B肝攜帶者日益增多，許多患者因肝病久治不愈就只能長時間的住在醫院裡，同時又害怕自己的病情況又一次加重。肝病專家建議，B肝患者可以從飲食方面調理，來緩解病情。
多喝白開水
白開水要保持新鮮，每天3－4次，每次1小碗。白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。
清除食物污染
包括蔬菜、瓜果的農藥殘留，某些食品添加劑，如麵粉增白劑、防腐劑；燻烤食物及變質食物，如爛姜、發紅的元宵、長芽的土豆等。儘量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，並多用清水清洗。吃瓜果削皮。儘量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等，遠離燻烤與變質食物。
營養學家告訴我們，人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當限制。
合理安排日常生活食譜
1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質蛋白。
2、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。
3、酵母富含B族維生素，不可冷落。
4、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時加入山楂，既調味，又能幫助消化。
5、綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁，常飲這類茶水有益護肝。
6、枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。
8、有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足徵候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到「以肝養肝」的效果。
9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品。
