剛做過的事情又重複去做,話在嘴邊卻想不起來,不少女性朋友年紀輕輕卻也時常愛健忘,想要重新恢復記憶力
容易健忘會給生活和工作帶來很多不便,健忘也是由很多因素引起的,我們可以通過食補來治療健忘症。健忘吃什麼好呢?其實生活中有很多食物都有補腦功效,下面介紹幾款菜。
人參粥
原料:人參3克,粳米100克,冰糖適量。
製作:
1、將粳米淘淨後,與人參粉(或片)一同放入砂鍋或鋁鍋內,加注適量。
2、將鍋置武火上燒開,移文火上煎熬至熟。
3、將冰糖放入鍋入鍋中,加水適量,熬汁;再將汁徐徐加入熟粥中,攪拌均勻即成。
4、製作中,勿用鐵器和蘿蔔。
松子雞心
主料:雞心100克,松子30克,大蔥粒,生薑粒,蒜片,胡椒粉,精鹽,白糖,味精,料酒,濕澱粉,香油各適量,植物油500克
製作:
1、將松子去皮,放鍋內用小火炒熟,搓去內衣。雞心洗淨,用刀切開,在上面劃上十字花刀。
2、用小碗加精鹽、白糖、味精、胡椒粉、香油、清湯、濕澱粉兌成汁水。鍋內加入植物油,燒至六七成熱時,將雞心入油中炸至雞心塊捲曲時,撈出控淨油。
3、鍋內留少許底油,燒熱後,加入蒜片、蔥姜粒煸出香味,下入雞心略炒,烹入料酒,加松子仁,倒入汁水,翻勻芡汁,盛出即可。
花生大棗豬蹄湯
材料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2隻,鹽少許。
製作:
1.、將花生米和大棗先用水泡1小時,撈出。
2.、將豬蹄去毛和甲,洗淨剁開。
3、 鍋置火上,放入適量清水。加入花生米,大棗,豬蹄。
4、用旺火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味即成。
絲瓜肉片湯
材料:瘦豬肉250克,清湯4飯碗,絲瓜1條,澱粉1大匙。
製作:
1、將豬肉洗淨,用刀切成薄片;
2、絲瓜去皮、洗淨,切成片狀;
3、炒鍋洗淨,放入清湯煮沸後,將肉片放入鍋內,待湯微沸時撇去浮沫;
4、加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻;5、起鍋盛入湯碗內,淋上幾滴麻油。