飲食對於長壽、老化具有關鍵影響力，對於日常維護健康更是舉足輕重。20232年曾有研究結果顯示，全球老年人口之中，10%至16%受到肌少症影響。年紀增長對抗肌肉流失，除了運動，餐食之中的肉類通常是首選食材。最新臨床研究發現，還有一種物美價廉的日常美食也是肌力生力軍之一，每天只要3湯...

這款美味的瑪芬蛋糕富含蛋白質。（由Caitlin Bensel/TCA提供）這些香蕉馬芬加了花生醬和希臘式酸奶（希臘式優格），富含蛋白質；白色的全麥麵粉則增加了膳食纖維。可以當作早餐或拿起來就吃的點心。香蕉瑪芬12個操作時間：10分鐘總時間：35分鐘【材料】1.5杯白色全麥麵粉1...

這道美味的炒麵以風味濃郁的花生醬收尾。（由Diane Rossen Worthington/TCA提供）我是麵食愛好者，這道炒麵是我的最愛。這個很棒的食譜要用炒鍋或是深的煎鍋炒。多年前，我曾與威廉士·索諾瑪（Williams-Sonoma）廚具公司的查克&midd...

春困秋乏，每天清晨被鬧鐘叫醒時，都感覺像是和床進行一場艱難的拔河比賽，多睡一分鐘都是奢侈，更別提還要早起準備早餐了。可早餐作為一日三餐的基石，對健康至關重要。長期不吃早餐，不僅容易讓上午工作學習時注意力不集中，還可能影響腸胃健康。要是能有一種早餐，既不用早起準備，又能吃得營養美味...

花生醬。Photo by Towfiqu barbhuiya on Unsplash「簡單做菜」（Simply Recipes）網站撰稿人托提諾（Stella Totino）在家掌廚多年，仍搞不清楚花生醬是否要放冰箱，於是請教花生醬大廠SKIPPY的品牌經理霍維克（Sam Hov...

花生醬產品以其獨特的口味、經濟實惠和搭配性好而聞名，既可以單獨食用，也可以塗抹在麵包上，甚至可以用勺子舀著作甜點吃。對於大多數美國人來說，一說到花生醬，只有一個關鍵問題，就是要純滑膩口感（creamy）的，還是滑膩外加鬆脆口感（crunchy）的？大多數消費者不知道的是，不論哪一...

仲冬時節，天寒地凍，沒有什麼比吃上一份熱騰騰的燉菜更讓人覺得過癮了。北方冬季必囤的大白菜，是家常菜中的常駐嘉賓，沒胃口了炒一盤醋溜白菜，下酒小菜涼拌個乾隆白菜，燉豬肉粉條也可以加進去一些吸吸油，不管葷素都能體現出白菜的鮮美可口。燉菜中有一道經典的白菜燉豆腐很受人歡迎，但白菜和豆腐...

糖尿病作為我國第一大代謝性病，已經成為嚴重威脅到我國國民健康了，多見於中老年人群，而且有越來越年輕化的趨勢，說到這個疾病的發生原因，與遺傳因素以及環境因素是脫不開關係的，而飲食又是其中最為關鍵的因素之一，得了糖尿病，一定要特別注意自己的飲食，什麼該吃與什麼不該吃，要做到心裡有數，...

花生醬是很多家庭的一種常備食材，早上起床，麵包片上抹一點花生醬吃起來特別香，涮火鍋的時候，在蘸料里加一點花生醬增香也特別贊。香味濃郁的花生醬，我們自己在家就能做，而且自己做的花生醬，不加添加劑，給家人吃著更加放心，大家也不用擔心自己在家裡做花生醬麻煩，因為...

自從入了烘焙這坑，家裡的早餐和下午茶都被我全包了。好些年沒有在外面買過糕點和麵包了。自製雖說比買來吃要麻煩些，但是，自製的吃著放心，無添加更健康。早餐我最愛做的就是麵包了。不管多忙，只需花上2分鐘配好麵包食材，投入麵包機就一切OK了，第二天起床，就能吃到新...

美國一名35歲女模特兒兼演員，8年前在拉斯維加斯參與一場表演時，不慎進食一件含有花生醬的蝴蝶脆餅，引發嚴重過敏休克。救護人員為她急救時，因為沒備所需的腎上腺素，導致女模腦部缺氧受損癱瘓。女模家人早前入稟索償，拉斯維加斯法院上周五（9日）判涉事醫療部門賠償事...

吃蒜會引起口臭很正常，但很少有人知道，橘子、魚肉等一些營養健康的食物竟也會引起口臭。日前，牙科博士Amrita Patel在美國健康網站LiveStrong上列舉了八種會引起口臭的食物，並提供了一些有助於預防口臭的小技巧。肉類因為細菌喜歡肉中的蛋白質，而蛋...

非洲草原上的長頸鹿們黑客帝國的代碼畫面，意外亂入一個光標舊隧道中行駛的火車把狗從直升機上拋下捲髮男正準備潛水看起來不便宜的壽司科學家發現了外星人頭骨貓在桌上東張西望木星的清晰照片女孩子的腿怎麼斷成這樣啦培養皿里的細菌瘋狂生長日本先進的電梯系統沙發不幸破了一...

作法及材料，超超超簡單。 我們只要準備， 1.花生(就是配啤酒吃的那種咸花生，如下圖) 2.果汁機或者調理機 這樣就行囉! 首先，把花生放入果汁機里。建議一次不要放太多，大約半碗飯的量。 接著，就可以開啟電源，打花生醬了! 由於花生本身有油脂， 所以...