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油條怎樣做才能蓬鬆酥脆,涼了不硬?配方比例告訴你,做法超簡單(組圖)
2024-02-13

早餐是一天中最重要的一餐,而在中國早餐中,油條是不可或缺的一種食品。但是很多人卻發現在家自己做的油條沒有外面買的鬆脆,而且涼了之後會變得很硬。其實,只要掌握了一定的技巧和比例,做出鬆脆可口的油條並不是難事。以下是三個關鍵技巧,讓你的油條酥脆可口:1.和面時加入牛奶在製作油條時,加...

照這個配方做豆漿,和外面一樣濃香好喝的豆漿,在家也能做出來(組圖)
2024-01-04

大家有沒有發現,在粥鋪買的豆漿特別濃香好喝,自己在家做的豆漿味道差很遠。那麼為啥自己在家用豆漿機打的豆漿,沒有外面賣的濃香好喝?後來和粥鋪大媽閒聊的時候,她說做豆漿是有秘訣的,下面我把這個配方分享給大家,有興趣的可以收藏下,有空了試試。配方一黃豆和糯米,比例是8.5:1.5,需要...

中藥奶茶配方,比奶茶更香的養生茶!(組圖)
2023-12-30

法餐「國民油醋」配方比例公開!2款風味油醋醬輕鬆提味吃不膩(組圖)
2023-02-22

油醋醬不僅是生菜沙拉的好夥伴,也可以拿來佐食麵包、肉類或妝點餐盤等,對歐式料理來說是日常。1/3的酸,加上2/3的油,便是油醋的基本比例。但也有不少人喜歡帶有甜味的油醋醬汁,可視個人的喜好加入糖、糖漿或蜂蜜等製作。依著這個基本原則,便可創作出各種不同的、自己喜歡的油醋醬汁,中西口...

辣椒油怎樣炸最香?大廚20年秘制配方,詳細講解,拌什麼都好吃(組圖)
2023-02-08

辣椒油怎樣炸最香?大廚20年秘制配方,詳細講解,拌什麼都好吃。在我們日常飲食生活中,辣椒油是必不可少的一種調味料,尤其是調製涼拌菜時,如果不放點辣椒油,那吃起來不僅味道不香,而且還不下飯。辣椒油不僅可以用來調製涼拌菜,還可以用來拌麵條吃,又香又辣吃著特別過癮。你知道辣椒油怎麼做才...

兩岸關係/鳳梨酥進口中國要供機密配方 名店決放棄大陸市場(圖)
2022-12-13

大批民眾一早到店前排隊購買鳳梨酥,表達對佳德受中國打壓的支持。8月份起大陸陸續暫停台灣2千多項產品進口,並要求台灣廠家補送資料。台灣傳媒報導知名鳳梨酥店佳德,因為大陸要求提供涉及商業機密的配方而拒絕,卻遭到大陸網友批評。佳德發表「始於台灣,生根台灣」聲明回應,表示將注重本地市場不...

超級詳細的實體店五香川鹵配方,價值20W可直接開店技術資料(圖)
2022-09-26

一、數位化底湯的熬第一組:增香料干黃豆100克,用溫水泡20-30分鐘,控干水分備用。第二組:增鮮料老母雞1隻,鴨子1隻,豬龍骨(雜骨)8斤,剁成小塊,一定要用流水沖盡血水(1-2小時)。有條件烤制20-30分鐘,沒有條件用180度油炸制金黃。第三組:增濃度(膠質)雞爪2斤,豬蹄...

新起滷水的核心配方,學會後就可以賺錢,秘方記得收藏(組圖)
2022-03-20

大家好,現在的天氣是越來越炎熱了,這個涼菜還有滷菜是非常的受歡迎,有很多朋友就在後台私信我,說能不能出一個滷水的秘方,今天就給大家分享一個川味滷水的秘方,並且是商用家用都可以的。新起的滷水首先第一步就是熬湯,準備兩節棒子骨,還有雞肉,加入一點姜蔥,先熬製一...

史丹福大學公開莫得納疫苗配方 大家都能造?
2021-04-02

Moderna新冠疫苗mRNA序列被史丹福大學開源,有配方自己也能造?根據科技新聞網站 Motherboard 的最先報導,史丹福大學的科學家們把本應該被扔進垃圾桶的新冠疫苗留了下來,對其進行逆向工程,之後在 GitHub 上 開源 了 Moderna 的...