水果蔬菜沙拉。(Pixabay)農產品農藥殘留問題一直備受人們關注，瑞典科學家正在研究一種設備，可以在幾分鐘內檢測出水果和蔬菜表面的農藥含量。據美國環境評鑑團體環境工作組（Environmental Working Group，EWG）公布的2022年新鮮農產品農藥殘留年度最佳和...

燕子曾經是我們確定春天已經來了的報春鳥，從每家每戶的房前屋檐下，嘰嘰喳喳，好不熱鬧！但不知道從什麼時候開始，已經很少見到燕子的身影了，當然這和小夥伴們在城區生活也有關係，但確實在農村感覺燕子也沒有以前那麼多了！造成燕子數量減少的也許有如下幾個因素。一、農藥施用的關係農藥使用量逐年...

上海疫情封城期間，有大量市民收到過期、偽劣的物資。近日再有上海寶山區居民反映，收到疑似劣質大米，該鎮發放的大米開袋之後有強烈的農藥味。中新網4月27日報導，收到大米的馬先生當日表示，在寶山顧村鎮發放的免費保供物資中，含有一袋2.5kg的大米，許多居民開袋之後聞到非常強烈的異味。馬...

桑葚絕對是從小吃到大都吃不膩的一種水果，小時候的桑葚是純野生的，但是現在基本上都是養殖的了，所以量才那麼大。那麼難免會有一些農藥殘留，以及一些小蟲卵在裡面。我看好多人都是放到清水下面洗一洗就直接吃了，這樣做的話其實是洗不乾淨的，只是把表面的灰塵洗掉了，但是...

女孩一定要讀書。這句話，我們聽過很多次，有時難免會脫敏。直到有天選題會，我聽到一個女孩的故事。6歲，因為278塊錢的擇校費，放棄了城裡的小學，選擇留在村里念書。15歲，為了幾百塊的學費，她在街上偷錢被人抽得渾身是血。18歲考上大學，她帶著縫進衣服里的483...

現在人生活條件好了，高血壓卻變得越來越多了，從年輕人到老年人，幾乎都避不開這個問題。在我們的身邊，還有一些剛剛進入青春期的少年，也會存在高血壓。由於高血壓和鹽的關係十分密切，我們很自然地會把原因歸結到吃鹽過多上，凡是含鹽量高的食物，諸如鹹菜鹹肉幾乎都不敢吃...

蔬菜容易有農藥、菜蟲的問題，因此烹煮前的清洗步驟很重要。蔬菜容易有農藥、菜蟲的問題，因此烹煮前的清洗步驟很重要。但是，有些菜並不好洗，如何解決這些蔬菜的農藥和蟲蟲危機呢？一般而言，清洗蔬菜就是先浸泡、後沖洗、最後再切。這3步驟是大原則，能有效降低農藥殘留的...

今年7月以來，包括河南等四大糧食生產大省在內的中國多地因嚴重旱澇災害導致秋糧減產，以及中國今年已從各國進口規模不小的主要糧食，僅這兩者新聞都與官方所謂糧食豐收增產的宣傳頗有扞格。（視頻截圖）中共國家統計局11月15日發布第三季度相關數據，其中，全國糧食總產...

中國網紅在直播中受網友慫恿喝下農藥，送醫不治。圖:翻攝自微博中國網紅羅小貓貓子疑似為情所困，上周四(14)日在直播中揚言要喝下農藥，不料網友非但不阻止，還留言起鬨快喝，隨後她便喝下農藥，緊急送醫後隔天(15)日不治身亡。羅小貓貓子的母親在16日受訪時，表示...

