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大陸豬肉價格下跌 致豬企業績大幅下滑(圖)
2021-04-15

2020年6月16日，中國北京，一名戴口罩的顧客在超市買豬肉。 4月14日，大陸以養豬為主業的正邦科技股票大幅低開，並一度接近跌停。大陸養豬企業發布的一季報顯示利潤大幅下滑，業界認為豬肉價格持續下跌是造成業績下滑的主要原因。 ...

路透社：中國非洲豬瘟疫情超預期 北方存欄量損失20%
2021-04-02

據路透社引述行業消息人士披露，中國在今年爆發的新一波非洲豬瘟疫情，已導致北方養豬行業的種豬數量至少下降20%，損失程度超出預期，南方養豬業也可能受到進一步衝擊。 報導指出，2018年8月爆發的非洲豬瘟疫情，曾導致中國養豬業的生豬存欄數...

土豆這樣做實在太好吃了，比大魚大肉還香，用它招待客人特棒(圖集)
2021-04-01

我們日常生活中，很多常見的食物都能做出非常美味的食物來。土豆就是這麼一種美味的食物，平時我們最常見的要數炒土豆絲，土豆燒牛肉，土豆丸子等。但是今天要給大家分享一個土豆不一樣的做法，這樣做實在太好吃了，比大魚大肉還香，用它招待客人特棒。關鍵這...

不費油，燒出好吃的肉末茄子(圖集)
2021-03-28

許多妹紙和我說自己在家炒茄子都不太好吃，賣相還黑麻麻一盤。問我原因。其實是因為茄子富含豐富花青素，接觸空氣後易氧化，炒制過程不加注意氧化了，自然發黑。 茄子要燒的好吃，還是需要一點技巧的，眾所周知茄子是很耗油的菜，油多燒出來才好吃。餐...

中國非洲豬瘟病毒變種 豬肉供應或將趨緊(圖)
2021-03-19

由於病毒出現新的變種，非洲豬瘟在中國的蔓延變得越來越難以控制。科學家表示，新的病毒變種比現在流行的毒株更易傳播，這可能造成中國豬肉供應受到更長時間的干擾。 英國《金融時報》3月17日報導，中國的非洲豬瘟疫情越來越難以控制，新毒...

食品通脹來勢洶洶！黃豆食用油價飆 亞洲豬瘟肉價揚(圖)
2021-03-11

全球食品價格急升，通脹壓力升溫！外電報導，南美洲氣候惡劣造成全球油籽供應短缺，從烹飪用油到生質燃料都大受影響，加上阿根廷旱象持續、巴西暴雨，情況或會惡化，導致全球各地黃豆和食用油期貨普遍大升。 油籽供應緊張，已把芝加哥黃豆期貨...

春季，香菇和這兩種食材搭配做，增香增鮮，好吃下飯，全家都稱讚(圖集)
2021-03-09

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是我們經常吃的菌類之一，被人們譽為「菇中皇后」，素有「山珍」之稱。春季飲食保持清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，對身體有益。 今天分享一道香菇的做法，把香菇和這兩種食材搭配...

炒粉絲，最忌焯水後直接炒，多做1步，粉絲根根順滑，還不結團(圖集)
2021-03-03

炒粉絲、炒粉條是很多人喜歡的美食，即使是當作主食來吃，也美味的很。不管是搭配雞蛋、包菜、豆芽來炒，還是搭配肉末做成經典小吃——螞蟻上樹，都深受人們的喜愛。畢竟根根分明、香嫩又入味的炒粉絲，誰會不喜歡呢？ 每次我做炒粉絲，我們全...

在宋朝 看你吃什麼肉 就能判定你屬於哪個社會階層(圖)
2021-02-26

羊肉和豬肉在宋朝是可以判定社會階層的食品，上流圈子除蘇軾等少數通達之人外，將吃豬肉視為有失身份的行為。另一方面，作為市民社會，宋人對動物下水的烹飪方法貢獻巨大，令其成為今日中華美食不可或缺的特色。 宋代的副食也同樣有著南北差異，尤其在...

