為什麼有的人喝涼水都長肉，
而有的人「浸油缸都不肥」？
為什麼同樣的空調房裡，
有的人覺得熱而有的人覺得冷？
為什麼有的人慢條斯理，
有的人風風火火？
這些和體質有密切的關係。
根據不同的臨床表現及特點，中醫將體質劃分為十大類，即氣虛、陰虛、陽虛、血虛、氣鬱、濕熱、痰濕、瘀血、特稟、平和體質。
對不同的體質可選用相應的藥膳或茶方進行調理，以輔助藥力或者治未病。
本期，廣東生殖小編邀請我院中醫崔世超博士跟大家聊聊濕熱體質怎麼調理？
濕熱體質的朋友們要怎麼吃？
濕熱體質主要特徵
面生痤瘡，面紅目赤，身體困重，肢體倦怠，口苦，大便質黏，小便黃而短，白帶增多。舌質紅，舌苔黃膩，脈濡數。
食療原則
清熱祛濕。
推薦食療
1.金銀花煲水鴨
材料：金銀花15克，水鴨1/4隻，豬瘦肉100克，無花果3粒，陳皮3克，生薑3片。
做法：
水鴨、豬瘦肉切塊，洗淨，焯水。金銀花、無花果、陳皮洗淨。
將全部原料放入湯鍋，加清水，大火煮沸，轉小火煲2小時，調味食用。
特點：金銀花清熱養陰，可解各類濕毒。水鴨可除蟲、消腫，治療熱毒及瘡癤。無花果清熱甜潤。此湯有祛濕熱、滋潤肌膚、消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能。
2.冬瓜薏米荷葉燉豬骨
用料：帶皮冬瓜400克，鮮荷葉小半張，蓮子10克，薏米15克，芡實10克，豬骨400克，生薑3片。
做法：
冬瓜留皮洗淨，切成大小均勻的塊；鮮荷葉切成大片，焯水；豬骨焯水。
全部材料放入燉盅，加入適量清水，蓋上燉盅蓋，放在燉鍋內隔水燉2小時，調味食用。
特點：冬瓜性涼，味甘，清熱解暑祛濕；蓮子、芡實、薏米健脾祛濕固腎；荷葉性味苦澀、平，歸肝、脾、胃、心經，有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。現代藥理研究結果表明，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，因此臨床上常用於肥胖症的治療。此湯清熱祛濕，又健脾益胃。
3.綠豆馬蹄糖水
用料：綠豆200克，馬蹄200克，冰糖適量。
做法：
綠豆提前浸泡一晚，馬蹄去皮，洗淨，切成小粒。
將綠豆置入燉鍋內，加入適量清水，武火煮沸後，轉文火煮1小時，加入馬蹄、冰糖，攪拌均勻，文火繼續煮15分鐘即可。
特點：綠豆性寒、味甘，清熱解毒、消暑、利水，是夏季常用的消暑佳品。馬蹄性甘、味寒，入肺、胃三經，有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。本糖水來源於春秋戰國時期名醫扁鵲所創的清熱、祛濕、解毒的經典名方三豆飲。三豆飲由赤小豆、黑豆、綠豆、甘草組成，但該方較寒涼，不適合日常食療。因此選用馬蹄配伍綠豆，亦是街頭常見的夏日糖水。
溫馨提醒
一般飯前喝湯，且量不宜太大，以一小碗為宜。煲湯用涼水，燉湯加開水。如果不能準確判斷自己的體質和症狀，需在中醫師指導下選擇湯方。
湯方並不是一成不變的，且湯方有別於藥方，口感好才能堅持長期飲用，可根據個體情況進行適當調整。
