哈佛大學公共衛生學院和布里翰婦女醫院共同合作的研究，分析追蹤長達22年20萬名成年人，發現每周吃5碗白飯者，罹患糖尿病的機率比起1個月才吃1碗白米飯者高出17%，但若在白米中添加 1/3的糙米，或每天找1餐吃50公克糙米或全麥食物，就可降低第2型糖尿病風險達16%，若全部主食都改成全麥穀物類，則降低36%的糖尿病罹患率。
倫敦大學學院領導的研究，則分析收集超過11,000名成人所做的研究發現，口腔衛生不佳者，罹患心臟病的機率，比1天刷2次牙的人高70%。
研究者表示，1天刷2次牙者，較不易罹患牙周病，而過去的文獻也發現，牙齦疾病發炎和血管阻塞及心臟病有關，而這次則發現刷牙次數和心臟疾病也相關，因此，建議每天刷2次牙，是預防心臟病最簡單的方式。
