肝臟作為五臟之首，能參與1500多種人體化學反應，還能分泌膽汁，代謝毒素，是人體不可或缺的重要器官。若經常誤食一些不健康的食物，肝臟在參與代謝的過程中，就容易遭到毒害，誘發肝臟病變。肝硬化與喝酒有關？答案是：有關！肝硬化屬於一種慢性疾病，主要是由於遭受外界...

飲食對精神健康越來越重要。飲食對人體健康有重要影響，這一點不難理解。但隨著近年來對飲食與健康研究的進一步深入，人們越來越意識到飲食對人們的精神健康也同等重要。高糖、高脂肪等垃圾食品不但讓你腰圍和體重飆升，還會給人帶來情緒和精神健康等一系列問題。BBC請營養...

不健康的飲食習慣，很容易誘發癌症，這並非危言聳聽，在中國，胃癌，肝癌，胰腺癌，大腸癌，肺癌的發生率都很高，而這些癌症，或多或少與不健康的飲食習慣有關。

只有1％的人需要維他命補充劑。好消息是，對99％絕大多數的人而言，食物和陽光的確就可以提供足夠的維他命。壞消息是，對同樣的這些人額外補充（罐子裡的）維他命，卻可能會增加死亡率。到底需不需要吃維他命補充劑？加州大學舊金山分校醫學院退休教授林慶順，擁有40年醫...

血液黏稠並不是獨立的疾病，只是多種疾病的表現，如動脈粥樣硬化、三高、心梗、腦血栓以及糖尿病和慢性肝腎疾病等。血液黏稠度過高可減慢血液流通速度，使得組織得不到足夠的氧氣和營養供應，尤其是太多的紅血球老化和硬化，促進紅血球聚集，升高血液黏稠度，易生成血栓，進而...

熱騰騰的米飯，迷你的日式拉麵完完整整的壽司……你想吃嗎？這切開的聖女番茄和整個的紅果果簡直可以以假亂真了她的作品全部來自身邊她是日本刺繡藝術家ipnot（イプノット）她的刺繡生涯起源於她的祖母在發現法式花結刺繡是她最喜歡的刺繡種類之後她的刺繡技藝就像極了繪畫...

很多人認為一些食物可以對抗癌症，網絡上也有各種各樣的抗癌食品信息，這其中也包含大量的虛假信息，在尋求希望的同時也有可能上當受騙，浪費金錢。那麼真的有抗癌食物嗎？美國癌症研究所是癌症預防研究和教育的全球領導者。全球腫瘤醫生網醫學部根據最新的《全球飲食與癌症研...

疫情期間，更多人在家中待的時間變長，購物習慣也發生很大變化。特別在封鎖期間，網購成為一種主要方式。在飲食方面，除了自己在家做飯增加外，網購或電話訂購外賣送餐服務也大幅增加。(fotolia)疫情期間，更多人在家中待的時間變長，購物習慣也發生很大變化。特別在...

大約三分之一的人在生命的某一階段都會遭遇失眠困擾，大多數人偶爾會有輕微的睡眠困難。無論你是很難入睡、睡了又醒，或是兩者都有，總之，影響睡眠的因素有許多：包括壓力、環境干擾以及飲食習慣等。這裡我們主要從飲食上找找原因，哪些食物和飲料讓你犯困；哪些讓你精力旺盛...

吃下發霉食物會引起腸胃炎，甚至增加癌症風險，4種情況都不能食用。發霉食物丟掉好浪費，可以切掉霉變部位再吃嗎？煮熟就沒有問題了？如果不小心吃下發霉食物怎麼辦？這些生活中會碰到的疑問，讓毒物科醫師來解答。小心！這些食物容易發霉黴菌廣泛存在於自然界中，種類很多，...

人體的消化系統也有時差問題，睡前如果大快朵頤，胃腸來不及消化，即便吃的是養生食物，照樣讓你睡不好。

今天，我們來認識認識，食物圈裡的超級英雄。你享用當令蔬果、堅持多菜少肉、採取地中海飲食……這些都很好。但如何還能好上加好呢？下面跟大家介紹哈佛醫學院推薦的十類超級食物。

（圖／翻攝自食用玩家-食藥署臉書）有部分民眾總認為食物掉在地上，只要秉持著3秒定律趕快撿起來，依舊可以放進嘴裡，不過此舉日前卻被食藥署以落地1秒都不能吃公開打臉，指出若不慎吃下肚，恐會導致食物中毒。食藥署發文提醒。食藥署日前於臉書粉專食用玩家-食藥署發文中...

專注於飲食，可以保持頭腦敏銳並減少嚴重記憶力減退的風險。飲食和生活方式可以影響大腦的功能和認知思維能力，美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授...

年輕小夫妻輟學打拼，好不容易存夠錢買房與開店，結果竟然雙雙罹患肝癌。原來夫妻倆怕浪費，便常將店裡腐爛壞掉的水果撿起來吃，認為切掉壞掉的部分就能吃，對此，醫生表示，長期食用爛掉的水果恐致肝臟病變，並提醒過期的奶製品、變苦的堅果以及發霉的大米也別亂吃，變質後恐...

減肥的人，最關心的問題莫過於：吃什麼食物最減肥？今天，輕妞就來為大家整理了這份減肥必吃的10種食物，這些食物，吃再多也不會胖，還能越吃越瘦，你相信嗎？01、腸道清道夫：木耳木耳，一直有腸道清道夫的美譽，是減肥人士的必備選擇。木耳中，不僅含有豐富的膠質，飽腹...

為了解主要食物與膳食纖維的攝取，對於中風的影響，英國牛津大學針對歐洲9個國家、逾40萬名參與者，展開逾10年的追蹤研究。結果發現，每天吃乳製品(如全脂牛奶、優酪乳或乳酪)的參與者，可降低缺血性中風的風險；每天吃200克蔬菜與水果的參與者，可降低缺血性中風的...

春季多變的天氣增加了降雨機率，但也愈發讓外界變得生機勃勃起來。濕潤的氣候更適合萬物生長，但也使外界的濕氣很容易入侵我們的體內。體內濕氣過重，身體各部位就會發出信號，長此以往難免會影響身體健康。這個時候我們就要祛除多餘的濕氣，養護體內的陽氣，這樣才能保證機體...

飲食精緻，多了美味卻少了高纖，若又加上高油、高熱量，難免產生肥胖與便秘，排出體內廢物就會變得困難。而最好的飲食策略是選擇可潤腸助排便的高纖食物；不過，要特別注意的是，吃高纖食物時，也要多喝水，否則，即使吃再多的潤腸食物，也會因為水分不足而讓糞便更加硬結，就...

美麗的容顏固然受人喜歡，但是人總是會老的，衰老的問題一直困擾著許多的女性，在一定的年齡階段，女性會慢慢的開始衰老，在面對這種衰老，女性們都會採取各種方式來延緩。但我們要明白，是什麼原因讓自己開始變老的呢？衰老原因之一：不愛喝水水是生命之源，因為有了水，我們...