價格便宜「人」都不去買 習近平小年逛貴陽超市「指點白菜」(圖/視頻)
2021-02-06

2月4日，習近平到貴陽市觀山湖區的合力惠民生鮮超市參觀。細心的網友發現，習近平在大白菜的攤位前逗留了較長的時間，並對大白菜指指點點。而到了豬肉攤位則匆匆走過，沒有停留。網友調侃說：怎麼不好好指點一下豬肉？嫌豬肉價格太高？

一線採訪：疫情重災區 養豬戶心中的苦水(圖)
2021-02-02

黑龍江省綏化市望奎縣一位老人斷糧，無奈之下要求警察送他去監獄。（視頻截圖） 黑龍江爆發新一輪中共病毒疫情已經持續二十多天，疫情重災區綏化望奎縣多個村莊村民被全部轉移集中隔離。望奎作為當地的養豬大縣，由於封路，不少養豬專業戶遭遇...

豬身上「最髒」的器官，裡面含有大量寄生蟲，卻有人把它當美食（組圖）
2021-01-31

在父輩的那個年代裡面，家裡面只有在過年的時候才能夠吃上豬肉，那個時候對人們來說豬肉就是山珍海味，而現在生活條件變得越來越好，豬肉已經成為家家戶戶餐桌上面必不可少的食物，平時炒菜、豬肉水餃、豬蹄等等，可以說豬的全身上下都是美食，也受到了美食愛...

中國上千頭豬感染非洲豬瘟新病毒株
2021-01-23

路透社周四報導，中國大型豬肉生產商的養豬場出現非洲豬瘟新病毒株，這可能會對中國豬肉市場帶來新一輪衝擊。 報導引述中國第四大豬肉生產商「新希望六和」首席科學家閆之春說，已有上千頭公司旗下養豬場的母豬和包給農民育肥的豬只感染了兩種非洲豬瘟...

土豆加它一炒也太香了，大人孩子都說沒吃不夠，明天還想吃(圖集)
2021-01-19

土豆入菜，百吃不厭！ 今兒又吃土豆，不過這次我又搭配了另一食材：西葫蘆。 這菜鮮嫩可口，和土豆最搭，再放點肉更是營養翻倍，大人孩子都夸香，這次炒了一盤都說沒吃夠，好吧，明天還做。 【西葫蘆炒土豆】 食...

大陸肉價跨年連續漲 民眾：還讓人活嗎？(圖)
2021-01-12

跨年期間，大陸肉類價格連續數周上漲，羊肉連漲9周，每公斤漲破80元（人民幣，下同），牛肉價格接近每公斤80元，豬肉價格連續上漲7周。大陸民眾紛紛感嘆吃不消。

中國豬肉、羊肉價格連續7周上漲(圖)
2021-01-09

近期，中國豬肉批發價格連續7周上漲，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅16.67%。此外，羊肉批發價格也連續7周漲價，牛肉價格的上漲行情亦未見消退。 豬肉價格連續7周上漲 據中共農業農村部「全國農產品批發市...

價格漲幅直追豬肉 大陸生活用紙一個月三連漲(圖)
2021-01-07

大陸生活用紙價格一個月連續三次上漲。圖為資料照。 近來，大陸紙張價格持續上漲，上漲幅度快趕上豬肉了。 綜合大陸媒體消息，去年12月7日，大陸部分造紙企業發布了第一波漲價函，不到10天之後，陝西、河北、山西、江西、浙江等地...

保存豬肉時 買回來放冰箱就錯了 多加一步 放1年不壞不干(組圖)
2020-12-28

再過一個多月就馬上要過年了，趁著現在豬肉還沒有漲價，有些家庭就已經開始準備多屯點豬肉，等到開春來年的時候再吃。我們不要把買回來的豬肉直接放冰箱裡面保存，只需要多加一步，這樣保存豬肉，放上半年都還是新鮮的不變味，下面讓我們一起來看看具體是怎麼...