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    　　現今中國發現的最早冰箱藏身何處？在山西洪洞縣廣勝寺的元代壁畫中，文物工作者發現，670多年前中國人就已經掌握了冰箱保鮮的原理，懂得用冰塊來儲藏食物，是現今所發現的中國最早的冰箱。
    
    　　在廣勝寺水神廟明應王殿的壁畫中，有一幅美輪美奐的「尚寶圖」，繪於殿內北壁神龕西側。壁畫中，侍女們或抱古琴，或捧如意，或執蓮花，桌案上擺放著靈芝、寶瓶、玉盞、銅鼎，她們正忙碌地整理著各種陳設。畫面中垂帶絲結，帷幔似錦，槅扇如屏，都表現出宮廷生活的富貴奢華。
    
    　　令人稱奇的是，桌下一個放置有水果的木鬥中，還夾放著用來為食物保鮮和冰鎮的冰塊。這幅畫是在距今670多年前所完成的，也就是說當時古人已經懂得用冰塊來儲藏食物，令現代人大開眼界。
    
    　　風俗神廟「水神廟」位於廣勝寺下寺西隅，廟內明應王殿為元延佑六年（公元1319年）重建，殿內四壁繪有壁畫13幅，高5米餘，共計197平方米，是元泰定元年（公元1324年）當地匠師的作品。畫題內容包括尚寶圖（又稱王宮司寶圖）、祈雨圖、打球圖、下棋圖、元代戲劇等。