隨著現代農業的發展，人們對殘留農藥的關注也越來越多。開發毒性更低的農藥和規範使用，是解決問題的根本途徑。不過對於普通公眾，更加關心的是如何「清除農殘」。 在盤點常見的各種農殘去除方法之前，先列出理性看待農殘的兩條常識： 第一、「檢出農藥殘留」跟「危害健...

photos放大顯示 蔬菜水果一定要洗過再吃，相信大家都知道，至於清洗的方法到底對還不對，恐怕不是每個人都有把握。有些人會在清水裡加鹽，有些人會用洗米水，有些人會用浸泡，又有些人會快洗，但到底有哪些方法可以有效去除殘留的農藥?又有哪些清潔方法，根本就是...

蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。...

1:有蟲眼的菜沒農藥 有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。蟲眼只能說明蔬菜受過蟲害，但並不等於沒打過農藥。其實，有蟲眼的菜農殘可能更多，原因在於，為搶救已有蟲眼的菜，菜農只能用大量高濃度、見效快的農藥把害蟲殺死。蔬菜種植中基本使用的是高效、低毒、...

(圖片提供：商周出版) 食安問題頻傳，許多人開始在家洗手作羹湯、或儘量吃天然蔬果。但這並不代表吃下肚的東西就100%安全。最大的挑戰在於，我們從市場精心挑選的蔬果，可能帶有農藥殘留。 為維持蔬果產量及品質，農民幾乎無法不用農藥。雖然採收時，農藥通常已消...

生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡，直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確，一杯茶究竟沖泡幾次比較好?今天我們一起來看看：有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關係，但從營養吸收上來說，袋裝茶...

蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。 蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇...

大家都知道蔬果有益健康 但問題是商業考量下的蔬果在追求最大利益時,往往已失去上帝當初恩賜給我們時的原貌 在外用餐或自煮,可以選擇農藥量較少的蔬果 蔬果的農藥量 1.根莖類的蔬菜較葉菜類安全;如胡蘿蔔、蓮藕、馬鈴薯、甘薯較安全，茭白筍、芥菜雖然為地上莖，...

蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。...

美國消費者保護團體最近公布2015「最髒的14種蔬果」：根據美國農業部所做的農藥殘留檢測，發現這些蔬果中殘留高含量的劇毒農藥，其中以有機磷和氨基甲酸酯類的殺蟲劑最多。這些類型的農藥會破壞人類的神經系統。1. Apple(蘋果)2. Peaches(桃子)

冬天是橘子的盛產期，且橘子象徵著大吉大利，因此年節期間總是人手一顆又大又甜的橘子。多數家庭買回來後就直接放在桌上，要吃的時就直接剝了放進嘴巴…停!雖然柑桔類果肉不會有農藥殘留的問題，但凹凹凸凸的果皮可是農藥殘留的大本營! 台大農業化學系教授顏瑞泓在《正...

1.沖洗法： 將蔬菜擺在室溫下放半天，讓農藥自行揮發，再用清水多衝洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分鐘，再換乾淨的水洗2至3次，直到完全沒有泡沫就完成。高麗菜、大白菜要先剝去外層菜葉二至三片，再一葉一葉剝下來用大量清水沖洗，用海綿刷或軟毛刷刷除...

誤區壹：有蟲眼的菜沒農藥。 有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。蟲眼只能說明蔬菜受過蟲害，但並不等於沒打過農藥。其實，有蟲眼的菜農殘可能更多，原因在於，為搶救已有蟲眼的菜，菜農只能用大量高濃度、見效快的農藥把害蟲殺死。蔬菜種植中基本使用的是高效、...

蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。 蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇...

譚少林說，姐姐是在爸爸的房間裡喝下那袋‌‌‌‌‌‌「百草枯‌‌‌‌‌‌」的。3天前，譚明珠早起給家人做飯，一塊過年時親戚送來的臘肉從門上掉下來，見已經發霉，她順手餵給貓吃。一直捨不得吃臘肉的父親說了句‌‌‌‌‌‌「不懂得珍惜東西，估計你也讀不成書‌‌‌‌‌‌」，話音剛落，譚明珠不知從哪找到一袋‌‌‌‌‌‌「百草枯‌‌‌‌‌‌」，當著父母的面喝下……

導讀：現代農業中農藥用得越來越多，這不得不讓老百姓對自己吃的蔬菜水果多個心眼兒，買回來的蔬菜水果是洗了又洗，生怕一不小心會把農藥吃進肚裡，水果也一定要削皮的，只有這樣才能讓我們放心食用，如果蔬菜也能削皮，我相信大概很多人會不嫌麻煩地把它們都削皮了吧。削皮...

大陸食品安全問題一直是人們關注的話題，果蔬殘留農藥會對人體造成急、慢性中毒，導致癌症、畸形、突變等危害。怎麼儘量減少吃進去的農藥?專家來教你幾招。 綠色和平組織曾對北京、上海、廣州三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進行過抽樣檢測，結果顯示，農藥殘留...

綠色和平組織曾對北京、上海、廣州三個城市中多家大型超市的17種蔬菜、水果進行過抽樣檢測，結果顯示，農藥殘留量排在前三位的分別是： 網絡擷圖 黃瓜，含有4—13種不同農藥殘留草莓，含1—13種 油菜，含1—12種 其次為豇豆、砂糖桔、荷蘭豆、扁豆、芥菜、...

(網絡擷圖) 1.沖洗法： 將蔬菜擺在室溫下放半天，讓農藥自行揮發，再用清水多衝洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分鐘，再換乾淨的水洗2至3次，直到完全沒有泡沫就完成。 高麗菜、大白菜要先剝去外層菜葉二至三片，再一葉一葉剝下來用大量清水沖洗，用海...

九大中藥品牌被查出含有農藥殘留(圖片來自綠色和平網站) 國際環保組織綠色和平說，包括同仁堂、雲南白藥和胡慶余堂在內的中國九大中藥品牌被抽檢產品中，超過七成含有多種農藥殘留。 綠色和平星期一(24日)發表調查報告說，中國的中藥材種植過程嚴重依賴大量使用農...