63歲的陳老頭,自從退休後,日子變得悠閒起來。
過去因工作,一直有高血脂的他,也沒閒心去管。但現在不一樣了,每天都在積極尋找降低血脂、軟化血管的方法。
一次小區下棋時,聽人說「不吃晚飯可以幫助降低血脂」,於是陳老頭便決定試試。
開始的幾周,陳老頭發現自己睡眠質量好像提升了,這讓他很開心。雖然餓的有點難受,但仍咬牙堅持下來。
但隨著時間的推移,他的胃部開始出現輕微的疼痛和不適感,不過他並不當回事,覺得只要身體適應了新的飲食習慣就沒事了。
可事情發展並沒有如他所願,幾個月後,陳老頭發現自己經常出現胃痛、胃脹氣的情況,這讓他有點擔心,便去醫院做了檢查。
而檢查結果讓他大受打擊,醫生告訴他,因他長期不吃晚飯,不僅導致原本的動脈粥樣硬化症狀加重,還誘發了胃病。
一、不吃晚飯真能降血脂、軟化血管嗎?
其實,生活中很多人都和陳老頭有過一樣的舉措,那不吃晚飯真能降血脂、軟化血管嗎?
答案是否定的。高血脂的發生,主要是因為血液中膽固醇、甘油三酯等脂質物質含量過高,繼而誘發動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
而長期不吃晚飯,不僅不會降低脂質含量,反而會使體內激素分泌失衡,刺激脂質物質的合成和積累,從而升高血液中膽固醇和甘油三酯的水平。
所以,不吃晚飯並不能達到降血脂、軟化血管的目的。
至於一開始血脂有所下降,是因為減少了脂肪的攝入,自然容易給人產生一種血脂下降的感覺。
但這只是表象,長期能量攝入不足,機體只會依靠分解肌肉來補足供能,時間久了,肌肉減少,便會影響身體的代謝率,反而容易導致血脂異常,甚至其它疾病。
比如陳老頭出現的胃潰瘍,便是因為不吃晚飯,導致胃酸分泌過多,持續腐蝕胃黏膜引起的。
所以,不建議大家輕易嘗試這種方法,以免給身體帶來更多的傷害。
二、「過午不食」,到底是科學還是迷信?
這些年,「輕斷食」的飲食方式備受推崇,那這種飲食方式到底好不好呢?
全球知名期刊《自然·通訊》上刊登了一項由北京協和醫院毛一雷、楊華瑜教授團隊開展的研究,給出了答案。
該研究徵集了90名健康志願者,以1:1:1的比例隨機分配到早段進食組(進食時間為6:00-15:00)、中段進食組(進食時間為11:00-20:00)、隨意進食組(不限進食時間)。
經過5周的觀察發現,一天中16小時禁食,8小時進食的方式,尤其是早段進食,也就是15:00以後不再進食,更有助於提高胰島素敏感性、降低空腹血糖、減重減脂。
那是不是就可以說明,不吃晚飯對身體更有利?
其實,「過午不食」的飲食方式並不適合每個人,比如老年人,這類人群的消化功能本身就比較弱,如果盲目追求「過午不食」,反而容易因胃酸分泌過多,而誘發胃潰瘍、胃炎等胃部疾病;
還有糖尿病、高血壓等慢性疾病患者,如果長期不吃晚飯,很容易導致血糖大幅度波動,從而加重病情。
所以,需要提醒大家的是,不要盲目追求「過午不食」的飲食模式,要根據自己的實際情況來判斷,這樣才是最正確的做法。
三、長期不吃晚飯的人,最後都怎麼樣了?
不少人都覺得,不吃晚飯可以減肥。其實不然,不吃晚飯,減掉的多數是水分,不僅容易反彈,而且還會影響健康,引發一系列問題。
1、營養不良
長期不吃晚飯,容易導致身體所需營養攝入不足。如水果、奶製品所提供的維生素、膳食纖維、蛋白質等食物,雖然能快速給予機體能力,但缺乏人體需要的營養物質,時間久了,容易營養不良。
2、加速衰老
長時間不吃晚飯,會增加腎上腺素分泌,促使自由基的產生,進而加快衰老的速度。
3、增加患胃病和膽囊疾病的風險
長時間不吃晚飯,會促進胃酸分泌,進而刺激胃黏膜,引發胃病;另外,還會影響膽汁的正常排出,導致膽汁堆積在膽囊內,誘發膽囊疾病。
4、精神不佳
長時間處於空腹狀態,會產生明顯的飢餓感,出現心慌、虛弱、精神不佳的狀況。
所以,晚飯該吃還是要吃,不要盲目追求不健康的飲食方式,從而傷了身體。
四、晚餐怎麼吃,決定你的壽命長度!
有研究發現,晚餐習慣與身體健康息息相關。《臨床內分泌與代謝雜誌》上刊登的一項研究表明:晚飯吃得太晚,會降低脂肪酸氧化能力;尤其是對於早睡的人來說,長時間吃的太晚,或提升肥胖、糖尿病的發病率,繼而影響壽命。
因此,從一定程度上說「晚餐決定了你的壽命」也不為過。那晚餐究竟怎麼吃?
1、晚餐吃少
晚餐吃的太多,不僅容易刺激胰島分泌胰島素,還會加大人體胰島負擔,誘發糖尿病;甚至加大消化系統的負荷,引發腸胃問題。
2、晚餐吃早
晚餐儘量早點吃,以晚上6~7點為宜,最好別超過8點。吃的太晚,消化又跟不上,容易導致血糖升高、肥胖。
3、晚餐吃全
晚餐要吃好,可以根據白天的進食種類來選擇,如果白天的食物以肉蛋奶為主,晚上就以綠葉菜為主,主食可以選擇雜糧米飯或雜糧麵食。
如果有三高的情況,建議晚餐「素」一點,不要太豐盛,不然容易導致體內膽固醇的含量升高,提升動脈硬化、冠心病的患病風險。
晚餐吃不吃、怎麼吃都是有講究的,大家要掌握正確的飲食模式,別盲目跟風,以免沒起到保健效果不說,反而傷了身體,那就得不償失了。