1.不同體質喝不同茶。
綠茶性涼，建議胃不好的人喝紅茶，新的綠茶放久一點再喝也可以；有肥胖問題的人建議喝烏龍茶、黑茶，有減脂功效。
2.在不同季節喝不同茶。
建議春夏天多喝綠茶，秋冬天喝暖胃紅茶、普洱。但主要還要看個人喜好。
3.每天一兩泡茶。
不要一壺茶從早喝到晚，茶淡了應倒掉重新泡，也不要過度飲茶，每天飯後一小時再喝茶，每天一兩泡茶即可。
4.別喝太濃的茶。
不建議喝濃茶，尤其是睡覺前。其中的多酚類化合物會影響礦物質吸收，對神經刺激也大。建議150毫升的水放3克茶葉。
5.黑茶、紅茶用開水泡。
有人認為，泡茶時為了避免破壞茶多酚，應用80℃的水，其實未必。
綠茶、黃茶等嫩的一芽一葉茶可用低水溫泡，而紅茶完全可用開水泡，黑茶甚至可以煮泡。
6.不喝隔夜茶。
沒有研究顯示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，難免有微生物污染，衛生不能保證，所以不建議喝隔夜茶。
隔夜茶還可以用來澆花木，殘茶中有植物生長時所需要的氮原子，用殘茶水澆花能增添養料，並能保持土質的水分，但不可用濃茶。
7.密封、低溫存茶。
把茶裝滿罐子，蓋好再用密封袋密封，放到專門儲存茶葉的小冰箱。密封、低溫可避免茶多酚被氧化，並避免串味。這樣保存半年到一年，茶味都不會減（這種儲存方法比較適合保存綠茶）。
