高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。
高血脂的危害較多，比如膽固醇過高容易造成「血稠」，沉積在血管壁上，逐漸形成動脈粥樣硬化，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流中斷，發生在心臟就會引起冠心病，發生在腦部會出現腦中風等。
高血脂可引發高血壓、誘發膽結石、胰腺炎，加重肝炎、老年痴呆等疾病，平時應該積極預防。
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血脂升高，對身體會帶來哪些危害？
誘發腦梗：血脂過高，血液循環會出現障礙，在大腦血管壁產生血栓，出現大腦缺血、缺氧情況，腦梗可能會形成。
而嚴重的腦梗入侵會有語言能力下降、肢體偏癱、睡覺時流口水、頭暈頭痛等症狀。
影響肢體循環：長時間血脂水平升高容易讓肢體缺血而麻木，想要維持正常的生命活動，讓肢體輕鬆活動，需要通過正確調節血脂，讓循環維持良好，血液第一時間提供才能保持肢體活動能力正常。
心臟受累：心臟功能降低，出現了心梗這種嚴重疾病，很可能是長時間血脂過高引起。
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血脂升高後，身體會有哪些異常表現？
頭暈：血脂高了容易導致患者血液黏稠度增加、血液流速變慢，引起血管狹窄、堵塞出現腦部供血不足，造成頭暈的現象。
體重增加：血脂高了說明身體中的脂肪含量比較多，若不能正常代謝出去，就會出現體重增加的現象。
長黃色瘤：血脂高了以後可能會導致脂肪在皮膚、肌肉層中發生沉澱，容易形成黃色或橘黃色的瘤子樣的組織。
容易疲勞：血脂高了以後容易導致身體代謝發生紊亂和微循環變慢，就容易引起四肢乏力、酸痛等身體疲勞症狀。
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血脂高的人，豬蹄、雞蛋和牛奶，哪個能吃？別再亂猜了
高血脂患者可以適量吃雞蛋和牛奶，但不能吃豬蹄。
雞蛋和牛奶含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等營養成分，對身體有益處，高血脂患者可以適量食用。
而豬蹄含有大量的脂肪和膽固醇，食用後容易加重血管負擔，誘發血脂升高，對身體有害，所以高血脂患者不能吃豬蹄。
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血脂高的人，平時可以選擇哪些食物？
燕麥：燕麥中有特有的β葡聚糖以及水溶性膳食纖維，能有效降低人體血液中的甘油三酯與膽固醇，對高血脂有明顯的改善效果。
芹菜：芹菜中有多種維生素以及微量元素，膳食纖維含量特別豐富，能有效清除血管中的垃圾，達到降血脂的效果。
海帶：海帶中有岩藻多糖以及昆布素，能有效降低人體中的膽固醇，抑制膽固醇的吸收，起到降血脂的作用。
香菇：香菇中有嘌呤、氧化酶以及膽鹼，能有效預防動脈血管硬化，降低血脂以及血壓。
