王阿姨高興地哼著小曲兒，手裡拿著兩把花生進了醫院，見到以前熟識的醫生之後，她把花生往桌子上一放，嘴裡還說道：「賈醫生，我這都吃了好幾個月的花生了，你快來給我測測血壓，是不是降了。」
王阿姨開朗大方，是醫生們的開心果，賈醫生笑了笑，開始走流程給王阿姨量血壓，這個時候王阿姨的嘴上還不停地念叨著。
「我聽人說每天吃點花生，不但可以降血壓，還能預防心腦血管疾病呢！」
賈醫生一聽笑了，告訴王阿姨，「花生雖然有降血壓的作用，但是只依靠吃花生想要降血壓可不現實，花生畢竟只是食物，又不是藥物，起不到治療的作用，降血壓還是得吃藥了。」
果真，一量血壓發現，王阿姨的血壓並沒有降多少，這不由得讓王阿姨懷疑，難道花生降血壓都是騙人的？
一、花生能降低中風、心血管疾病是真的嗎？得吃夠這個量
和王阿姨一樣，關於花生能降低中風、心血管疾病的傳言，一直被防範討論著。但是目前的輿論似乎呈現兩極化的趨勢，一部分人認為花生可以降低心血管疾病的風險，另一部分人認為花生可以升高心血管疾病的發生風險，那麼真相究竟是怎麼樣的呢？
近日，美國著名雜誌《Stroke》發表了一篇研究論文，該研究表明每天食用適量的花生，可以降低缺血性中風、心血管疾病的患病機率。
為了保證實驗的準確性，研究人員選取了74793名日本人，對其進行了十五年左右的調查研究發現，平均每天能吃4粒花生的人比不吃花生的人患缺血性中風的風險低20%、心腦血管疾病的患病風險低13%、患全腦卒中的風險低16%。
而花生為何可以降低心血管疾病的發病風險，該研究也給出了依據。
花生含有比較豐富的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、礦物質、纖維素和膳食纖維等。這些營養物質可以改善脂質、脂蛋白水平，從而幫助控制血糖。此外，單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸可以改善血脂狀況，降低血壓水平，從而降低了心血管疾病的發生風險。
二、每天吃一點花生，還能得到哪些好處？
適量的吃花生除了能降低心腦血管疾病的患病機率之外，還有很多其他的好處。
花生中含有蛋白質、維生素以及胺基酸等多種對人體有利的物質，其中賴氨酸有提高智力的功效，穀氨酸、天門冬氨酸能夠增強記憶力，因此適量的多吃花生，能夠促進兒童的生長發育以及腦部發育。
其次，花生中還含有可溶性的纖維，能夠將有害物質吸收，並且將有害物質隨著排泄物一起排出體外，能夠降低患腸癌的風險，有利於腸道健康。
此外花生自身的熱量高、蛋白質多、纖維物質多，飽腹感能達到其他的碳水化合物的5倍，因此適量吃花生會有飽腹感，減少對其他食物的需求，起到瘦身減肥的效果。
三、花生雖好，但這些人建議少吃
很多人一聽花生好處這麼多，那就多吃點吧！切記什麼東西都是有利有弊的，花生雖然好處多，但是有些人並不適合吃，那麼哪些人要減少花生的攝取呢？
花生中的蛋白質、脂肪含量比較高，如果吃多了會導致人體某些器官負擔過重，引發消化不良、腹瀉等的症狀，因此有胃腸道疾病以及肝膽疾病的人要少吃花生。
對於皮膚本身油脂分泌旺盛、易長痘的人來說，花生吃多了會導致皮膚毛囊分泌的油脂增多，因此這類人也要少吃花生。
對於這3類人群，我們還是建議少吃花生。
四、怎麼吃花生最好？
花生的好處比較多，那麼如何把花生的好處發揮到最大呢？那麼怎麼吃就成了很重要的一環。
平常市面上比較常見的是炒花生、花生米、生吃花生。
但是我們最建議的還是水煮花生。
可能你會想，生吃花生營養物質保存得最好，難道不是最建議的嗎？其實不然，我們接著往下看。
生吃花生多了，很容易引起消化不良的症狀，因此不建議大量的生吃花生，而且花生如果保存不當很容易感染黃麴黴素。炒花生一般會使用大量的鹽或者香料，這對於中老年人來說是不太健康的。
最好的食用方法就是水煮花生，將花生仁和外面的紅衣一起煮著吃營養價值是很高的，經過煮熟後的花生更容易消化，也能殺死一些有害物質。
雖然吃花生的好處很多，既能夠降低心腦血管疾病的患病機率，還能增加飽腹感，有利腸道健康等等，但是花生不能治病，而且胃腸道疾病、肝膽疾病患者並不適合吃花生，建議大家平常可以選擇水煮花生的食用方法，才是最健康的。