時間過得真快，再過幾天就過年了，這些天煮婦們早已開始馬不停蹄地準備置辦著各種年貨，總希望能將這年夜飯做到極致，給辛苦了一年的家人最好的犒勞。最考驗廚藝的時刻也就到了。
雖說年夜飯大魚大肉少不了，精緻甜點也是不可缺的呀！今天就給大家分享一款紅豆糯米糕，超級適合做年夜飯甜品哦！因為它寓意「年年高」，這簡直是2.0版紅豆年糕，軟糯香甜，入口帶著紅豆的清香，糯嘰嘰的美味又好吃。好看又養生!
紅豆糯米糕，做法簡單又好吃，只需三步就能完成，即使小白也能輕鬆上手，一次成功，真簡單的到有手就能成的地步。只要有紅豆糯米粉就能做，簡單攪一攪拌一拌，上鍋蒸半小時，就能吃到糯嘰嘰的紅豆糯米糕。
蒸熟的紅豆又粉又沙，混合粘糯糯米粉，伴著紅棗的香甜湯汁，一起送去嘴中，美味瞬間翻倍。你家年夜桌上是不是還缺道甜品呢，快學會了過年做給家人吃吧！
【紅豆紅棗糯米糕】
食材；紅豆150克，糯米粉 100克，清水 100克，細砂糖 30克。
製作方法：
1紅豆洗淨，浸泡一夜。
2.紅豆上鍋蒸30分鐘。
3.蒸至用手輕輕一捏就碎。
4.將蒸好的紅豆放於一大碗中，放入糯米粉。
5.加入清水。
6.放入細砂糖。
7.用筷子調勻。
8.倒入底部鋪油紙，四周抹油的模具。
9.將洗淨的紅棗均勻擺放在碗裡。
10.蓋一層保鮮膜，再用牙籤扎幾個孔，開水上鍋，蒸30分鐘。時間到了，燜3分鐘開蓋起鍋。
紅豆糯米糕出鍋了，香甜軟糯，好吃到爆，大人孩子都愛吃。做法簡單，你也試試吧。
1.要等紅豆糯米糕完全冷透了再切塊，這樣切面才好看。
2.一次可以多做些，切塊放冰箱冷凍保存，吃的時候，蒸幾分鐘就好了。
