至16元/公斤，與2021年年初的36元/公斤的高點相比，價格跌去一半還多，這讓養豬企業的銷售量和銷售收入大幅下滑。養豬龍頭企業牧原股份的第一大股東、河南首富秦英林身家縮水800億元。 周一（6月7日）晚間...

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。說來說去，都是繞不過一個「吃」字。說起古代最會吃的名人，恐怕非蘇軾莫屬。他熱愛美食，發明美食，甚至為美食寫詩做賦。今天讓人垂涎欲滴的「東坡肉」，也是出自這位大文豪的手筆！ 翻開蘇軾的履歷，你可能會大...

近期，中國生豬價格持續走低，有行業中間商稱，目前賣一頭豬要虧損1000元。養豬行業龍頭牧原股份預計，明年和後年將是行業的冬天，企業要做好過冬的準備。 5月26日，中國養豬網數據顯示，中國生豬叫價為16.56-19.85元，是近...

清潔人員正在打撈腐爛豬肉（圖片來源：視頻截圖） 今年以來，中國多個省份出現非洲豬瘟疫情，引發養豬業者的擔憂。近日，廣州珠江黃埔段，漂浮著幾十箱腐爛豬肉，總計1.6噸。這些腐爛豬肉發出非常刺鼻的臭味，嚴重影響周邊居民正常生活的同...

圖為北京一豬肉攤。 中國最大的農牧企業之一、新希望集團有限公司（新希望）4月29日晚間發布的2021年第一季度報顯示，期內公司實現淨利潤1.37億元（人民幣，下同），同比下降91.59%。 據「e公司」4月30日報導，新...

米飯在我們的飲食生活中是不可或缺的主食，幾乎天天都要吃米飯。我們平常吃的米飯大都是放電鍋水煮，然後盛出來，再搭配其它的菜來吃。既然菜可以每天都不重樣，那麼米飯的吃法是否也可以不重樣呢？ 一次偶然的機會路過鄰居家，剛好...

2020年6月16日，中國北京，一名戴口罩的顧客在超市買豬肉。 4月14日，大陸以養豬為主業的正邦科技股票大幅低開，並一度接近跌停。大陸養豬企業發布的一季報顯示利潤大幅下滑，業界認為豬肉價格持續下跌是造成業績下滑的主要原因。 ...

據路透社引述行業消息人士披露，中國在今年爆發的新一波非洲豬瘟疫情，已導致北方養豬行業的種豬數量至少下降20%，損失程度超出預期，南方養豬業也可能受到進一步衝擊。 報導指出，2018年8月爆發的非洲豬瘟疫情，曾導致中國養豬業的生豬存欄數...

我們日常生活中，很多常見的食物都能做出非常美味的食物來。土豆就是這麼一種美味的食物，平時我們最常見的要數炒土豆絲，土豆燒牛肉，土豆丸子等。但是今天要給大家分享一個土豆不一樣的做法，這樣做實在太好吃了，比大魚大肉還香，用它招待客人特棒。關鍵這...

許多妹紙和我說自己在家炒茄子都不太好吃，賣相還黑麻麻一盤。問我原因。其實是因為茄子富含豐富花青素，接觸空氣後易氧化，炒制過程不加注意氧化了，自然發黑。 茄子要燒的好吃，還是需要一點技巧的，眾所周知茄子是很耗油的菜，油多燒出來才好吃。餐...

由於病毒出現新的變種，非洲豬瘟在中國的蔓延變得越來越難以控制。科學家表示，新的病毒變種比現在流行的毒株更易傳播，這可能造成中國豬肉供應受到更長時間的干擾。 英國《金融時報》3月17日報導，中國的非洲豬瘟疫情越來越難以控制，新毒...