在生活中常吃的食物中，有一類食物既能升高血糖，也會升高血壓，你猜到了嗎？沒錯！它就是我們廚房、餐桌經常出現的調味品——食鹽。
食鹽真的這麼可怕嗎？
多個研究發現：中國人食鹽攝入量偏高！在英國一項研究中顯示，我國成年人在過去40年當中，平均每天食鹽的攝入量都能超過10g，幾乎接近中國居民膳食指南推薦的2倍，尤其是在南北方的差異上，北方居民平均攝入食鹽的量，每天可以達到11.2g，依舊嚴重超過了健康的標準。
還有研究顯示：不僅成年人如此，還有兒童，即年齡較大的兒童每天攝入食鹽的量也能夠達到9g左右，然而按照中國營養學會的推薦中國居民膳食指南中提到的，健康成年人每天攝入食鹽的量要控制在5g。
可見，人們吃鹽的量有多高，眾所周知，大量吃鹽是導致高血壓、中風等心腦血管疾病的誘因。但很多人不明白的是，為什麼吃鹽多還與血糖高有關係呢？
吃鹽多了血糖會升高嗎？
雖然沒有直接的關係，但因為食鹽的過量攝入，極易間接導致胰島素分泌異常，促使血糖的升高，讓糖尿病患者不同程度地全身乏力、尿頻、多渴等不適。
除此以外，因食鹽的增加，勢必會影響機體的鈉水平衡，當血液的黏稠度受到影響，加重高血壓患者病情的同時，還是合併糖尿病以及糖尿病併發症的原因之一。
同時，還不能忽視的是，往往鹽放入較多的重口味食物，會刺激糖尿病患者的味蕾，進而加大食慾，吃得過多了自然對控制體重與血糖不利。綜合考慮，需要大家積極限制食鹽，而高血壓患者應定期檢測血糖，糖尿病患者也要堅持測量血壓，若發現異常及時去醫院檢查。
不過，也有很多人發愁，既然每日健康攝入食鹽的量是5g，那麼如何才能做到呢？
首先，面對各種美食誘惑，大家先要養生一個良好的飲食習慣，積極努力培養清淡飲食的習慣，慢慢的飲食習慣也就會發生改變。其次，用具有風味性的食物替代食鹽，如番茄、洋蔥、香菇、香菜等等，具有很好的增味效果，還會抑制大家放食鹽的量。
最後，注意高鈉的調味品，如味精、雞精、醬油、蚝油、下飯醬等等，查看配料表限制鈉的攝入。
