照顧腸道健康，不僅消化系統獲益，免疫系統、大腦與心臟同樣受惠；這是因為腸道里的微生物群會影響身體營養吸收、荷爾蒙分泌與神經傳導物質。健康網站Eating Well報導，眾所周知，飲食對腸道健康扮演關鍵角色。該網站採訪營養學家，重新認識六種被誤解為不利腸道健康的食物，並分享它們對腸...

研究表明，合成食用色素與兒童的不良神經行為有關。（英文大紀元專欄作家Jeffrey A. Tucker撰文／原泉編譯）當人們品嘗從超市購買的精美的紙杯蛋糕和餅乾時，吃掉了多少塑料？隨著美國人開始關注主流食品的真實成分，如今這成了一個亟待解決的話題。麻省理工學院（MIT）教授雷特塞...

馬鈴薯是常見、受歡迎且用途廣泛的食物，無論煎、烤、炸、煮都很美味，因此很多人家裡都會存放著幾顆馬鈴薯，若沒有及時用完可能就會發芽，而發芽的馬鈴薯被認為有毒，千萬不能食用，但專家說其實這觀念不全然正確，Daily Meal報導，整理出8個一般人認為正確，但其實是錯誤的對馬鈴薯的觀念...

有空服員說，他們在值勤時會自己帶餐盒，如果吃機上餐點，他們會避吃某些食物。圖為飛機上的餐點。(shutterstock)搭乘飛機旅行是很多人都會經歷的事情，關於搭機時吃什麼，是飛機乘客關心的議題。除零食和飲料外，大多數航班都會提供至少一頓正餐。如果需要在飛機上點餐，前空乘人員兼禮...

因為相信它們能清熱解毒、降火明目，有不少人曾生吞過動物的膽，比如蛇膽、魚膽！殊不知，動物膽汁中的有毒物質就儲存在膽囊內，人在服用後，有可能引起多臟器損傷，包括肝衰竭、腎衰竭。魚膽有毒，不可食用魚膽，民間經常流傳關於它的各種功效：魚膽能明目，清熱解毒，下火等等，暫且不討論這些功效是...

新研究發現，一些高質量的食物種類可能有助於預防耳鳴。(Shutterstock)耳鳴，即耳朵中有鈴響聲或嗡嗡聲，大約有14%的成年人會受此困擾，其中2%的人病情較為嚴重。耳鳴與壓力和抑鬱有關，嚴重影響生活品質。情況嚴重時，甚至可能導致自殺。最近的研究分析了不同食物種類與耳鳴之間的...

家人們，咱平時在家裡收拾東西，是不是經常看到那些瓶瓶罐罐上印著的保存期限，一過期就毫不猶豫地扔了？但你知道嗎，有這麼8樣東西，雖說標了保存期限，可過期了也沒啥大問題，直接扔掉簡直太浪費啦！今天我就來給大家好好念叨念叨。1.蜂蜜蜂蜜這東西，簡直就是保存期限界的奇葩。很多蜂蜜瓶身上標著兩三...

在談癌色變的今天，大家都想知道怎麼才能離癌症遠一點。這不，有人聽說大蒜能抗菌、抗氧化，還能抗癌，就像找到了抗癌神藥，猛吃特吃。就拿46歲的常叔叔來說，之前體檢查出胃潰瘍，他覺得吃藥多少有點副作用，正好在網上看到說大蒜能殺菌抗癌，就決定靠吃大蒜來養生，連藥都不吃了。常叔叔每天都把生...

在一次家庭聚餐中，張大爺滿口誇讚桌上的紅燒肉和香脆雞翅，說著這才是人間美味。然而，三個月後，他因胃部不適入院檢查，醫生診斷出早期胃癌。張大爺驚愕不已，他從不抽菸、不喝酒，生活作息規律，怎麼就罹患了癌症？回顧飲食，他意識到問題可能就出在那些他稱之為人間美味的食物上。近年來，隨著生活...

常有人說，食物掉到地上5秒之內撿起來都不髒還能吃，這種說法反映了節儉的價值觀。但這個世間流傳多年的5秒鐘原則實際情況到底如何？美國芝加哥一名微生物學家把測試過程濃縮成短片發布，引起網友熱議瘋傳，觀看次數已破110萬次。綜合英國《每日郵報》、美國《紐約郵報》報導，芝加哥資深品管分析...

　　早餐吃點鹹菜+燙粥，午飯吃鍋包肉、糖醋裡脊、干煸豆角，下午茶再來一杯奶茶，晚上整點燒烤+啤酒……　　看看自己一天的飲食清單，或許很多都是癌細胞喜歡的食物！　　一種水果 腐壞發霉的水果　　專家指出，腐壞發霉的水果有這兩種最常見的黴菌毒素：展青黴產生的...

航空旅行時難免會在機場用餐，但儘管肚子餓，還是要慎選食物，避免吃壞肚子或生病壞了遊興。專家指出，機場墮胎量大，員工生病或食品處理不當的風險更大，進而影響食品安全；Parade報導，專家建議在機場時不要吃四種食物，避免在飛機上或異國生病，破壞旅程。1.預先做好的三明治機場食品台上做...

蔡瀾曾傳遞出一個樸素的生活理念：碗淨福至，對食物心懷感恩，對生活恩山義海，方能從容不迫地走完這一生。某種意義上說：吃飯，就是與天地結緣。選擇如何吃飯，便是選擇如何生活。1好好吃飯，修來福氣《朱子家訓》有云：一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。生活中的一飯一蔬、一枝一葉...

●上班辛苦，多喝點雞湯補身體●胃不舒服，喝點白粥暖暖胃●生理期，喝點紅糖水補氣血……從小到大，總有些食物被賦予愛與營養的雙重光環。但你有沒有想過，它們真的像我們想像中那樣神奇嗎？今天，就和大家一起看看這些食品到底健不健康，營不營養！一提到雞湯，奶奶的嘮...

有些人遇到壓力大、疲累時候，會藉由大吃大喝來療愈自己，不過，胃腸肝膽科醫生李柏賢表示，研究發現，只要連續5天暴食，例如狂吃洋芋片等高熱量加工零食，就能對肝臟代謝與大腦發生影響，不僅肝臟脂肪顯著增加，也容易讓大腦對胰島素變得遲鈍，日後更難有飽足感，對美食自制力也會變差。林口長庚胃腸...

宵夜是許多人日常生活的一部分，但若不慎選擇錯誤的食物，可能會讓你整夜翻來覆去無法入睡。根據好食課臉書發文分享，台灣營養師李宜樺提醒，有七種食物可能會干擾睡眠，從咖啡、甜食到部分蔬菜，這些看似無害的食物，實則可能讓你的夜晚變得更加漫長。1、咖啡因咖啡因是許多人每天都會接觸的物質，但...

朝鮮經濟情況嚴峻，存在糧食短缺的長期問題，所以該國士兵經常處於挨餓或營養不良的狀態。有消息人士透露，有些飢餓計程車兵會偷偷出售部隊配發的裝備給平民，再把所得的錢拿去購買食物。

飲食改變竟然可以成功延長壽命！日本67歲金融分析師森永卓郎在2023年年底被診斷罹患胰臟癌四期，後來積極配合治療，化療出院後每天吃優格、大量肉類維持體力，身體居然變得非常好，甚至更有活力。胰臟癌化療出院後每天吃優格、肉類森永卓郎罹患癌症後，醫生曾告知他人生已經在倒數想吃什麼就吃什...