1、排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材2、今天老劉就來分享一下蒸排骨做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：排骨、生薑、料酒、黃豆醬、甜麵醬、蚝油、生抽、白糖、老抽、老乾媽辣醬、大蒜、小...

男人與女人最大的區別就是體內的性激素水平，女性體內含有大量的雌激素，而男性體內主要是雄激素，所以才有了男人女人之分，男人到了一定年紀，體內的雄激素水平就會降低，往往對男性造成很大的影響，那麼男性在日常生活中應該應該注意什麼事情呢？有什麼食物可以起到補充雄激...

相信大家都知道，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少的道理。而我們美好的一天就是從早餐開始的，一頓好的早餐能夠為我們提供一上午工作和學習所需要的能量以及營養，或許很多人在早餐上的選擇上就會比較疑惑。健康的早餐，雞蛋不要少。相信大家都知道，雞蛋的營養價值是非常高的，...

蛋白質的三維結構相當複雜，此為中共病毒的棘蛋白三維模型。華盛頓大學（University of Washington）的一個研究組設計了一款能夠準確預測蛋白質摺疊模型的軟體。以前，確定一種蛋白質的摺疊構象需要幾年的時間，而使用這款軟體大約十分鐘即可得到結果...

雞蛋，就是雞的卵，顯然母體會把最營養的部分遺傳給下一代，所以賦予雞蛋高營養，對人體而言，雞蛋的蛋白質品質僅次於母乳！每天吃雞蛋，會為我們身體更好地補充蛋白質、維生素、胺基酸、各種微量元素等多種營養，人體對雞蛋的吸收率高達99.7％，因此雞蛋是人類最好的營養...

根據來自西奈健康的科學家們，所有的癌症都可被分為兩類。這些發現可能為治療最具侵略性和無法治療的癌症形式提供一種新的策略。

在我們現實生活當中有很多人的身體免疫能力並不是很好，而且還會在某種情況之下出現免疫力低下的問題存在這樣的話，很容易影響身體的健康，還會容易患有很多疾病和一些其他的併發症才上，那麼我們應該怎樣提高身體的免疫力，當身體的免疫力低下，我們應該怎麼辦呢？達到營養均...

牛奶的營養十分豐富，可以補充蛋白質、鈣、磷、維生素等營養，是一種古老的天然乳製品。每天喝上一杯牛奶，既可以補充營養，又可以增強體質。但是，很多人總是認為設置一些障礙，比如：牛奶不能空腹喝等等，甚至有人說晚上喝牛奶危害很大。諸如此類的說法相當的多，導致很多人...

蛋白質是人體內酶、激素、抗體、載體的重要組成部分，參與調節體內酸鹼平衡、免疫反應，是不可或缺的營養素，日常補充優質蛋白質非常重要。通常，成人每日蛋白質供給量應占總熱量的10％～15％，約為每天每公斤體重0.8～1.2克。為提高蛋白質的利用率，可將幾種食物按...

不管患上哪種疾病，除了用藥，飲食也可以輔助治療，特別是慢性疾病，如高血壓、高血脂、高血糖或者腎病等，在這其中高血壓是常見的一種疾病，主要以血壓持續性上升為特徵，而血壓上升過高時會影響血管，導致各種心腦血管疾病，危及性命。所以患者需及時服用藥物，但在服用藥物...

隨著生活水平的不斷提高，各種時令海鮮也走進了大眾的餐桌！特別是對於吃貨來說，新鮮的大蝦是難以抵抗的誘惑！不管是蒜蓉，還是清蒸，干炸，水煮……每一種都極度誘惑！作為生活中常見的海鮮，大蝦的營養價值可謂是異常豐富！人體所需的蛋白質，脂肪，維生素，碳水化合物，以...

理解蛋白質的結構，有助於確定蛋白質的功能，了解各種突變的作用。截至目前，約有10萬個蛋白質的結構已經用實驗方法得到了解析，但這在已經測序的數10億計的蛋白質中只占了很小一部分。幾十年來，研究人員一直使用 X射線晶體學和冷凍電子顯微鏡等實驗技術來確定蛋白質結...

民以食為天，在食物不再匱乏的時代，每個人都知道均衡的飲食是享受健康長壽的關鍵，於是人們在飲食方面的關注點，已經從美味可口轉移到營養健康上。美國健康資訊網站WebMD總結了在人生不同的年齡段所需的最佳食物。20—30歲富含蛋白質的食物大多數美國人日常飲食中都...

有句俗話說的好：好吃不過下三路，美味不過動物血。說到吃血這件事，大家千萬別浮想聯翩，亦或是覺得驚悚萬分~畢竟，在我們中國（ps：美食大國），即便是動物的血液，也一樣能掀起一翻屬於味蕾的乾坤。不過，不同的城市，吃血的方式也不一樣，就比如：重慶的毛血旺、湖南的...

我們國家應該是B型肝炎大國，患病人群眾多，慢性B型肝炎患者如果治療得當，及時，病情穩定不發展，但一旦患上B型肝炎，對飲食的控制也很嚴格，今天就給大家列一份忌口清單，希望各位B型肝炎患者能夠管好嘴。B型肝炎病人不推薦的食物清單已經列好了，不妨進來看看有沒有你...

蛋白質是身體組成的基礎，不管是體內的激素調節、肌肉組成，都需要蛋白質作用。因此每日飲食攝取中，攝取足夠量的蛋白質才能開啟美好健康的一天！在蛋白質中，植物來源的蛋白好處也相當多，攝取多種植物來源的蛋白，也能均衡補充各類營養元素，就讓我們一起來看一下，如何在一...

免疫一詞經常被提到，但免疫系統卻不能被看見。但可以通過一些事情來感覺到它的存在，比如有些人天冷了沒有注意穿衣服保暖，有些人因此發燒感冒了，而其他人卻什麼也沒有。對於感冒患者，免疫力較強的人恢復較快，而相對免疫力較低的人恢復得較慢。免疫強弱事實上，它與微量元...

1.那什麼是吃多了呢？就是主食，糖分，碳水化合物，垃圾食品，高熱量，高油，高鹽，高脂類食物吃多了。如。米飯，饅頭，面，包子，手抓餅，油條，糖油餅，蛋炒飯，蛋糕，涼皮，炸雞等吃多了，垃圾食品包括碳酸飲料，奶茶，酒精，功能飲料，運動飲料，風味酸奶，果汁飲料，冰...

還記得今年初的「鮭魚之亂」，讓許多人為了免費的餐點，紛紛到戶政事務所改名為「鮭魚」的趣聞嗎？或許這樣的風潮，與台灣喜愛鮭魚的饕客不少也有關。除了出現於壽司、日式料理中的鮭魚生魚片以外，煮熟或煎熟的鮭魚香肉絲，且鮭魚魚刺明顯、肉質鮮美的特點，也很適合各個年齡...

粗糧是相對於我們常吃的精米、精面而言的，根據不同的形態，可將粗糧分為三大類：首先是穀物類，主要包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥，以及全麥或全穀物等。其次是雜豆類，主要包括黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、扁豆、芸豆等。第三是塊莖類...