導讀：新年伊始，萬象更新，大年初一是開年的第一天，人們在這一天，都會相互送祝福語，希望在新的一年裡，日子越過越紅火、越過越順。而隨著生活節奏越來越快，現在的年味越來越淡，特別多的傳統習俗很多人都不知道，有一些人覺得太麻煩也不是會遵守。其實傳統文化是中國的文化瑰寶，它也是我們文化自信心和認同感的重要來源。雖然中國地多人廣，出現了「百里不同風，十里不同俗」的情況，但是有一些習俗高度相似。比如在大年初一，家家戶戶都會吃餃子，因為餃子的形狀特別像元寶，吃了餃子象徵著「招財進寶」。
而在大年，也有特別多的「講究「」，比如昨天和親朋好友聊天時，有一些爺爺就給我們講解了以前的一些傳統習俗他很激動的說：「初一5不吃，一年不受窮」，現在很多人都把5不吃忘記了，只有尊重傳統，窮氣才不會進家門。可別說我聽完爺爺的講解後，我才知道中華民族的文化真正源遠流長。接下來我就詳細講解這5不吃是啥
第一種：不吃寓意不好的菜
大年初一是一年中最為喜慶的一天，在這一天，家家戶戶都會說吉利話、吃吉利的食物，希望好的運氣能進自己家門，所以初一吃各種食物時，儘量吃寓意好的。而寓意不好菜，比如酸菜、狗肉、霉豆腐、青菜豆腐湯、魷魚等等，最好不要吃，如果這天有親戚到您家去了，看到您在吃這些菜，很有可能會鬧出大笑話呢！去年我和爺爺去大伯家拜年時，看到大伯吃寓意不好的菜，就被爺爺數落的一頓呢。
第二種：不吃煮破的餃子
大年初一，家家戶戶在早上都會煮一鍋餃子吃，特別是在北方，一天3餐都會吃餃子，而在這天，吃的餃子也是有講究的，蓮藕、魷魚這2種寓意不好的餡料是不能吃的。而且在煮餃子時，如果把餃子煮破了，也是不能吃的，因為吃了破餃子容易破財。如果大家不小心把餃子煮破了，這一天也不能說煮破了，要說「掙了」「漲了」，避免窮氣進家門。
如果我們去親朋好友家做客時，如果他給我們端上了一盤餃子，在吃的時候，不要用筷子把餃子扎破了吃，要用筷子把餃子夾著吃，這樣也可以避免漏財。
第三種：不吃葷菜
老祖宗在大年初一早上是不吃葷的，因為老祖宗認為初一不吃葷，能保留一身「素淨」，在新的一年，身心才會幹乾淨淨的，不受病災和不幸的侵擾，所以大年初一吃素，是人們對新一年的美好期望和祈願的表現。過了大年初一，大家就可以正常吃肉了。
第四種：不吃隔夜菜
新的一年是新的開始，在大年初一，就不要再吃去年的飯菜了，因為祖宗認為，這天要吃新鮮的菜餚，新年才會有好的財運。而家裡多餘的剩菜剩飯，大家也不要倒掉，倒掉會被扔為扔窮，正確做法是在除夕，把所有沒有吃完的食物全部用保鮮袋裝好，放入冰箱中，等初二再吃。
胡師傅建議大家，在年前不要做太多的菜，因為很多菜放的時間超過3天，它的口感和味道都會變差，儘量在除夕年夜飯時，把所有的菜餚吃光，是最好的，也不會心疼浪費。
第五種：不吃雞肉
古人認為：「一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷」。大年初一正是雞日，在這一天，是不能吃雞肉的，會導致沒有好的運氣。
明天大年初一，老人說：初一不能吃「寓意不好的菜、煮破的餃子、葷菜、隔夜菜、雞肉」這5種寓意不好吃，這樣才能防止窮氣不進門！