中國一名擁有50多萬粉絲的直播平台網紅「羅小貓貓子」，14日晚間在直播時突然拿出農藥，並在網友的慫恿和嘲諷下，喝入身亡，引發輿論關注。

美公布2021年15種農藥殘留最少的蔬果，酪梨、青花菜等都上榜。美國環境工作組織（EWG）年初公布了2021年15種「最乾淨蔬果」排行，都是餐桌上常出現的食物。不過，這些蔬果雖然農藥殘留最少，不代表完全無農藥，要怎麼清洗，能吃得更安心呢？最乾淨蔬果前15名...

中國大陸偽農藥走私猖獗，海巡署偵防分署彰化查緝隊在台灣彰化地方檢察署指揮下，會同行政院農業委員會動植物防疫檢驗局等單位共組專案小組執行查緝，偵辦過程近八個月破獲數起於境外網絡販售非法農藥案件，全案依違反《農藥管理法》移送地方檢察署偵辦。（海巡署偵防分署彰化...

大規模噴灑農藥示意圖。全世界農業都在普遍使用農藥，而長期以來人們為減輕農藥危害所採用的策略主要聚焦於空氣和水資源方面。一份新研究發出警示，其實農藥正對全世界的土壤造成重大傷害，環保機構應該立即採取措施保護土壤的生態健康。這份研究由非贏利機構生物多樣性中心（...

中國河南一名39歲男子日前跟妻子吵架，一氣之下竟喝農藥，送醫搶救後醫師宣告不治，接著就讓家屬將遺體帶回家準備後事，沒想到到了葬禮當天，男子竟「突然坐了起來」，緊急送醫後目前男子已經幾乎痊癒。▲男子被醫師宣告不治。（圖／翻攝自網易號）綜合陸媒報導，河南一名3...

作為一名營養師，又是新疆人，我自然會對新疆的水果情有獨鍾。這裡我就給大家聊聊新疆的桑葚吧。俗話說的好：五月的桑葚勝人參，這可是與人參媲美的水果啊，而且受季節影響，只在5月份充分成熟。此時的桑葚最是甜美多汁，輕咬一口，甘甜的汁液充盈在頰齒之間，黑紫色的瑪瑙般...

日本東京白金台有家高級西餐廳，生意火爆，預約用餐至少要等半年，因為餐廳的招牌菜是「木村先生的蘋果湯」。有人形容木村的蘋果時說：當吃了一口之後，全身細胞因為吃到了好東西而感到的喜悅，有那種回到母親懷中的感受。2006年12月，日本放送協會（NHK）《專家的作...

▲根據實驗，以清水、小蘇打粉、鹽巴、清潔劑等方法測試，結論還是以流動清水對去除接觸性農藥的效果最好。（圖／ingimage）很多人都以為吃新鮮、未加熱烹調的蔬菜水果，營養素才不會流失，對健康有幫助，尤其是對一些愛美又講究維持身材的女性朋友，更是對生菜沙拉、...

現在中國人飲用的茶，化肥占了泡出的茶汁的三分之一。長期飲用這些化肥茶，自然危害健康。化肥農藥茶對中國人的危害程度，可能已經超過了三聚氰胺牛奶。但是由於這個行業的牽涉面，遠遠超過過去的中原四省產茶（棉）業，所以中共迴避這個問題。反正中共領導人能喝到幾千元幾萬元一斤的有機茶，就懶得考慮百姓的死活了。

使用農藥示意圖（圖片來源：） 著名的科學家鍾南山大聲疾呼： 如此下去，殘留農藥不控制，再過50年中國人將生不出孩子！ 我國大規模使用農藥已經有20多年了。 中國蔬菜農藥殘留超過國家標準的比例為22.15%，部分地區超標比例為80%。 美國環...

這幾年，台灣的新聞版面屢屢被「食安」相關議題占據，為了家人的健康，媽媽們可以說是使出渾身解數！ 「洗菜」看似簡單，不過要怎麼洗、用什麼洗才能避免「農藥殘留」的問題？市面上五花八門的蔬果清潔劑、臭氧機，或是網路流傳的「用洗米水洗菜」等小技巧，到底哪個...