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老年人更應該吃零食?提醒:這4種零食不妨多吃點,有益無害

一提到零食,很多人雖然愛吃但從身體健康角度上來看,卻沒有好的印象,更有人把它們稱之為「垃圾食品」,尤其對於上年紀的老人而言應杜絕零食。

為什麼卻有人說,老人更應該吃零食呢?

的確,對於絕大多數人群而言,五花八門的零食既解飽還能解饞,如美味的膨化食品等等,如果是這種零食因具有高脂肪高鹽高糖等特點,確實不建議老人常吃,只會增加腸胃較大的負擔,留下較多的健康隱患。

但如果是以下這4種零食,適量食用則是有益無害的。

無添加的水果乾:許多人或許會認為水果乾不健康還沒有營養,實際上大家注意挑選的方式,如果是為了提升水果乾而加入大量糖、食鹽,或徹底改變水果乾的烹飪方式,如油炸水果的方式等等,不建議老年人食用。

可如果是無添加的水果乾,由新鮮水果曬成干製成,那麼相比於新鮮水果,除去水分以外,其美食還含有較多的維生素C維生素B族、維生素E、膳食纖維、多種礦物質等成分。

針對這樣的水果乾,老人是可以適量食用的,可直接當零食也可放在日常烹飪中,如熬粥、泡水等等都是很好的選擇。

原味的堅果:在這裡一定要和大家強調的是原味堅果,而不是為了增加堅果整體口感的多味堅果,如奶油堅果、鹽焗堅果等等,雖然在多種調味品的添加上會激起人們對堅果的欲望,但過多食用只會增加肥胖的發生危險。

相反,建議老人適量食用的是原味堅果,保證每天一小把的量,有助於身體健康。在多項研究中發現,每天適量吃堅果對預防心腦血管疾病的發生以及死亡率大有益處,即過多過少食用都不利。

無糖的酸奶:酸奶是在牛奶基礎上進行發酵而成的奶製品,對於老人而言,如果飢餓想要吃點零食時,不妨喝杯酸奶,如更有益健康的無糖酸奶,其中豐富的鈣質、有益菌群,不僅可以幫助老人提升腸胃功能,改善腸道健康,還有助於增強飽腹感,延緩餐後血糖、血脂、血糖等水平。

未加工的燕麥片:該燕麥片需要熬煮後才能享用,正是因為如此,其富含的膳食纖維、維生素B族,經烹飪後更有助於心臟健康,是個加餐的好選擇,看看你買對了嗎?

責任編輯: 宋雲  來源:爆炸營養彭鑫蕊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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