除了傳統的冷凍肉類、速凍餃子、包子這些主食之外,現在超市裡的冷凍蔬菜也不少見。從經典的冷凍青豆、胡蘿蔔、玉米,到速凍青花菜、蘆筍、青菜,品種也越來越豐富。
嘖嘖嘖,冷凍食品有肉有菜有主食,隨便做一餐都能吃的很滿足了!
冷凍食品怎麼放?
冰箱裡屯了多少冷凍食品,基本可以決定宅在家的幸福指數,不過冷凍食品畢竟對溫度要求高,買回家也得好好保存~
①買完儘快放冰箱冷凍室,避免路上受熱融化
如果不是打算立馬吃的,買完回家趕緊放進冰箱裡冷凍。要注意購買食品的保存期限,時間太久質量還是會變差的哦。
②存放時,不同食物要區分保存
不同的食物最好做好分裝冷凍保存,避免與生的魚、肉、禽等產品放在一起,導致傳播細菌微生物,引起食物變質。
開封的或者包裝破損的冷凍食品要儘快吃掉,吃不完的要紮緊封口或者用保鮮袋包好放入冰箱冷凍。
③按照食用量做好分裝,避免反覆解凍
反覆解凍的過程會容易滋生細菌,食用前最好按照食量大小做好分裝,吃多少拿多少出來解凍,避免反覆解凍,特別是肉類哦。
關於冷凍食品說了這麼多,安全和營養是沒啥問題的。
不過對於極致追求口感的人來說,確實也有缺點,比如速凍的包子不像新鮮出爐的包子那麼蓬鬆柔軟,速凍的牛排味道也不如現烤的紮實……
不過,能夠省心省力地偶爾吃上一頓還不錯的美食,對廚藝不精的宅男宅女們來說也太方便啦!吃就完事了!