心血管疾病（CVD）是全球頭號健康殺手。指南強烈建議，通過調整飲食結構來降低心血管疾病的風險，特別是要多吃全穀物、水果、蔬菜以及堅果。堅果因富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、植物固醇和多酚等營養物質，早已被公認為能夠有效降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇和總膽固醇（TC）的最佳食物之一。...

有研究顯示，高劑量ω-3（約2–4g/天）可以降低約20%–50%的甘油三酯，主要用於高甘油三酯血症患者，而不是普通人隨便保健。美國心臟協會指出，已有心血管疾病的患者，在醫生指導下補充ω-3，可能有一定獲益；但對健康人群，證據並不支...

老劉，又在往麵條里倒醋呢？你這是當醋當藥吃啊？中午食堂，工友們打趣聲此起彼伏。55歲的老劉，幾乎只要吃麵就要放一大勺醋，理由很簡單：電視上都說，醋能軟化血管、降血脂，多吃總沒壞處吧？半年下來，他吃麵頻率不變，醋的分量卻越來越豪橫：從一小勺變成兩大勺，偶爾還再添點自家泡的土陳醋。體...

這不敢吃，那不敢碰，高血脂的人還能吃啥？——你是不是一到吃飯，就開始犯愁。其實，高血脂並不可怕，只要選對食物，既能吃得開心，又能穩穩降血脂！今天給大家推薦10種降脂好物，科學有效，做法簡單，讓你安心享用美食，有效降低心血管疾病風險。1、燕麥大家都知道燕麥是...

「開心果英文」是 pistachio，這個名字源自波斯語，帶有「綠色果實」的意思，因為開心果有迷人的翠綠色澤，它獨特的口感、濃育的風味以及豐富的營養成分，在世界各地都有許多愛好者。開心果台灣叫什麼？在台灣，開心果還被稱為「阿月渾子」，它其實源自於開心果的學名 Pistacia v...

秋天進補，開春打虎，這話聽著熟吧？可你知道不，咱天天能買到的南瓜，竟比芹菜還能幫著調血壓，比核桃還適合給腦子充充電？前陣子我媽總說頭暈，睡眠也差，我沒讓她瞎吃補品，就天天用南瓜做道菜，不到半個月，她自己說腦袋清爽多了，晚上也能睡踏實了。很多人覺得南瓜普通，不值當特意吃。其實秋天的...

過完農曆過年，看著肚子贅肉、站上體重機後，開始對於過年放假每天大吃大喝的飲食生活後悔不已…想調節飲食「補救」一下，日本營養師、料理家分享一招豆漿新吃法，享受美味的同時還能幫助回復身體健康。超慢跑、跳繩甩開過年胖！飲控不只吃燙青菜，試試「蔬菜豆漿鍋」農曆過年間讓你吃成...

中老年多吃這種菜，堪稱人體清道夫，潤腸通便，降血脂，好吃又便宜木耳這東西，是我們大家最常見的一種食用菌，超市乾貨區、菜市場小攤上，總能看到它蜷縮的身影。泡發前是皺巴巴的"小煤球"，泡發後卻變得肥嫩舒展。對了，它還有個特別的稱號叫"樹耳"，因...

大家比較容易感覺到愈老筋骨愈硬，卻沒意識到，人體內看不到的血管，也會隨著年齡增長愈來愈硬。健康的血液循環系統讓我們的身體貨暢其流，而當血管老化，就容易造成體內的物流塞車大打結，久而久之可能會造成血管硬化、血壓升高，甚至引發心血管疾病。然而，醫學界早就將地中海飲食列為預防心血管相關...

最近地瓜減肥話題正夯，不但軟糯好吃、方便取得、又富含營養並增加飽腹感。今天讓我們更詳細的來認識地瓜！地瓜熱量是多少？地瓜的熱量會因為大小和烹調的方式而不同中等大小的地瓜：重量：約為150～200克熱量：約在130～180大卡（大約等同於七分滿白飯熱量），建議如果當餐有吃地瓜的話，...

誰說減重、降血脂非得依靠減肥藥？知名型男主廚詹姆士日前參加活動透露，先前曾被醫師警告有肝纖維化的跡象，同時，高血壓、高血糖、高血脂的數值全都亮起紅燈，其中三酸甘油脂更一度飆到700mg/dl（理想值應低於150mg/dl），讓他憂心不已，甚至一度嘗試減肥藥，卻大大影響身心。所幸後...

門診每次遇到脂肪肝合併肝炎的患者問該怎麼辦？總是回答就是飲食控制、運動以達到減重的目標啊！往往繼續被追問到底一早運動好還是晚上運動好？因為現代人工作忙碌，一早以來趕車上班都要遲到了!怎還有時間像許多富豪一樣一早起來運動呢？晚上下班回去再運動是不是也有效啊？會更好嗎？雖然我不太喜歡...

63歲的陳老頭，自從退休後，日子變得悠閒起來。過去因工作，一直有高血脂的他，也沒閒心去管。但現在不一樣了，每天都在積極尋找降低血脂、軟化血管的方法。一次小區下棋時，聽人說不吃晚飯可以幫助降低血脂，於是陳老頭便決定試試。開始的幾周，陳老頭發現自己睡眠質量好像提升了，這讓他很開心。雖...

姜自古以來就在人們生活中發揮不可缺少的作用，可作為食材、調味品應用於食品加工和食物烹飪中，有助於去腥除膩、增加鮮味、提高菜餚風味，也是中國傳統醫藥中的藥材之一。吃薑有什麼好處呢？Part1：姜的營養作用姜通稱為生薑，我們通常見到的是黃色的，其實，由於品種不同，還有金黃色、米色、白...