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青島一家五口的餃子午餐,朋友圈裡火了

青島一家五口的餃子午餐,朋友圈火了,網友:家裡有礦!吃不起! 

大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負,對於老百姓而言幸福就是下班後家人圍坐的飯桌上,品味著美食,聊著家長里短的瑣事,家人健健康康,熱熱鬧鬧。

我是90後,和老公結婚8年了,生了兩個兒女,一直和公婆住在一起,很多人說和老人相處難,但我覺得婆婆就像媽媽一樣親,婆婆是個性格很要強的女人,不但平時幫我帶孩子,還教孩子識字看圖,兩個孩子都非常愛奶奶。

公公也是個十分慈愛的人,從來不發脾氣。我們生活在一起非常融洽,我們家最常吃的就是餃子,不但是因為我們是北方人,更因為公公喜歡吃餃子,可能老一輩子人都比較節儉,公公認為餃子是最省錢的好飯,因為一把菜,一塊肉,加一團面不到20元一家人都可以吃好吃飽,因為這種根深蒂固的觀念,使得公公特別愛吃餃子,婆婆隔三差五就換著菜餡做。這不周末孩子在家,婆婆午餐又做了餃子,還炒了幾個菜,這些飯菜是我和婆婆一起做的,拍照發朋友圈炫了一下,被網友們瘋狂點讚:家裡有礦!吃不起!一起來看看吧。

樓下有個海鮮店,都是時令海鮮,咱也不買貴的,只買應季的,老公下樓買了這三樣,扇貝10元2斤,通活的,這個季節扇貝最肥美了,回家稍微清洗一下,上鍋大火燒開,蒸3分鐘,看到扇貝殼自動打開就關火出鍋,這是個火候菜,一定要盯著鍋,蒸老了就不好吃了,特別鮮嫩,吃的時候蘸上蒜泥,真爽口!

鳥貝,這可是海邊人才會吃的美食,很多人不知道這種海鮮,其實它是一種貝殼類,就好像花甲一樣,但它打開殼後就是這種尖尖的肉,像小鳥的頭一樣,所以稱為鳥貝,這種貝殼肉是真的特別鮮,冬天的時候半斤就要50元,現在正是鳥貝大量上市的時候,價格降了一半,50元可以買一斤,回家把內臟處理乾淨後,洗淨,鍋內水燒開,下鍋焯水30秒出鍋,拌上蒸魚豉油,蔥花香菜,哎呀,那叫一個鮮!

青島一家五口的餃子午餐,朋友圈裡火了

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扇貝

青島一家五口的餃子午餐,朋友圈裡火了

鳥貝

肥腸,這是婆婆在熟食店裡買的,自己買生的做太麻煩了,但買成品有不太放心衛生,我們可以回家後切成小段,再次用清水煮沸,去除裡面多餘的油脂,加上黑木耳和青椒一起炒,香臭香臭的特別好吃。

青島一家五口的餃子午餐,朋友圈裡火了

韭菜餃子,春天正是吃韭菜的時節,婆婆包的韭菜餃子特別好吃,愛吃的朋友可以收藏一下這個做法,保存了韭菜的原汁原味,比餃子店的還鮮香。具體做法如下:五花肉切成小丁,加入鹽,味極鮮調味,加入適量花生油、味精,把肉醃製入味,韭菜切成小段,加入適量花生油拌勻,這樣會保持韭菜的翠綠不出水。把韭菜和肉餡攪拌到一起就開始包餃子,千萬不要加蔥花、薑末等其他調味,這是韭菜餃子好吃的小訣竅!

青島一家五口的餃子午餐,朋友圈裡火了

周末的午餐,五個大人兩個孩子,還買了一份涼皮,成本一共120塊,在家吃飯不但增進了家人之間的情感,而且節省了錢,吃得乾淨衛生,被很多網友羨慕,其實做飯並不是很難的一件事情,現在網上的美食教程那麼多,你想吃什麼按照教程學一下就會,真心不建議大家總去外面吃飯!

青島一家五口的餃子午餐,朋友圈裡火了

青島一家五口的餃子午餐,朋友圈火了,網友:家裡有礦!吃不起!這樣的午餐在我們青島是非常普通的一頓家常飯,被網友們點讚,我很開心,同時也很擔憂年輕人的飲食習慣,點外賣、下館子都是常態,其實做飯很簡單,試試學起來吧。

責任編輯: 李冬琪  來源:傻姐美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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