富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是由於人的睡眠質量與大腦中一種叫松果體素的物質密切相關。 夜晚，黑暗會刺激人體合成和分泌松果體素，它會經血液循環而作用於睡眠中樞使人體產生濃濃睡意。天亮時，松果體受光線刺激就會減少，使人從睡眠狀態中醒來。 研究發現，進...

減肥不能吃什麼食物?很多看起來聽起來很「健康」的食物，其實熱量是非常高的，尤其是在外面購買的，一小口熱量也暴高，是減肥人士的隱形殺手。 外賣沙拉 你要記住：不是所有叫「沙拉」的都很健康。事實上，很多沙拉的熱量比巨無霸還高。那些除了蔬菜還加入了肉、芝士、...

加國非基因改造食品(Non-GMO)業者及專家，周日在一項展覽會上表示，實驗已經證明基因改造食品對人體有害，聯邦政府應立法監管，要求所有商品必須標明是否含基因改造成分。部份消費者表示，考慮到基因改造食品的安全問題後，他們願多花點錢購買市場上的有機(organic...

一鍋看上去美味誘人的魚煲，殊不知食材竟是世上最髒的「垃圾魚」! 據大陸媒體報導，海口鬧市區內有7口大大小小的魚塘，魚塘周圍遍布養豬場、家禽屠宰場、廢品收購站，與大型醫院垃圾池僅一牆之隔，豬糞、雞糞和周圍養殖戶廁所排出的糞便及醫療垃圾都統統排進魚塘，魚塘水...

一隻死老鼠，經過幾步工序竟華麗變身為乳鴿，真是令人毛骨悚然!看看無良商家是如何將死老鼠搗鼓成「烤乳鴿」的吧，看完後你還敢吃?! 死老鼠竟變成烤乳鴿你還敢吃? 死老鼠竟變成烤乳鴿你還敢吃? 死老鼠竟變成烤乳鴿你還敢吃? 死老鼠竟變成烤乳鴿你還敢吃?...

如果你想知道你打算購買的這塊麵包是否使用了玉米糖漿來增加甜味，你可以閱讀麵包上的食品標籤。如果你擔心麵包里添加了防腐劑、焦糖色素或是人工調味香料，你也可以從標籤中找到答案。法律規定，這些成分必須在食品標籤上註明。 但基因改造生物(GMO)卻沒有包括在內。美...

本文獻給想要了解漢堡這種食物以及健康飲食的人。 首先，沒有絕對垃圾的食品，只有垃圾的吃法。 再健康的食物，吃的太多，一樣對身體有害。最重要的還是營養均衡，不要一味追求所謂的「健康食品」。巧克力、堅果、水果等，都是健康食物，如果適量吃的話，利大於弊。但吃得...

湖北襄陽市糧食局網站近日發布消息稱，從5月6日起，襄陽市所有軍供站點，一律不得向轄區駐軍供應基因改造成品糧和食用油。據人民網15日的報導，襄陽糧食局稱，近年來，隨著我國糧油市場的不斷發展，一批基因改造糧油產品進入市場流通。鑑於目前我國對基因改造糧油產品是否...

在關注中越領海爭端的同時，德國媒體也開始對另一種中國式占領感到擔憂。不知不覺中，中國已經成為世界水果蔬菜生產大國。但其出口食品的質量，卻並不能讓人放心。德國電視一台(DasErste)網站本周四(5月15日)在大眾服務類節目"加加減減"(plusminus...

近日，網絡微博瘋傳一組題為：《看到這張圖片，我震驚了，原來這就是我們生活的社會，這就是現實的真相。極度震驚!誰能夠拯救人類?》的組圖被大量轉發，同時也引來了大量的議論。 令人震驚的圖片。(網絡圖片) 中國的有毒食品名揚海內外，也讓人談之色變，食品安全問...

番茄、白菜、豆芽...這些都是我們日常生活中最常見的家常菜。不過你可要小心，這些經常被食用的家常菜，在某些情況下卻會成為無形的「殺手」，引發噁心、嘔吐等中毒症狀，還可能威脅生命! 1、青番茄 青番茄含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西...

1、魚片 一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了「營養」的標籤。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了。大量的鹽...

國際原物料價格持續上揚，使全球消費食品大廠嚴陣以待，聯合利華等業者擬以縮減成本因應，並醞釀漲價。 對照2013年商品行情波動相對溫和、農業商品普遍穩定或下滑，今年咖啡、小麥與粗糖價格劇烈震盪，促使原物料占成本一大部分的消費者產品大廠緊急應對。 聯合利華...

這是一些司空見慣到常常被我們忽略的數字。這些標準都是怎麼定的？你知道怎麼挑它們嗎？ 明白「為什麼」會讓消費更安全，但也不必步步驚心。 當你站在超市冷藏櫃前，你會在牛奶盒上發現一些細節——生產日期是2013年2月15日...

1952年「五反」運動中，65歲的冼冠生自殺身亡，過去一直被粉飾為病故。冼氏的經營理念是「三本」，即「本心、本領、本錢」，後兩者當今的企業家大多具備，惟「本心」稀缺。冼冠生注重商業公德，創辦冠生園後，提出「信譽至上、顧客至上、質量至上」的「三上」原則。他強調生產中的「三注意」：一是配料比例，二是香味分明，三是食品衛生。他提出「一切產品，衛生第一」的口號。冼冠生的公德心還體現在他的社會責任感上，五卅運動前後，國內「提倡國貨、抵制洋貨」呼聲日高，冼冠生以「食品救國」相號召，勉勵同業發展民族食品工業。

一段時間以來，網絡流傳一則《白米飯是垃圾食品之王》的文章，不少健康網站還進行了轉載，引起不少人的擔憂。其中一些觀點讓人驚訝，比如「一碗白米飯就是一碗糖」、「白米飯是垃圾食品之王」等。一時間，小夥伴們都驚呆了，難道從小吃到大的白米飯吃錯了?這些說法都靠譜...

中國的食品安全問題是一波未平一波又起，人們幾乎到了談「添」色變的程度，除了添加劑之外，食品生產的衛生問題也一直為人詬病，近來一組關於武漢食品加工生產的圖曝光，我們來看看用髒鞋底踩出的舌尖上的美食。 瞧組圖一：臭水坑邊，醬菜工廠正在加工轉運醬菜，生產者穿的...

麵粉增筋劑安全性調查目前國內麵粉業仍在使用增筋劑，專家稱其毒性尚無檢測標準，分解物具毒性，建議禁止使用2月中旬，賽百味美國被曝光麵包製品中含有一種名為偶氮甲醯胺(ADA)的工業發泡劑，引發媒體關注，該成分同樣添加於鞋底當中。而就在不久之前，賽百味還被美國第...

近日，海淀區萬壽路城管隊員在轄區內展開了對無照煎餅攤的治理行動。在查抄過程中，城管隊員們驚訝地發現，一名商販使用的油擦，竟然填充著廢舊T恤。翻開以前查抄的油擦，城管隊員甚至在裡面發現了襪子和內褲，令人作嘔。 舊衣服做油擦甚至還有內褲襪子 3月21日早...

大陸黑心食品屢禁不止!大陸媒體前日踢爆，華東及華北等多家專門生產食用及藥用明膠的工廠，為了降低成本，收購工業垃圾皮革生產有毒明膠，再轉售給食品製造商生產軟糖、酸奶及雪糕。初步估計，至少3萬噸有毒明膠已流出市面。 報導指，包括福建、浙江、山東及河北等多家...