最近不少人的朋友圈瘋傳一帖：房間裡放個洋蔥，救了千萬人。真不知道帖子的主人說的洋蔥還是龍珠，試試放七顆說不定還能召喚神龍呢?今天，就專門掰扯一下這個所謂的「神奇洋蔥」。
忽悠一：把洋蔥兩頭切掉放花瓶里，放在患者旁邊，次日清晨會因為吸收病菌而變黑?
你試一下，確實會變黑，但是原因跟你切個蘋果、香蕉什麼的放一會兒會變色是一樣一樣的，如果房間環境髒亂差，細菌太多，你就是把它放身體最好的人旁邊都得黑，為什麼呢?放壞了唄。至於為什麼強調要切掉兩頭，那是因為完整的洋蔥是有自我保護功能的，不那麼容易壞。
忽悠二：房間裡放盤洋蔥防流感
這一條簡直不值得花時間討論，原文是這樣的「沒人會感冒，即使仍然感冒了，症狀也是輕微的，不管結果如何，你又會有什麼損失呢」。這讓我不禁想起一個包生兒子的偏方——你先付一半定金，生了兒子付尾款，生不了退定金，你有什麼損失呢——這種神邏輯的謠言也是醉了。
忽悠三：洋蔥里的活性物質可以補骨、防膽固醇、減脂肪、防胃癌，治哮喘、糖尿病、失眠、鼻塞……
目前科學家發現的有活性的物質也就那麼幾大類，也都是從身邊的各種動物植物微生物中發現的，比如多糖、肽、生物鹼、酚類、酶類等等。這些活性物質的功效也就那麼幾大類，抗癌、抗氧化、降脂、降糖、提高免疫力等等。我們日常生活中的蔬菜水果也有很多是含有這些活性物質的，於是按照傳統的命名方式，就有了抗癌王、抗氧化王什麼的，這是一種嚮往美好的積極向上的生活態度，千萬別太較真了。需要清楚的是，「含有活性物質」和「真的發揮功效」中間還有複雜的作用機制、量效關係和影響因素，不然科學家也忒好當了。
北京大學醫學部公共衛生學院馬冠生教授早就提醒過，評價食物的營養不能跑偏，人體需要40多種營養素，單一的食物是不能滿足的。評價一種食物的營養價值要從它含有的營養素種類、含量以及吸收和利用效率等方面綜合考慮。不僅食物營養價值要評價，人體不同的生理情況也有不同的需求，比如兒童、孕婦、患者等等。各種食物都有其自身的營養優勢，多種食物合理搭配才能組成平衡膳食，才能保證從食物中獲取營養成分的種類和數量既滿足需要又不過量，才能達到合理營養，促進健康的目的。所以，洋蔥雖好，但別跑偏，且吃且平衡。
