俗話說，我吃的鹽比你走過的路還要多。中國人愛吃鹽，大家也都知道吃鹽多了不好，但是為什麼總是，一段時間不吃重口味，就難受呢？其實鹽也能讓人上癮！刺激大腦，分泌快樂的多巴胺，讓人越來越想吃。不過，稍微控制一下攝入量，或者換一換鹽，都可能產生意想不到的好處。一、鹽換一換，或者少吃1g，...

食鹽作為烹飪食物的點睛之筆，不僅僅為增加了鹹味，同時對人體也有著至關重要的作用，例如可以改善身體的水分平衡，調節身體的營養吸收等等。如果一個人沒有攝入足夠量的鹽分，就會出現各種不良反應，但是那些生活在野外的動物，為什麼可以不用吃鹽？難道人類的身體組織有什麼特殊之處？原始人時代沒有...

如今三高已經成了危害中老年人身體健康的主要元兇，並且患三高疾病的人群開始呈現低齡化的趨勢，從之前的50歲往後，已經下降到了40歲往後，可見人們的飲食結構發生了很大的問題。就連專家都說，如今很多病就是吃出來的！除了飲食結構的變化之外，如今一些食品不再過度講究真材實料，而是講究好的賣...

鹽是我們日常生活離不開的一種調味品，鹽文化起源於中國，古時候人們就以咸為五味之首，幾千年來，鹽在中國飲食文化中有著不可忽視的地位。但是隨著健康知識的普及，我們也知道吃鹽多容易引起血壓升高，這主要是因為鹽中的鈉元素，食鹽包括40%的鈉和60%的氯，攝入鈉鹽過多，血液中的鈉含量增多，...

在生活中常吃的食物中，有一類食物既能升高血糖，也會升高血壓，你猜到了嗎？沒錯！它就是我們廚房、餐桌經常出現的調味品——食鹽。食鹽真的這麼可怕嗎？多個研究發現：中國人食鹽攝入量偏高！在英國一項研究中顯示，我國成年人在過去40年當中，平均每天食鹽的攝入量都能超...

攝入過量食鹽導致血壓升高示意圖。醫生發現不論是否有高血壓的毛病，有的人對從食物中攝取的鹽分敏感度不高，可是有的人對鹽分敏感度很高，甚至有引發心臟病發作的風險。最近由美國范德比大學（Vanderbilt University）引領的一項研究發現了其中一個關鍵因素。研究人員認為可以針...

你們覺得冷凍的肉，與常溫下儲存的肉有什麼區別呢？如今人們越來越關注自己的飲食健康，尤其是自己的一日三餐。我們一日三餐，都離不開蔬菜水果，豆類產品，奶類產品，蛋類產品，肉類產品，我們平時經常吃到的就是肉類產品。豬肉，羊肉，牛肉，雞肉，魚肉，鴨肉等等，是我們平時購買最多的，有些人在市...

食鹽不僅僅是一種香料，如果你把鹽放在馬桶或水槽里，它會很快去除任何黃色污漬，可惜很多人不知道這個方法。鹽不僅是膳食中不可缺少的香料，也是人體不可缺少的物質成分。食鹽是生活中最常見的香料之一，但如果只知道用鹽調味，那就太可惜了。事實上，如果你在家裡的馬桶里放鹽，10個家庭中有9個需...

很多人在購買食品時經常會先看保存期限畢竟保存期限關係到食品的質量安全也有一些小夥伴喜歡一次性買很多食品卻經常吃不完存放一段時間後發現過期了就直接扔掉但是你知道嗎？有些食品是沒有保存期限的即使存放很久也可以繼續吃勸你別再傻傻扔掉了！究竟哪些食物沒有保存期限呢？小編這就帶你去了解一下！蜂蜜從...

夏天最常見的美食就是做涼拌黃瓜啦，涼拌黃瓜既簡單又省事，最主要的還方便，不知道大家喜歡在夏天做涼拌黃瓜吃嗎？那麼為啥飯店的涼拌黃瓜就那麼好吃呢？做涼拌黃瓜時究竟有哪些訣竅呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。——涼拌黃瓜的正確做法—&md...

我們的骨骼處於不斷更新的狀態，新的骨細胞被製造出來，舊的骨細胞被代謝掉。當我們年輕的時候，身體產生新骨細胞的速度比代謝舊骨細胞的速度快，人體的骨量也會增加。20歲以後，這個過程會變得非常緩慢，大多數人在30歲達到骨量峰值。隨著年齡的增長，骨量流失的速度會越來越快。骨量的大量流失意...

隨著老齡化的社會，被確診為高血壓的患者越來越多，在2021年高血壓患者人數約為3.33億，呈逐年上漲的趨勢。更可怕的是，該慢性病的知曉率只有40%左右，建議大家日常做好監測血壓的準備。尤其是到夏天，天氣悶熱就像蒸籠一樣，情緒的波動還會成為血壓升高的誘因。所以，當大家在測量血壓的過...

很多人都愛吃餃子，大家喜歡吃自己包的餃子，還是冷凍餃子呢？不少人都認為現包的餃子最好吃，比冷凍餃子爽滑筋道，餡心更加鮮嫩多汁，真的是這樣嗎？自己包的餃子現煮，和冷凍了一晚上後再煮，有什麼區別呢？其實口感幾乎沒差，只要把餃子密封好，防止餃子皮流失水分，即使冷凍一個月，照樣是爽滑筋道...

身邊的人時常感嘆：怎麼一下子就老了，似乎青春一去不復返，就好像流水一般！其實，衰老並不是一瞬間的事情，而是在你不知不覺中，一步步積累所造成的現象，尤其是控制不住嘴的人群，很可能會在無形之中，老化的比身邊人更快，希望你能趁早遠離這幾種被稱為催老劑的物質。肝臟的催老劑就是酒精很多人都...

對於很多人來說，美食似乎也是一種治癒，心情不好的時候要吃，高興的時候也要吃；天氣熱了要吃燒烤，天氣冷了要吃火鍋，似乎唯有美食可以解憂，可是你知道嗎？有些飲食習慣，可以說是飲食殺手。一、國人餐桌上的頭號殺手被發現著名醫學雜誌《柳葉刀》建議，國人在做飯的時候要少放鹽，而且指出有研究認...